Rasol de crap cu hrean

Rasol de salau

Rasol de salau din: salau, raci, cartofi, unt, patrunjel, otet, apa, sare, usturoi, dafin, lamaie, piper. Ingrediente: 1 şalău 10-12 raci 1 kg cartofi 2 linguri cu unt 2 legături de pătrunjel 1 cană cu oţet 1 l apă 2 linguri cu sare 6-8 căţei de usturoi piper boabe 2 foi de dafin 1 lămâie […]

Crap rasol special

Crap rasol special

Crap rasol special din: crap, ceapa, morcovi, cimbru, patrunjel, dafin, patlagele rosii, ulei, vin alb, piper, sare. Ingrediente: 1 crap de peste 7 kg 2 cepe 2 morcovi cimbru pătrunjel foi de dafin 4-5 pătlăgele roşii 5-6 linguri ulei cam 1/2 I vin alb piper măcinat sare   Mod de preparare: Crapul se curăţă de solzi, […]

Rasol de crap cu hrean

Peste rasol cu legume

Peste rasol cu legume din: peste, morcovi, cartofi, ceapa, fasle, mazare, margarina, vin, dafin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de orice peşte 5 morcovi 6 cartofi 3 cepe 1 cutie fasole verde 1 cutie de mazăre verde 100 g margarină 1 pahar de vin alb foi de dafin 1 legătură de pătrunjel sare piper […]

Vinete impaiate

Peste rasol cu ceapa si cartofi

Peste rasol cu ceapa si cartofi din: peste, morcov, cartofi, ceapa, margarina, otet, dafin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de peşte 1 morcov 1 kg cartofi 1 ceapă 100 g margarina oţet foi de dafin 1 legătură de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, de aripioare şi in­testine. Se […]

Peste cu garnitura de legume

Peşte rasol cu garnitură de legume si sos de morcovi

Peşte rasol cu garnitură de legume si sos de morcovi Ingrediente: 3 fileuri de cod (circa 1 kg) 4 morcovi 4 cartofi 1 ceapă 1 linguriţă făină 2 linguri pastă de tomate 1 linguriţă margarină sare 1 lămâie pătrunjel verde pentru ornat   Mod de preparare: Cureţi 3 morcovi şi toţi cartofii şi îi pui […]

Peşte rasol

Peşte rasol

Peşte rasol Ingrediente: peşte ceapă morcov foaie de dafin sare lămaie   Mod de preparare: Se pune într-un vas apă (ţinîndu-se seama de cantitatea de peşte ce trebuie fiartă), se adaugă ceapă mai multă, puţin morcov, foaie de dafin şi sare. După ce apa a dat în fiert se pun şi bucăţile de peşte. Se […]