Oua ochiuri cu legume

Oua ochiuri cu legume

O reteta delicioasa de oua ochiuri cu:spanac, rosii, ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 ouă 250 g spanac 4 roşii 2 cepe ulei de măsline sare Mod de preparare: Curăţă ceapa şi tai-o în sferturi. Spală roşiile şi taie-leîn felii groase. Unge patru vase de yena cu ulei şi repartizează uniform ceapa, frunzele de […]

Ochiuri cu verdeata

Ochiuri în pârjoale

O reteta de ochiuri in parjoale din: carne tocata, paine, galbenus, usturoi, maghiran, ulei, unt, oua, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne tocată 2 felii pâine înmuiată în lapte 1 gălbenuş crud 5-6 căţei de usturoi 1 vârf cuţit de măghiran pesmet 50 ml ulei 50 g unt sau margarină 6 ouă piper […]

Oua florentine

Oua florentine

Oua florentine din: spanac, unt, sare, nucsoara, oua, cascaval. Ingrediente: 2 pumni de spanac 30 g unt sare nucsoara pisata 2 oua cascaval ras   Mod de preparare: Se alege spanacul, se spala, se rupe bucati si se lasa sa fiarba pana ce se inmoaie. Se amesteca cu untul, se adauga sare si nucsoara si […]

Mancare de dovleac cu ouă ochiuri

Mancare de dovleac cu ouă ochiuri

Mancare de dovleac cu ouă ochiuri din: dovleac, oua, ceapa, faina, marar, ulei. Ingrediente: 300 g dovleac 4 ouă 1 ceapă 1 linguriţă făină 1 legătură mărar ulei   Mod de preparare: Cureţi dovleacul, îl tai cubuleţe, le presari cu sare şi le laşi deoparte 10-15 minute. Le treci apoi sub un jet de apă rece […]

Prajitura cu migdale si frisca

Ochiuri cu andive cu garnitură de şuncă tocată

 Ochiuri cu andive cu garnitură de  şuncă tocată Ingrediente: 12 ouă 400 g andive 100 g unt 120 g şuncă 1/2 l lapte 1 lingură făină sare   Mod de preparare: Andivele se curăţă, se spală şi se fierb în apă cu sare şi 15 g unt, 8-10 minute. Se strecoară, se scurg bine şi […]

Ochiuri cu creveti

Ochiuri americane cu garnitură de piept afumat prăjit şi roşii sotate

Ochiuri americane cu garnitură de piept afumat prăjit şi roşii sotate Ingrediente: 12 ouă ulei de prăjit 300 g roşii 150 g piept afumat sare piper   Mod de preparare: Se prăjesc ouăle unul cîte unul şi se aşază pe un platou cu pieptul afu­mat (felii) prăjit şi cu roşiile sotate.   Pofta buna!

Ochiuri cu creveti

Ochiuri in casolete la capac cu garnitură de creier cu sos alb

Ochiuri in casolete la capac cu garnitură de creier cu sos alb Ingrediente: 12 casolete 12 ouă 1 creier (circa 500 g) sare foaie de dafin 3/4 lingură făină 100 g unt 3 linguri smîntînă 1 lingură oţet   Mod de preparare: Creierul se curăţă de pieliţă şi se lasă la apă curgătoare 30 minute, […]

Ochiuri prajite pe crutoane

Ochiuri prajite pe crutoane

Ochiuri prajite pe crutoane Ingrediente: 10 ouă 10 felii de pîine 10 felii de şuncă 100 g unt   Mod de preparare: Pe crutoane rotunde punem felii de şuncă, iar deasupra aşezăm cîte un ochi prăjit.   Poftă bună!

Ochiuri cu verdeata

Ochiuri prăjite cu rinichi

Ochiuri prăjite cu rinichi Ingrediente: 10 ouă 1 rinichi de viţel 1 ceapă 100 g unt sare piper   Mod de preparare: Tăiem felii un rinichi de viţel. Prăjim uşor în unt, să nu se rumenească, o ceapă tăiată mărunt. Punem feliile de ri­nichi şi lăsăm să se prăjească încet 10— 15 minute. Presărăm piper […]

Oua ochiuri cu sparanghel

Ochiuri simple

Ochiuri simple Ingrediente: 10 ouă 100 g unt mămăliguţă sare   Mod de preparare: Intr-o farfurie ovală sau rotundă răsturnăm o mămăliguţă. In acelaşi timp în­tr-o tigae punem unt sau grăsime în can­titate mai mare şi lăsăm să se înfierbînte puţin. Spargem ouăle dîndu-le drumul în grăsimea abia încinsă ; sînt gata cînd albuşul este […]

Cum se prepara Ou Fu Yung cu ardei rosu si sos chilli

Ochiuri cu mamaliguta

Ochiuri cu mamaliguta Ingrediente: 10 ouă mămăliguţă mai moale 50 g unt sare   Mod de preparare: Pregătim ochiuri în apă. Facem o mă­măliguţă moale şi o punem în farfurie. Peste mămăliguţă aşezăm ochiu­rile, iar deasupra turnăm cu o linguriţă unt proaspăt, fierbinte. In loc de unt pu­tem servi cu smîntînă.   Poftă bună!

Ochiuri in cuib de parizer cu cascaval

Ochiuri in cuib de parizer cu cascaval

Ochiuri in cuib de parizer cu cascaval Ingrediente: 4 ouă 4 felii de parizer 4 felii de caşcaval sare piper pătrunjel verde tocat puţin ulei. Preparare: Feliile de parizer se prăjesc în tigaie, pe ambele părţi. Ele vor lua forma unui cuib în care spargem câte un ou pe care punem sare, piper şi câte […]