Gratar de peste cu cascaval din: peste mare, ulei, cascaval, piper, sare. Ingrediente: peşte mai mare ulei circa 250 g caşcaval piper măcinat sare Mod de preparare: Peştele se pregăteşte pe gratar. După ce s-a fript pe o parte, când bucătile de peşte se întorc pe cealaltă parte, peste fiecare bucată se aşază câte […]
Peste cu sunca si cascaval din: fileuri de cambut, zeama de lămâie, sare, piper alb, cepe verzi, unt sau margarina, timion, vin alb, smântână dulce, şunca crudă, caşcaval. Ingrediente: 2 fileuri de cambut a 250 g zeama de la o lămâie sare, piper alb 8 cepe verzi 2 lingura unt sau margarina 1/2 lingurita timion 1/8 l vin alb 200 g smântână dulce […]
Peste pane cu cascaval si cimbru din: fileuri mari de peşte alb (cod, merluciu, şalău), lămâie, oua, faina, pesmet, mălai, sare, piper negru, cimbru uscat, ulei. Ingrediente: 4 fileuri mari de peşte alb (cod, merluciu, şalău) 1 lămâie 2 ouă 3 linguri făină 3 linguri pesmet 3 linguri caşcaval ras 1 lingură mălai sare piper negru măcinat cimbru uscat mărunţit 150 ml ulei […]
Macrou cu caşcaval la cuptor Ingrediente: 4 bucăţi macrou 250g caşcaval 2 linguri pesmet 50ml ulei 1 lămâie 150g măsline fără sâmburi 1 leg. pătrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăţă peştele şi se condimentează. Se prăjeşte în ulei, la foc mic, circa 10 minute, întorcându-1 pe toate părţile. Se pune apoi într-o […]