Pilaf de dovlecel cu rosii din: dovlecei, cepe, orez, roşii decojite, ulei, verdeaţă, sare. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 3 cepe 1 ceaşcă orez 3 roşii decojite ulei verdeaţă sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă, apăsând cu lama unui cuţit ascuţit în aşa fel ca să se cureţe doar un strat subţire, […]
Omletă milaneză cu garnitură de pilaf cu roşii, fileuri de anşoa, caşcaval şi ciuperci Ingrediente: 9 ouă 150 g orez 1/3 l supă 500 g roşii sare cimbru 6 fileuri de anşoa 100 g caşcaval sau parmezan 100 g unt 1 lingură smîntînă 150 g ciuperci Mod de preparare: Se face un pilaf din […]
Pilaf cu roşii şi miel Ingrediente: 600 g carne de miel 400 g orez 600 g roşii două cepe un morcov un ardei gras roşu două linguri de oţet ulei de floarea-soarelui sare, piper rozmarin castraveţi muraţi gogoşari muraţi Preparare: Carnea de miel se spală, se porţionează şi se pune într-un castron împreună cu oţetul […]