Friptura de fazan cu slanina

Fazan cu varza

Fazan cu varza din: fazan, varza acra, untdelemn, slanina, vin alb, ceapa, boia, smantana. Ingrediente: un fazan mare 750 g varză acră 4 linguri untdelemn sau 60 g untură 100 g slănină afumată un pahar vin alb o ceapă mică roşie un vârf de cuţit boia de ardei 200 ml smântână   Mod de preparare: […]

Ciolan de porc in aspic cu muraturi

Cap de porc pe varza

Cap de porc pe varza din: cap de porc, varza acra, rosii, sare, piper, boia, dafin, marar. Ingrediente: 1,5 kg cap de porc 2 kg varză acră 300 g roşii sare piper boia de ardei dafin mărar   Mod de preparare: Capul de porc, pârlit de eventualul păr, se spală şi se fierbe la foc […]