Friptura din muschi de cerb din: muschi de cerb, slanina, usturoi, morcov, telina, patrunjel, ceapa, cimbru, piper, sare, ulei. Ingrediente: 1 muşchi de cerb (1,5-2 kg) 200 g slănină 1 căpăţână de usturoi 1 morcov 1 telină 2 rădăcini de pătrunjel 1 ceapă mare cimbru piper boabe 2 linguri cu ulei sare Pentru sos: 1 […]
Articole ce conțin cuvântul cheie:muschi de cerb
Muschi de cerb in foitaj umplut cu ficat cu garnitura de legume de sezon si cartofi
Muschi de cerb in foitaj umplut cu ficat cu garnitura de legume de sezon si cartofi Ingrediente: 1,200 kg muşchi de cerb 400 g ficat 1ceapă sare piper 3 ouă 80 g ulei 1/4 lingură faina 1/5 l vin roşu 200 g foitaj legume de sezon şi cartofi Mod de preparare: Se frige muşchiul […]
Muschi de cerb cu garnitura de varza rosie cu costita si mere si galuste de cartofi
Muschi de cerb cu garnitura de varza rosie cu costita si mere si galuste de cartofi Ingrediente: 1.200 kg muşchi de la spinare 250 g slănină 1 kg varză roşie 300 g cartofi 80 g făină 100 g grăsime 3 mere 80 g costiţă afumată 1 pahar vin 2 linguri smantană 1/4 l supă sau […]