Budinca de taietei cu sunca din: taietei, unt, sunca, smantana, oua, pesmet si sare. Ingredinte: 500 g taietei 50 g unt 250 g sunca 150 g smantana 2 oua 1 lingura pesmet sare Mod de preparare Taieteii fierti fierti in apa cu sare si strecurati se amesteca cu untul, sunca taiata marunt, galbenusurile, […]
Budinca de creier cu sos din: creier de vaca, albusuri, pesmet, marar, ceapa, unt, sare, piper, faina, smantana, lapte si unt. Ingredinte: 1 creier mare de vaca 5 albusuri 2-3 linguri pesmet 1 lingurita marar tocat 1 ceapa 1 lingura unt sare piper putina faina Sos: 1 ceasca smantana ceasca lapte 1 lingura rasa […]
Triunghiuri cu branza din: lapte, gris, oua, faina, pesmet, grasime, sare si branza de vaca. Ingredinte: 1/2 litru lapte 1 pahar gris 1 ou 2 linguri faina 3 linguri pesmet 3 linguri grasime sare branza de vaca Mod de preparare Se fierbe grisul in lapte cu sare. Se lasa sa se racoreasca si se […]
Cascaval pane, in faina si pesmet din: cascaval, oua, grasime, pesmet. Ingrediente: 12 felii cascaval 1-2 oua 2 linguri grasime 1 lingura faina pesmet Mod de preparare Cascavalul taiat felii de grosimea unui deget se da prin faina, ou, pesmet si iarasi ou. Se prajeste in grasime incinsa. Se poate face si dintr-o […]
Cotlete la cuptor in crusta de pesmet din: pesmet, cotlete de porc, sare, piper, faina, oua, varza, sos, ceapa verde. Carnea de porc este o sursă bogată de proteine, care sunt esențiale pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, menținerea sănătății sistemului imunitar și susținerea creșterii musculare. Carnea de porc conține o serie de vitamine și minerale […]
Inele de ceapa in pesmet din: ceapa, faina, pesmet, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 3 linguri făină 3 linguri pesmet un ou ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie rondele potrivite Care apoi se desfac. Se bate oul cu sare şi piper şi apoi se punejntr-o […]
Tofu pane in pesmet din: tofu, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 ml apă minerală făină 1 cutie tofu în saramură pesmet sare si piper ulei Mod de preparare: Scurgi brânza şi o tai felii. Amesteci apa cu făină, până când obţii un aluat mai gros decât cel de clătite. Presari, dacă e […]
Tofu in pesmet din: tofu, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 ml apă minerală făină cât cuprinde 1 cutie brânză tofu în saramură pesmet sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Scurgi brânza şi, dacă vrei felii rotunde, o tai în două pe lung, apoi decupezi cu gura unui pahar mic. Dacă […]
Crochete cu cascaval in pesmet din: unt, faina, lapte, cascaval, oua, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 150 g făină 500 ml lapte 250 g caşcaval sare piper 2 ouă pesmet ulei Mod de preparare: Se topeşte untul, se micşorează focul şi se adaugă făina. Se amestecă energic, se toarnă laptele puţin […]
Placinta de mere cu pesmet din: faina, drojdie, zahar, bors, mere, pesmet, scortisoara. Ingrediente: 1 cub drojdie proaspătă făină cât cuprinde câte 1 linguriţă sare şi zahăr 250 g margarină 350 ml borş 5-6 mere 1/2 linguriţă scorţişoară pesmet Mod de preparare: Se rad merele şi se gătesc pe foc mic. Se adaugă scorţişoara […]
Chiftele de conopida in pesmet din: conopida, oua, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 4 linguri de făină 1 lingură de pesmet 1 căţel de usturoi sare piper ulei de prăjit Mod de preparare: Curăţă conopida de frunze, scoate buchetele de pe cotor, spală-le şi pune-le la fiert în apă […]
Crochete de peste (cod) din: file de cod, faina, pesmet, oua, fasole, marar, ulei, sare. Ingrediente: 4 bucăţi file de cod 100 g făină pesmet 2 ouă 150 g fasole verde 1 legătură mărar ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Opăreşti fasolea verde în apă cu sare. Separat, baţi ouăle, iar pesmetul îl pui […]
Chiftele de morcovi in pesmet din: cartofi, dovlecei, morcovi, pesmet, ceapa, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 dovlecei 6 morcovi pesmet 1 ceapă 3 linguri făină 2-3 căţei usturoi ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, morcovii şi dovlecelul de coajă. Cartofii şi dovlecelul îi dai prin râzătoare, iar morcovii […]
Calamari pane in pesmet din: calamar, faina, oua, pesmet, ulei, rosii, ardei, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g rondele de calamar 100 g făină 3 ouă 150 g pesmet 250 ml ulei 500 g roşii 2 ardei ceapă verde usturoi sare si piper Mod de preparare: Se condimentează cu sare si piper 500 g […]
Ciuperci umplute in pesmet din: ciuperci, ceapa, cascaval, patrunjel, ulei, faina, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapă 50 g caşcaval ras câteva fire de pătrunjel tocat 1 ceaşcă de ulei 1 ou 1 lingură făină sare şi piper 3 linguri pesmet Mod de preparare: Ciupercile e se curăţă şi se spală, […]
Cordon bleu prajit in pesmet din: piept de pui, sunca, cascaval, oua, faina, pesmet, ulei. Cordon bleu este un preparat culinar originar din Franța, care a devenit popular în întreaga lume. Acesta constă într-un fel de mâncare format dintr-o felie de carne, de obicei pui sau vită, umplută cu brânză și șuncă, apoi trecută prin […]
Ciuperci pane (cu pesmet) din: ciuperci, faina, fulgi de porumb, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g făină 2 ouă 2 linguri lapte 150 g pesmet 1 linguriţă pudră de usturoi sare piper pătrunjel ulei de prăjit Mod de preparare: Bate ouăle cu sare şi piper. Adaugă pudra de usturoi şi […]
Crochete de cascaval in pesmet din: cascaval, faina, unt, lapte, pesmet, sare. Ingrediente: 100 g caşcaval ras 120 g + 2-3 linguri făină 70 g unt 250 ml lapte 2 ouă pesmet un praf sare Mod de preparare: Se topeşte untul, se adaugă făina, se lasă câteva secunde, se adaugă laptele şi se lasă […]
Caras cu pesmet din: obletel, ulei, sare, pesmet. Ingrediente: 1 kg caras 300 ml ulei sare 200 g pesmet Mod de preparare: Se curăţă pestele de intestine şi se pune într-o strecurătoare să se scurgă. Se da prin pesmet, apoi se prăjeste pe ambele părţi în ulei încins. Se scoate pe şerveţele absorbante; […]
Cordon bleu in pesmet din: carne, cascaval, sunca, faina, pesmet, unt. Ingrediente: 4 felii carne de curcan 4 felii caşcaval 4 felii şuncă făină pesmet un ou unt sare si piper Mod de preparare: Carnea se bate cu ciocanul special şi se presară cu sare şi piper. Pe fiecare bucată de carne se aşază o […]
Chiftele de orez prajite in pesmet din: orez, unt, rosii, oua, pesmet, busuioc, ulei. Ingrediente: 500 g orez 30 g unt 2-3 roşii uscate 3 ouă pesmet 5-6 frunze busuioc ulei sare piper Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în 1,2 l apă cu un praf de sare. Se lasă la fiert 15 […]
Oua in crusta de pesmet din: oua, sunca, cascaval, ulei, pesmet. Ingrediente: 4 oua sunca 4 felii cascaval un ou pentru prăjit pesmet auriu ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cele 4 ouă se pun la fiert să fie moi. Se curătă după ce s-au răcorit. 2Se bat oul pentru prăjit şi în altă […]
Snitel de porc in pesmet din: cotlete de porc, sare, faina, pesmet, ou, lapte, ulei. Ingrediente: 6 cotlete de porc 1/2 linguriţă sare 40 g făină 65 g pesmet 1 ou 4 linguri lapte 3 linguri ulei Mod de preparare: Se taie grăsimea de pe cotlete, iar feliile de carne se aşază între două foi […]
“Soldatei” din dovlecei din: dovlecei, cascaval, pesmet, oua, sare, susan, ulei, verdeata, sos de iaurt si usturoi. Ingrediente: 4 dovlecei 100 g caşcaval 100 g pesmet 2 ouă sare seminţe de susan negru ulei pentru prăjit Pentru servit: verdeaţă, după gust sos de iaurt şi usturoi Mod de preparare: Intr-un vas gen tuci se […]
Parjoale din cartofi cu pesmet din: cartofi, ceapa, usturoi, margarina, marar, patrunjel, pesmet, sare, piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta […]
Cartofi cu pesmet din: cartofi, ulei, pesmet, sare, piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Potențialul antioxidant: Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi […]
Vinete picante umplute din: vinete, ardei iute, patrunjel, rozmarin, ceapa, usturoi, caju, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 2 vinete tăiate în jumătate 1 ardei iute roşu tăiat mărunt 2 linguri cu vârf cu pătrunjel tăiat mărunt 1 lingură cu rozmarin proaspăt tăiat mărunt 1 ceapă tăiată mărunt 1 căţel de usturoi […]
Galuste cu prune in pesmet din: prune, apa, unt sau margarina, sare, zahar, faina, oua, pesmet, ulei. Ingrediente: 30-40 prune mai mici 250 ml apă 100 g unt sau margarina 1/4 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 250 g făină de patiserie 3-4 ouă 200 g pesmet din pâine 2 linguri ulei 4-5 linguri zahăr […]
Conopida cu oua si pesmet din: conopidă, ouă, pesmet, unt, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 2 ouă 3 linguri pesmet 1 lingură unt sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele şi se pune la fiert în apă cu sare, care clocoteşte. Se scoate după un sfert de oră, se trece fiecare bucheţel prin […]
Chifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei. Chiftele de ciuperci Chiftele de cartofi cu ciuperci Chiftele din ciuperci si cartofi Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ […]
Cotlete de miel cu pesmet din: cotlete de miel, faina,ou, lapte, pesmet, patrunjel, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente: 16 cotlete de miel, cu os, fara grasime 2 linguri de faina 1 ou 3 linguri de lapte lOOg de pesmet 1 legatura patrunjel, tocat coaja rasa de la 2 lamai ulei, pentru prajit […]
Barbun umplut cu pesmet si rosii din: ciabatta, rosii, masline, seminte de pin, maghiran, busuioc, ulei de masline, sare de mare, piper, barbun. Ingrediente: 1/2 paine ciabatta 1 mana de rosii, tocate 1 mana de masline, fara samburi, tocate 1 mana de seminte de pin 1 mana de frunze proaspete de maghiran sau busuioc ulei […]