Muschiulet fiert in vin Scoţi muşchii spatelui cu atenţie, îi pui la fiert în apă caldă, cu sare şi condimente. Când apa a scăzut cu două degete sub nivelul iniţial, adaugi 1 l de vin alb şi continui fierberea. Atârni muşchiuleţul în cui, afară sau în curent de aer şi-l laşi să se usuce […]
Tarta cu spanac si afumatura din: spanac, muschiulet de porc afumat, smantana, oua, cascaval, usturoi, ceapa verde, patrunjel, ulei, faina, unt, apa, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac proaspăt 200 g muşchiuleţ de porc afumat 100 g smântână 4 ouă 100 g caşcaval 2 căţei de usturoi 1 legătură ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde […]