Crap prajit cu usturoi din: crap, ulei, sare, faina, usturoi, apa, otet. Ingrediente: 1 crap mare 1 cană cu ulei sare 2 linguri cu făină 6-8 căţei mari de usturoi 2 linguri cu apă 2 linguri cu oţet Mod de preparare: Curăţaţi peştele de aripioare şi de solzi, despicaţi burta şi goliţi de intestine. […]
Ciorba de peste (Bors de peste) din: peste, ceapa, orez, leustean, sare, bors, piper. Ingrediente: circa 1 kg peşte (uzual, crap) 2 cepe 2 linguri orez leuştean sare 1 l borş piper Mod de preparare: Se pun la fiert 2 I apă şi 1 litru de borş. Când încep să fiarbă, se adaugă ceapa […]
Supa delicioasa de peste din: rosii, spanac, unt, lapte, faina, vin, ulei, praz, patrunjel, curry, sare
O reteta simpla de zeama de peste din: peste, cozi si capete de peste, fileuri de crap, ceapa, ardei gras, paprika, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2,5 kg peşte mărunt (proaspăt, chiar viu) cozi şi capete de peşte mare 1,5 kg fileuri de crap ceapă ardei gras paprika dulce şi iute usturoi sare şi piper, […]
O reteta de crap polonez din: crap, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, boabe de piper, mustar, cuisoare, fruze de dafin, coaja de lamaie, bere, otet de vin, stafide si migdale. Ingrediente: 1 – 1/2 kg crap 2 cepe 2 morcovi 1/2 de felină 1 legătură de pătrunjel 4 boabe de piper puţin muştar 2 cuişoare 1 […]
File de crap cu roşii şi ciuperci Ingrediente: 4 fileuri de crap 4 roşii 500g ciuperci proaspete 1 ceapă 1lămâie 1 leg. pătrunjel 150ml ulei 1 crenguţă cimbru 1 ardei gras 2-3 linguri făină sare piper Mod de preparare: Se presară fileurile cu sare şi piper, după care se trec prin făină. Se prăjesc […]