Pilaf cu chorizo

Pilaf cu rosii si carne

Pilaf cu rosii si carne din: orez, carne, rosii, ceapa, morcov, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez 350 g carne de porc 2 roşii o ceapă un morcov 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Ceapa şi morcovul rase amândouă se pun la călit în ulei. Se presară cu sare. Se adaugă carnea tăiată […]

Pilaf cu carne de oaie (berbec)

Pilaf cu carne de oaie (berbec)

Pilaf cu carne de oaie (berbec) din: carne de berbec, orez, ceapa, ulei, piper, cimbru, bulion, sare. Ingrediente: 1 kg carne berbec 0,250 kg orez 2 cepe 2 linguri ulei piper cimbru 2 linguri bulion (sau 2 roşii coapte) sare   Mod de preparare: Carnea se opăreşte în prealabil (cam 20 de minute în apă […]

Pilaf cu carne de rata

Pilaf cu carne de gasca

Pilaf cu carne de gasca din: gasca, orez, ciuperci, hrean, otet, sare, piper, cimbru, zahar, unt, ceapa. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 300 g orez 1 kg ciuperci pipotă şi ficatul de gâscă 50 g hrean 1 linguriţă cu oţet sare 1 linguriţă cu piper boabe cimbru zahăr 150 g unt 2 cepe   […]

Pilaf cu carne de gasca si stafide

Pilaf cu carne de gasca si stafide

Pilaf cu carne de gasca si stafide din: gasca, faina, orez, oua, ulei, stafide, fistic, vin, ceapa, cascaval. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 200 g făină 250 g orez 2 ouă 200 ml ulei 100 g stafide 50 g fistic 1 pahar cu vin roşu dulce 2 cepe 100 g caşcaval   Mod de preparare: […]

 Pilaf la tava cu legume

Pilaf cu vitel

Pilaf cu vitel din: carne de vitel, orez, unt, sare. Ingrediente: 150 g carne de vitel fiarta 50 g orez 15 g unt sare   Mod de preparare: Se fierbe carnea de viţel panâ se frăgezeşte. Se taie bucâţi. Orezul curăţat şi spălat se fierbe în zeama în care a fiert carnea, apoi se amestecă […]

Tort de pilaf umplut cu carne si verdeata

Tort de pilaf umplut cu carne si verdeata din: orez, smantana, sare, piper, verdeata, pipet de pui, bulion, oua, unt. Ingrediente: 200 g orez 200 g smântână sare piper verdeaţă 1 piept de pui 1 lingură bulion 4 ouă 25 g unt Mod de preparare: Faci un pilaf obişnuit cu carne de pasăre şi-l fierbi […]

Pilaf cu carne de pasare

Pilaf cu carne de pasare din: copan, orez, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 copan 1 ceasca de orez 2 linguri cu ulei patrunjel tocat sare   Mod de preparare: Se tine carnea in apa cu sare 10-15 minute. Se arunca apa, se spala carnea si se pune la fiert cu apa rece. Cand clocoteste, apa […]