Peste marinat cu usturoi

Peste marinat cu usturoi din: file de peste, ansoa, lamai, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 10 fileuri ansoa o legătură pătrunjel sucul a două lămâi 6 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Pestele se taie bucăţi care se pun într-o tavă. Se adaugă sucul de lămâie, usturoul feliat, sare şi […]

Antreuri: Peste marinat

Peste marinat din: peste, dafin, piper, ceapa, sare, masline, ulei, otet. Ingrediente: 1 kg macrou, scrumbie şi chiar obleţ (curăţat şi tăiat feliuţe de 2 degete) 3-4 foi de dafin boabe de piper 2 cepe tăiate inele 100 g măsline 2 morcovi tăiaţi felii subţiri ulei oţet   Mod de preparare: Aşază peştele într-o cratiţă […]

Peste oceanic cu vin

Peste marinat si prajit

Peste marinat si prajit din: peste, ceapa, mustar, faina, dafin, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg peşte 2 kg ceapă 25 g muştar boabe 50 g făină 5 foi de dafin 100 ml oţet 150 ml ulei piper boabe sare   Mod de preparare: Peştele se eviscerează, se curăţă de solzi, se porţio-nează şi […]

Reteta zilei: Peste marinat la gratar

Peste marinat la gratar din: portocala, lime, vin alb, ulei de masline, usturoi, piper cayenne, sare, file de peste, oregano, tortilla, sos. Ingrediente:  coaja si sucul de la 1 portocala sucul de la 1 lime 3 linguri vin alb 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobit 1/2 lingurite piper cayenne 1 lingurita […]

Dorada marinata

Dorada marinata

Dorada marinata din: dorada, lamaie, ulei, mustar, marar, ceapa, piper. Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cană zeamă de lămâie 1/4 cană ulei de măsline 1/4 cană muştar de Dijon 3 linguri mărar proaspăt, tocat 2 linguri ceapă verde, tocată 1 lingură coajă de lămâie, rasă fin, fără partea albă 1 linguriţă piper alb, măcinat   […]

Crap marinat prajit

Peste marinat cu suc de citrice

Peste marinat cu suc de citrice din: file de peste, lamai, paprika, sare, piper, usturoi, ceapa, ardei iute, oregano, cimbru. Ingrediente: 4 bucăţi fileu de peşte (cca 250 g fiecare) 4 linguri condiment Cajun zeama şi coaja de la 2 lămâi mari zeama şi coaja de la 2 lime Condiment Cajun: 4 linguri paprika 4 […]

Peste in sos mediteraneean

Marinata de peste cu vin alb

Marinata de peste cu vin alb din: peste, ulei, faina, vin, otet, bulion, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1 kg peşte prăjit 2-3 linguri ulei 1-2 linguri făină 2-3 linguri vin alb 1-2 linguri oţet 2 linguri bulion piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Peştele se prajeste. In tigaia în care s-a prăjit peştele […]

Peşte la tigaie cu dovlecei

Peste marinat in sos de soia

Peste marinat in sos de soia din: peste, sake, zahar, sos de soia. Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia   Mod de preparare: Se fierbe peştele în apă, la foc mic, odată cu puţin sake, zahăr şi sos de soia.   Pofta buna!

Crap marinat prajit

Peste marinat in ulei

Peste marinat in ulei din: ulei, otet, lamaie, piper, dafin. Poate te intereseaza si: Peste marinat cu ceapa Peste marinat in vin Peste marinat cu salata   Ingrediente: 2 cani ulei 1 ceaşcă oţet zeamă de lămâie boabe de piper foi de dafin Mod de preparare: Peştele se spală, se curăţă şi se aşază în […]

Marinata de peste in otet

Peste marinat in vin

Peste marinat in vin din: peste, vin, otet, dafin, ulei, piper. Poate te intereseaza si: Peste marinat cu salata Peste marinat la tigaie Cum se prepara Salata cu peste marinat (video)   Ingrediente: 2 kg de peşte sărat 1 cană de vin 2 căni de oţet foi de dafin ulei piper Mod de preparare: Peştele […]

Peşte la cuptor

Retete cu Peste (2016)

Retete cu Peste: Chifteluţe de peşte   Chifteluţe de peşte Ingrediente: 600 g peşte alb o felie de pâine făină o jumătate de ceapă doi căţei de usturoi două ouă 3 castraveţi verzi 450 ml iaurt 100 g pesmet 50 g griş 150 ml lapte dulce o crenguţă de rozmarin sare, piper ulei salată verde […]

Peste copt in paine

Retete Peste (2016)

Retete Peste: Ciorbă de peşte   Ciorbă de peşte Ingrediente: un kilogram de peşte 4 cartofi doi morcovi 5 roşii un sfert de ţelină o rădăcină de pătrunjel două cepe 300 ml borş două linguri de ulei de floareea-soarelui o legătură de pătrunjel sare oţet Preparare: Rădăcina de pătrunjel, ţelina şi morcovii se curăţă de […]

Pljeskavica

10 Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste: Tocăniţă de legume cu peşte   Tocăniţă de legume cu peşte din: peste, rosii, ardei capia, ceapa, usturoi, morcov, cimbru, pasta de tomate, fasole, vin alb, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g peşte 4 roşii doi ardei capia roşii 3 cepe doi căţei de usturoi un morcov un fir […]

Mancaruri cu peste

7 Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste: Ciorba de perisoare de peste   Ciorba de perisoare de peste din: peste, ardei gras, morcov, ceapa verde, paine, rosii, orez, patrunjel, oua, bors, sare. Poate te intereseaza si Ciorba de perisoare cu legume Ingrediente: 500 g peşte fără oase 1 ardei gras l morcov 1 fir de ceapă verde 2 felii […]

Peste oceanic cu sos de rosii cu galuste de cartofi

5 Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste: Peste in stil mediteranean(cu orez si telina)   Peste in stil mediteranean(cu orez si telina) din: ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb sec, supa de legume, rosii, frunze de dafin, sare, piper, file de cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4 linguri ulei de masline 2 linguri de migdale taiate […]

Canapele cu somn afumat

Mancaruri cu peste (2016)

Mancaruri cu peste: Dorada in crusta   Dorada in crusta din: dorada, ulei, sare, piper, mere, file de ansoa, capere, patrunjel, ulei, parmezan, miez de paine. Ingrediente: un peşte dorada 2 linguri ulei sare piper 4 mere Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6 capere coaja unei lămai 3 linguri pătrunjel 4 linguri ulei 40 […]

Ciorba de peste

3 Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste: Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg   O reteta delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g salata iceberg […]

Marinata de stavrid in ulei

Reteta zilei: Somon marinat cu usturoi

Somon marinat cu usturoi din: somon, sare, piper, lamaie, usturoi, cimbru uscat, piper, sare, apa, ulei de masline, dafin. Ingrediente:  300 g somon sare si piper 1 lamaie 2 catei de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 1/2 lingurita piper 1/2 linguriță sare 200 ml de apă 150 ml ulei de măsline 1 frunza de dafin […]

Ton la gratar cu verdeata

Reteta zilei: Salata de ton marinat

Salata de ton marinat din: ton, otet, ghimbir, ceapa rosie, sic de lamaie, sare, piper, ardei iute, salata verde. Ingrediente:  500gr ton, taiat bucati 1 1/2 cana otet 3 linguri ghimbir, tocat 1 ceapa rosie, tocata 1/2 cana suc de lamaie 2 lingurite sare 1 lingurita piper negru 2 linguri ardei iute rosu tocat salata […]

Ton cu ceapa

Ton rosu marinat

Ton rosu marinat din: ton rosu, cartofi albi, ulei de masline, sos de soia, paprika, masline, sare, piper. Ingrediente: 800 de grame de ton roşu 500 de grame de cartofi albi ulei de măsline sos de soia pudră de paprika 50 de grame de măsline negre sare piper   Mod de preparare: Se taie tonul […]

Salata verde cu peste marinat

Salata verde cu peste marinat

 Salata verde cu peste marinat din: peste marinat, morcov, mar, cartofi, frunze de salata, oua, sare, piper, iaurt, ulei, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 bucăti peste marinat 1 morcov 1 măr 2 cartofi câteva frunze de salată 2 ouă sare piper Pentru sos: 200 ml iaurt 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi sare […]

Peste la tigaie

Reteta zilei: Peste marinat la tigaie

Peste marinat la tigaie din: peste, lime, nuci, ceapa, usturoi, curcuma, coriandru, sare, ulei, sos de soia dulce, unt topit. Ingrediente:  2 pesti sucul de la 1 lime rosii si lime, pentru servire Ingrediente marinata: 3 nuci 4 cepe mici 3 catei de usturoi 1 lingura curcuma pulbere 1 lingurita coriandru pulbere 2 lingurite de […]

Retete simple si rapide

10 Salate simple si rapide

Salate simple si rapide:   alata de rucola cu smochine si ricotta Salata de rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate sferturi pe lung 10 jumatati de… Read more » Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si pere Salata cu […]

Peste marinat cu sake si sos de soia

Peste marinat cu sake si sos de soia din: peşte, sake, zahăr, sos de soia. Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia     Mod de preparare: Se fierbe peştele în apă, la foc mic, odată cu puţin sake, zahăr şi sos de soia.   Pofta buna!

Peste mariant in sos picant cu ienibahar

Peste mariant in sos picant cu ienibahar din: peşte asortat , sare, apa, otet, piper, boabe ienibahar, foi de dafin, sare de mare, ceapa, muraturi asortate, ardei iuti. Ingrediente: 2000 g peşte asortat sare Ingrediente pentru marinată: 1200 ml apă 800 ml oţet 8% 10 boabe de piper 8 boabe de ienibahar 2 foi de dafin […]

Salată de sfeclă roşie cu peşte

Salata de sfecla rosie cu castreveciori si peste marinat

Salata de sfecla rosie cu castreveciori si peste marinat din: sfecla rosie, castarveciori acri, ceapa rosie, peste marinat, cartofi, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 1 sfeclă roşie mare sau 2 mai mici 6 castraveciori acri 1 ceapă roşie 400 g peşte marinat 3 cartofi  sare  piper 2 linguri ulei  oţet de mere sau aromatic   Mod de preparare: Se spală […]

Salata cu peste marinat

Salata cu peste marinat din: peste marinat, ceapa uscata, ceapa verde, morcov, ulei, otet. Ingrediente: 3 bucatele de peste marinat o jumatate de ceapa uscata, spalata si taiata julien 3 fire de ceapa verde taiata fin 1 morcov fiert ulei otet   Mod de preparare: Tai morcovul fiert, ceapa verde si cea uscata si le […]

Peşte marinat în tomate şi suc de lămâie

Peşte marinat în tomate şi suc de lămâie din: fileu de peste, rosii, masline, suc de lamaie, apa minerala, ulei de masline, usturoi, oregano, ceapa, ketchup, chilli, pasta de ardei, piper, sare si masline. Ingrediente: 700 g fileu de peşte proaspăt (congrio (ţipar de mare), chita, mero , lenguado (sole), pango, huachinango) 700 g roşii 80 […]

Hering marinat

Hering marinat din: file de hering, sare, vin, otet din vin, morcovi, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, cuisoare. Ingrediente: un kilogram file de hering congelat sare pentru conservat: 400 ml vin alb 400 ml otet din vin alb 3 morcovi 2 cepe 2 foi dafin o lingura boabe de piper 4-5 cuisoare   […]

Peşte marinat în suc de citrice

Peşte marinat în suc de citrice din: fileu de peste, condimente ajun, zeama de lime, zeama de lamaie. Este o reţetă foarte simplă, care se poate prepara cu orice fel de peşte. Condimentul Cajun este folosit în multe reţete, cu toate tipurile de carne. Ingrediente: 4 bucati fileu de peste (circa 250 g fiecare) 4 […]

Escabeche

Escabeche

Pentru escabeche, pestele trebuie mai intai prajit, iar dupa aceea marinat. Aceasta tehnica ce provine, probabil, de la mauri a patruns si in bucataria frantuzeasca, si apare mentionata chiar si in carti de bucate englezesti (caveach) din secolul XVII. In esenta, este o modalitate de conservare a pestelui, precum sararea, afumarea si uscarea. Pestele se […]