Medalion de peste cu legume

Peste in sos de rosii cu usturoi

Peste in sos de rosii cu usturoi din: peste, suc de rosii, ceapa, ardei, usturoi, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte 400 ml suc de roşii o ceapă un ardei gras un căţel usturoi rozmarin 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In ulei se pun la călit ceapa şi usturoiul […]

Saramura de caras cu usturoi

Saramura de peste cu usturoi

Saramura de peste cu usturoi din: caras, suc de rosii, usturoi, sare, apa, piper, cimbru, ardei iute, patrunjel, legume deshidratate. Ingrediente: 1 -1,5 kg caras 100 ml suc de roşii cu ardei 7-8 căţei de usturoi 2 linguri sare grunjoasă 200 ml apă piper cimbru 1 ardei iute pătrunjel verde 1 lingură legume deshidratate   Mod […]

Peşte cu usturoi

Peşte cu usturoi

Peşte cu usturoi Ingrediente: un kg peşte alb 125 ml ulei 150 ml vin alb 40 g usturoi cimbru piper sare   Mod de preparare: Peştele se curăţă, se spală, se usucă, se dă cu sare, piper, cimbru şi se trece prin usturoi. Se aşază bucăţile într-o tavă unsă cu ulei şi se frig la […]