Macrou cu mamaliguta

Macrou cu mamaliguta

Macrou cu mamaliguta din: macrou, lamaie, usturoi, hrean, ulei de masline, sare, apa, faina de porumb. Ingrediente: 4 bucăţi macrou 1 lămâie 1 căpăţână de usturoi potrivită puţin hrean ras 2 linguriţe ulei de măsline un praf de sare Pentru mămăligă: 1,5 l apă puţină sare 2 kg făină de porumb cernută   Mod de […]

Medalion de peste cu legume

Medalion de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga

Medalion de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga din: rechin sau cod, ceapa, rosii, supa de peste, pătrunjel, mălai, unt, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg de rechin sau cod 3 cepe 500 g roşii coapte 500 ml supă de peşte 1 legătură mică pătrunjel 200 g mălai 60 g unt 2 linguri ulei […]

Macrou cu mamaligă

Macrou înăbuşit, cu mămăligă: macrou, ulei, vin alb, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g macrou 30 ml ulei 200 ml vin alb 1 lămâie sare piper       Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl ştergi. Tai peştele în junatate. Incingi într-o tigaie mare uleiul şi adaugi vinul şi zeama de lămâie. […]

Peşte picant cu mămăligă

Peşte picant cu mămăligă

O reteta delicioasa de peste picant cu mamaliga din: cotlete de peste, iaurt, malai, apa, boia iute, boia dulce, pasta de tomate, usturoi, pudra de chimen, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de peşte 175 g iaurt 400 g mălai 1.500 ml apă boia iute o linguriţă de boia dulce o lingură de pastă […]