Pastrav cu solzi de migdale din: pastraci eviscerati, migdale fulgi, lamaie, unt, ulei, sare, piper alb, oua, mustar, lamaie, apa, smantana. Ingrediente: 2 păstrăvi evisctraţi 50 g migdale fulgi 1 lămâie făină 2 linguri unt 3-4 linguri ulei (pentru prăjit) sare piper alb Pentru sosul de mustar: 2 gălbenuşuri 2 linguri muştar 1 linguri zeamă […]
Peste cu sos de mustar si miere din: pastrav, cartofi, ulei, mustar, miere, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 2 fileuri păstrăv 4 cartofi fierţi si feliati 2 linguri ulei 150 g muştar 2 linguri miere 1 lingură ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie sare Mod de preparare: Ungi […]
Pastrav cu sos de usturoi si mustar din: păstrăv, mălai, ulei, condiment din legume uscate, sare, piper negru macinat, lamaie, usutroi, ulei de masline, mustar. Ingrediente: 1 kg păstrăv 100 g mălai 150 ml ulei condiment din legume uscate sare piper negru măcinat 1/2 lămâie pentru decor Pentru maioneza de usturoi: 4 căţei de usturoi 100 ml […]
Peste cu sos de muştar Ingrediente: 3 cutii de humus 8 fileuri de peşte un ardei gras două roşii zahăr tos muştar boabe oţet o lămâie o legătură de mărar ulei de măsline sare, piper o frunză de dafin 8 boabe de piper sos de chili Preparare: Ardeiul se curăţă de seminţe, se spală şi […]