retete

Falafel cu Sfeclă – Deliciul Orientului Mijlociu

Falafel cu Sfeclă – Deliciul Orientului Mijlociu din: naut, sfecla, usturoi, ceapa, coriandru, patrunjel, chimen, bicarbonat, sare, piper, ulei. Găsit în special în bucătăriile occidentale, falafelul cu sfeclă combină năutul cu sfecla roșie, oferind biluțelor o culoare vibrantă și un gust dulceag.   Ingrediente: 1 cană de năut uscat, înmuiat peste noapte 1 sfeclă mică, […]

retete

Naut – Beneficii pentru sanatate, contraindicatii si retete

Naut – Beneficii pentru sanatate, contraindicatii si retete. Nautul, este o plantă leguminoasă din familia Fabaceae și este folosită în întreaga lume pentru alimentație datorită semințelor sale comestibile. Iată mai multe informații despre naut: Descriere botanică: Nautul (Cicer arietinum) este o plantă anuală cu frunze compuse și flori albe sau mov-purpuriu. Partea comestibilă a plantei […]

retete

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut: ceapa, usturoi, ardei iute, morcov, cartof dulce, ardei gras, naut, lapte de cocos, pasta de curry vegana, turmeric, sare, piper, coriandru. Nautul este o sursă bogată de proteine, fibre alimentare, vitamine (cum ar fi vitamina B6 și acidul folic) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și zincul). Este, de […]

retete

Tocăniță de legume cu năut

Tocăniță de legume cu năut din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, cartofi, rosii, naut, boia dulce, cimbru, sare, piper, verdeata. Este o mâncare sățioasă și gustoasă, plină de arome și culori, ideală pentru a fi savurată în sezonul rece sau oricând doriți o masă sănătoasă și echilibrată.   Ingrediente: 1 lingură de ulei de […]

Reteta zilei: Salata de castraveti cu naut si iaurt

Salata de castraveti cu naut si iaurt din: castravete, naut, ceapa rosie, chimen, marar, suc de lamaie, sare, piper, iaurt. Ingrediente: 1 castravete, feliat 1½ cana naut ¼ ceasca ceapa rosie tocata 1 linguriță de chimen 2 linguri marar proaspat tocat 1 lingura suc de lămâie 1 lingurita sare ¼ lingurita piper macinat ½ cana […]

Carnaciori vegetali din naut

Carnaciori vegetali din naut

Carnaciori vegetali din naut din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos de soia, ulei, patrunjel. Nautul este o sursă bogată de proteine, fibre alimentare, vitamine (cum ar fi vitamina B6 și acidul folic) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și zincul). Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși, având un […]

Chiftele vegetariene de naut

Chiftele vegetariene de naut din: naut, usturoi, ceapa, praf de copt, chimen, chili, coriandru, sare, piper, ulei. Nautul crește sub forma unor plante înalte, ajungând de obicei până la 30-60 cm înălțime. Are frunze compuse, cu flori albe, roz sau albastre. Fructele sunt niște păstăi care conțin în interiorul lor două-trei semințe de formă sferică. Semințele […]

Ciorba cu naut si praz

Ciorba cu naut si praz

Ciorba cu naut si praz din: praz, naut, rosii, morcov, ulei, telina, leustean, sare, piper. Nautul crește sub forma unor plante înalte, ajungând de obicei până la 30-60 cm înălțime. Are frunze compuse, cu flori albe, roz sau albastre. Fructele sunt niște păstăi care conțin în interiorul lor două-trei semințe de formă sferică. Semințele de naut […]

Mancare de naut si linte

Mancare de naut si linte

Mancare de naut si linte din: cuscus, linte, naut, mazare, praz, morcov, ulei, bulion, sare. Ingrediente: 200 g cuşcuş 100 g linte 150 g năut 150 g mazăre un fir praz un morcov 2 linguri ulei o lingură bulion sare piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, lintea şi năutul se […]

Mancare de naut si linte

Mancare de linte si naut

Mancare de linte si naut din: linte, naut, ceapa, morcovi, bulion, usturoi, cimbru, oregano. Nautul are multiple beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și diabet, datorită conținutului său bogat în fibre și carbohidrați complecși care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, este o sursă excelentă […]

Oua umplute cu naut

Oua umplute cu naut

Oua umplute cu naut din: oua, naut, tahini, usturoi, suc de lamaie, sos sriracha, ulei de masline miere, sare, boia. Ingrediente:  8 ouă 1 3/4 cani năut fiert 3 linguri de tahini 4 catei de usturoi prăjit 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors 1 1/2 linguri sos sriracha 1 lingura ulei de masline […]

Tocanita de pui cu naut

Tocanita de pui cu naut din: piept de pui, ulei, unt, ceapa, dovleac, patrunjel, naut. Ingrediente: 1 lingură ulei 4 bucati piept de pui 25 g unt 1 ceapă 400 g naut 500 g dovleac patrunjel   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/200° C. Intr-un vas larg încinge 1 lingură ulei şi rumeneşte 4 […]

Miel cu naut

Miel cu naut din: cotlete de miel, vanata, ardei, ghimbir, naut, ulei, ceapa, scortisoara, rosii, bulion. Ingrediente: 250 g cotlete de miel, tăiate cuburi 1 vânătă, tăiată cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat felii groase 1 lingură pastă picantă harissa 2,5 cm ghimbir, tocat 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1 baton de scorţişoară 1 lingură ulei […]

Tocanita de miel cu naut

Tocanita de miel cu naut

Tocanita de miel cu naut din: cotlete de miel, vanata, ardei, ghimbir, naut, ulei, ceapa, scortisoara, rosii, bulion. Ingrediente: 250 g cotlete de miel, tăiate cuburi 1 vânătă, tăiată cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat felii groase ghimbir, tocat 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1 baton de scorţişoară 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, […]

Ciuperci cu naut si dovleac

Ciuperci cu naut si dovleac

Ciuperci cu naut si dovleac din: ciuperci, lamai, dovleac, ulei, cimbru, usturoi, naut, smantana. Ingrediente: 10 ciuperci 1 linguriţă zeamă de lămâie seminţe de dovleac, rumenite 1 dovleac 3 linguri ulei de măsline 0 legătură de cimbru 2 căţei de usturoi, tocat 400 g năut din conservă 2 linguriţe seminţe de chimen zeama de la […]

Chiftele de naut cu usturoi si ceapa

Chiftele de naut cu usturoi si ceapa

Chiftele de naut cu usturoi si ceapa din: naut, usturoi, ceapa, bicarbonat, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g năut 3-4 căţei usturoi 1/2 ceapă o linguriţă bicarbonat o lingură seminţe de susan prăjite o legătură coriandru şi una de pătrunjel 1/2 linguriţă boia ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Năutul, înmuiat […]

Ciuperci usturoiate

Ciuperci umplute cu naut

Ciuperci umplute cu naut din: ciuperci, lamai, dovleac, ulei, cimbru, chili, usturoi, naut, smantana. Ingrediente: 12 ciuperci 1 linguriţă zeamă de lămâie 6 linguri seminţe de dovleac, rumenite 1 dovleac 3 linguri ulei de măsline 0 legătură mică de cimbru, tocat 1/2 linguriţă praf de chilii 2 căţei de usturoi, tocat 400 g năut din conservă, […]

Tocanita de naut si praz

Tocanita de naut si praz din: naut, praz, ceapa, telina, smantana, ulei, ardei, sare, piper. Ingrediente: 200 g năut 3 foi de dafin 1 legătură praz 2 cepe tocate 2 linguri ulei 1 lingură boia 500 ml fiertură de legume 100 g smântână vegetală zeama de la 1 lămâie 1 ardei iute sare piper   […]

Mancare de cartofi cu rosii

Mancare de cartofi si naut

Mancare de cartofi si naut din: cartofi, naut, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut 50 ml ulei 800 g cartofi 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 2 linguri bulion 2 foi de dafin sare şi piper   Mod de preparare: Se înmoaie 200 g năut în apă rece, timp de cate-va ore, […]

Clatite din naut

Clatite din naut din: faina, turmeric, sare, piper, seminte, praf de copt, ciuperci, ardei, ulei. Ingrediente: 1 1/2 cană făina de naut 1 1/2 cană apă sare şi piper negru măcinat turmeric 2 linguri amestec de seminţe (in, susan, dovleac şi floarea soarelui) 1 linguriţă praf de copt 200 g ciuperci 1/2 ardei gras roşu 1 […]

Sarmale de post cu naut

Sarmale de post cu naut din: fasole, naut, orez, linte, morcov, ceapa, sare, piper, foi de vita. Ingrediente: 200 g fasoale boabe albă 200 g năut 250 g orez 200 g linte 1 morcov suc de roşii 3 cepe pătrunjel verde sare piper frunze de vită-de-vie   Mod de preparare: Spală fasolea şi năutul şi […]

Spanac cu naut

Spanac cu naut

Spanac cu naut din: spanac, naut, ceapa, ulei, marar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac o conservă de năut fiert 1 ceapă mare tăiată mărunt 2 linguri cu ulei de măsline mărar proaspăt zeama de la 2 lămâi sare şi piper după gust   Mod de preparare: Incălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie, la […]

retete

Praz sotat cu naut 

Praz sotat cu naut din: praz, morcovi, cartofi, rosii, naut, ulei, masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi praz 2 morcovi fierţi 4 cartofi 4 roşii 2-3 linguri nâut gata fiert 2 linguri ulei 2 linguri măsline 10 g parmezan sare piper   Mod de preparare: Prazul taiat bucatele se pune la fiert în apă cu […]

Carne de vită cu sote de legume

Burgeri de naut

Burgeri de naut din: naut, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, chimen, coriandru, ghimbir, usturoi, faina, amidon, ulei. Ingrediente: 400 g năut gata fiert o ceapă o lingură pătrunjel o lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/2 linguriţă ghimbir 2 căţei usturoi 2 linguri făină 3 linguri amidon ulei pentru prăjit   […]

Curry de naut

Curry de naut din: naut, pulpe de pui, ceapa, usturoi, ulei, bulion, praf de curry, patrunjel. Ingrediente: 800 g năut din conservă 4 pulpe de pui 2 cepe 4 căţei usturoi 3 linguri bulion 2 linguri ulei 2-3 linguri praf de curry 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: In ulei se rumeneşte carnea de […]

Chiftele de naut cu verdeata

Chiftele de naut cu verdeata din: naut, pesmet, faina, ceapa, usturoi, patrunjel, bicarbonat, boia, ou, ulei, sare, piper, lamaie.   Ingrediente: 400 g năut fiert 3 linguri pesmet 1 lingură făină 1 ceapă 4 căţei de usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 1 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă boia iute 1 ou ulei sare piper zeamă de lămâie […]

Chiftelute din burta de vita

Reteta de post: Chiftelute din naut cu legume

Chiftelute din naut cu legume din: naut, ceapa, ceapa verde, ardei, porumb, ciuperci, patrunjel, usturoi, uei, pesmet, sumac, turmeric, malai. Ingrediente: 400 g năut fiert 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 1 ardei roşu 100 g porumb fiert 200 g ciuperci proaspete pătrunjel verde 2-3 căţei usturoi ulei de măsline 100 g pesmet de […]

retete

Burgeri cu cartofi, naut si quinoa

Burgeri cu cartofi, naut si quinoa din: cartofi dulci, quinoa, ulei, ceapa, naut, fasole, pesmet, patrunjel, harissa, susan, usturoi, chili, coriandru, sare, piper.

Carne de vită cu sote de legume

Salata de naut cu masline si usturoi

Salata de naut cu masline si usturoi din: naut, rosii, masline, ardei, patrunjel, ulei, usturoi, mustar, ceapa, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 300 g năut fiert 3 roşii 100g măsline fără sâmburi 4 ardei graşi roşii 1 legătură pătrunjel verde 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 linguriţă muştar 2 cepe roşii sare piper […]

Mancare cu naut

Mancare de naut cu praz

Mancare de naut cu praz din: naut, ceapa, ulei, usturoi, praz, bulion, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 800 g năut de la conservă, scurs 6 cepe tocate 6 linguri ulei 6-7 căţei usturoi mărunţiţi 5 bucăţi praz 3 linguri bulion sare piper 1/2  legătură pătrunjel tocat   Mod de preparare: Incingi uleiul şi căleşti cepele, apoi […]

Naut cu conopida si praz la cuptor

Naut cu conopida si praz la cuptor

Naut cu conopida si praz la cuptor 300 g năut înmuiat peste noapte se fierbe 30 min. cu păstârnac. Se pun la cuptor la foc mic: 1 conopidă bucheţele, 1 fir de praz, 3-4 căţei de usturoi şi 1 roşie, felii, stropite cu ulei de măsline. Se acoperă şi se coace 30 min. Se amestecă […]