Ochiuri cu legume şi ciuperci

Ochiuri cu legume şi ciuperci din: ciuperci, ceapa, patrunjel verde, ardei, rosii, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete sau din conserva 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 1 ardei 2 rosii 4 oua sare piper 30 ml ulei   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, arde­iul şi ceapa. Speli bine legumele şi ciupercile. […]

Oua ochiuri cu sparanghel

Ochiuri cu legume cu garnitură de mazăre şi roşii sotate

Ochiuri cu legume cu garnitură de mazăre şi roşii sotate Ingrediente: 12 ouă 800 g mazăre fină 1 lingură făină 1/3 l lapte sare 100 g unt 2 linguri smîntînă 500 g roşii 1 ceapă zahăr 1 legătură mărar   Mod de preparare: Mazărea se fierbe în apă clocotită 15 – 20 minute, se strecoară […]