Retete

Dressing cu maioneza, otet si usturoi

Dressing cu maioneza, otet si usturoi din: maioneza, otet balsamic, usturoi. Dressing-ul cu oțet balsamic și parmezan este o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă low-carb. Acest sos se distinge prin combinația sa unică de dulceață și aciditate din oțetul balsamic, completată de savoarea bogată și ușor sărată a parmezanului. Este un dressing […]

retete

Gogosari crocanti in otet

Gogosari crocanti in otet din: gogosari, otet de vin, apa, zahar, usturoi, foi de dafin, boabe de piper, sare, seminte de mustar, seminte de coriandru. Acești gogoșari au un gust minunat și pot fi savurați ca un aperitiv sau ca un ingredient în diverse feluri de mâncare. Ingrediente: 1 kg gogoșari roșii sau verzi 750 […]

retete

Castraveți murați în oțet și sare

Castraveți Murați în oțet și Sare din: castraveti, apa, otet, sare, usturoi, frunze de dafin, boabe de piper negru, seminte de mustar, zahar. Murăturile reprezintă legume sau fructe care sunt conservate prin procesul de fermentare sau marinare într-o soluție de apă, sare și uneori oțet. Muraturi – Beneficiile muraturilor pentru sanatate   Ingrediente: 1 kg […]

retete

Pateuri cu carne de vitel

Pateuri cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, sare, piper, ou, faina, unt, galbenusuri, vin alb, otet si smantana   Ingredinte: 1 kg carne de vitel 2 cepe sare piper ou Aluat frantuzesc: 300 g faina 200 g unt 3 galbenusuri 3 linguri vin alb 1 lingura otet sau zeama de lamaie 3 […]

Tipuri de otet

Tipuri de otet: Pentru a obţine oţet este nevoie de un lichid care conţine zaharuri. Acesta poate fi sucul de struguri, de mere, de malţ, de orez. După o primă fermentaţie, zaharurile se transformă în alcool şi se obţin vinul, cidrul, berea sau rachiul numit sake, etc. Dacă acestea nu sunt îmbuteliate, şi dacă li […]

Masline in otet

Masline in otet

Masline in otet din: masline, dafin, lamaie, otet, ulei, piper.   Ingrediente: 1 kg măsline 3 foi de dafin 3 felii de lămâie 1 pa­har de oţet 1/2 pahar ulei boabe de piper Mod de preparare: Măslinele se spală, se scurg şi se pun într-un castron împreună cu foile de dafin şi feliile de lămâie. […]

Peste afumat cu cartofi

Peste afumat cu cartofi din: crap, cartofi, usturoi, sare, ulei, otet, lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1-2 crapi mici, uscati si afumati cateva cartofi 1 capatana de usturoi sare 50-70 ml ulei 1 lingurita otet 1/2 lamaie cateva fire de patrunjel verde   Mod de preparare: Pui apă să fiarbă, apoi scufunzi pentru câteva secunde peştele […]

Chiftelute de peste cu ceapa verde

Chifteluţe de peşte cu otet

Chifteluţe de peşte cu otet din: file de cod, ulei de susan, otet aceto balsamico, usturoi, rondele de ceapa verde, seminte de susan, oua, ulei. Ingrediente: 600 g file de cod fara piele 1 lingura ulei de susan 1 lingura otet aceto balsamico 1 catel de usturoi pisat 4 linguri rondele de ceapa verde 2 […]

Ceapă cu ardei iuţi

Ceapă cu ardei iuţi din: ardei iuti, ceapa, otet, apa, zahar, sare neiodata. Ingrediente: 1 kg ardei iuti 1 kg ceapa 1 l otet 1 l apa 400 g zahar 200 g sare neiodata   Mod de preparare: Tai felii ardeii iuţi, toci mărunt ceapa, le amesteci şi le aşezi în borcane. Pui la fiert […]

Reteta zilei: Gogosari cu ardei capia in otet pentru iarna

Gogosari cu ardei capia in otet pentru iarna. Reteta de gogosari la otet e o poveste minunata de toamna care va avea un deznodamant mai gustos daca adaugati si ardei kapia. Alegeti cu atentie cei mai frumosi gogosari si ardei, lipsiti de lovituri si zgarieturi pentru ca la iarna sa va delectati cu vedetele acestui […]

Reteta zilei: Castraveti murati cu marar proaspat si otet

Castraveti murati cu marar proaspat si otet din: castraveti, marar, otet de vin alb, apa, sare, zahar brun, foaie de dafin, usturoi, fulgi de ardei, seminte de mustar, seminte de coriandru.   Ingrediente: 2-3 castraveti lungi 2-3 linguri marar proaspat, tocat 1 ceasca de otet de vin alb 1 1/4 cani de apa 2 linguri […]

Gogosari cu miere si otet

Gogosari cu miere si otet din: gogosari rosii, ardei, otet, apa, miere, zahar, foi de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari rosii 2 kg ardei galbeni 2 l otet 1 l apa 250-300 g miere 400 g zahar condimente (foi de dafin, boabe de mustar si […]

Reteta zilei: Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet din: castraveti, sare, ceapa, zahar, otet de mere, zahar brun, seminte de mustar, seminte de telina, praf de turmeric.   Ingrediente: 1 ½ kg castraveți, feliati 1 ½ linguri de sare 1 cana ceapa, taiata felii subțiri 1 cana de zahar 1 cana de oțet ½ cana oțet de mere ¼ […]

Curry de langusta

Langusta

O reteta simpla de langusta din: langusta, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper si ote. Ingrediente: 500 g langustă 1 ceşcuţă ulei de măsline zeama de la 2 lămâi mari sare şi piper, după gust 2 linguri oţet   Mod de preparare: Langustele se spală bine şi se pun în apă fiartă cu […]

Marinata de peste in otet

Marinata de peste in otet

Marinata de peste in otet din: peste, otet, apa, foi de dafin, ceapa, piper,ienibahar, zeama de lamaie, untdelemn, faina si sare. Ingrediente: 2 kg peşte proaspăt 1 pahar oţet 5 pahare apă 2 – 3 foi de dafin 2 cepe mari 1 praf piper 1 praf ienibahar 2 linguri zeamă de lămâie 1 ceaşcă untdelemn […]