Rețetă de Hidromel cu Fructe de Pădure – Melomel din: miere, apa, fructe de padure, drojdie. Melomelul, o variație a hidromelului tradițional, îmbogățit cu fructe de pădure, este o băutură fermentată ce îmbină dulceața mierii cu aciditatea naturală a fructelor, creând un profil aromatic complex și plăcut. Această rețetă de Melomel cu zmeură, mure și […]
Mure: Beneficii, Soiuri, Valori Nutriționale și Rețete Delicioase – Ghid Complet. Murele sunt fructe de pădure originare din emisfera nordică, foarte populare datorită gustului lor dulce-acrișor și a beneficiilor pentru sănătate. Ele cresc pe tufe de mure (Rubus fruticosus), care sunt perene și fac parte din familia Rosaceae, aceeași familie cu trandafirii, căpșunile și zmeura. […]
Suc de lychee cu apa de trandafiri si mure din: lychee, mure, apa de trandafiri, apa minerala. Lychee este un fruct tropical originar din China, iar acum este cultivat în multe alte părți ale lumii, inclusiv Asia de Sud-Est, India și Africa de Sud. Iată câteva informații despre lychee: Aspect: Lychee sunt fructe mici, rotunde, […]
Pandispan cu mure din: mure, prune, oua, zahar, faina. Ingrediente: 1 castronel mure 10 prune mari 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 2 pliculeţe zahăr vanilat Mod de preparare: Speli prunele, le scoţi sâmburii şi, dacă sunt prea mari, le tai bucăţele, apoi le presari cu un pliculeţ de zahăr vanilat. Pui […]
Desert cu mere si mure din: mere, mure, portocala, zahar, faina, unt, alune, seminte de cardamom. Ingrediente: unt 450gr mere 115gr mure coaja si sucul de la 1 portocala 50gr zahar Ingrediente topping: 175gr faina 75gr unt 75gr zahar 25gr alune, maruntite 2 lingurite seminte de cardamom Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Ungeti […]
Prajitura cu spuma de mure din: oua, zahar, faina, unt, sare, frisca, smantana, sirop, mure. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 180 g zahăr 6 linguri rase făină 50 g unt 1 praf sare Pentru crema: 200 ml frişcă lichidă 2 linguri smântână 200 ml sirop de mure 250 g mure scurse de sirop 1 plic […]
Tarte rafinate, cu mure din: oua, zahar, faina, unt, mure, praf de copt, frisca, jeleu de mure, oua, otet balsamic, vin spumos. Ingrediente: 2 ouă 80 g zahăr 250 g făină 100 g unt 200 g mure 1 linguriţă praf de copt 200 g frişca bătută 50 g jeleu de mure 4 gălbenuşuri 50 ml […]
Desert cu mure si afine din: smantana, zahar, oua, lamaie, bicarbonat, faina, afine, mure, amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 100 ml smântână dulce 1 lingură zahăr brun 1 ou coaja de la 1 lămâie 1/2 linguriţă bicarbonat stins cu o lingură suc de lămâie 180 g făină Pentru umplutură: 250 g mure 200 g afine 200 […]
Dulceata acrisoara de mure din: mure, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: un kg mure 750 g zahăr 400 ml apă o lămâie Mod de preparare: Se spală murele sub un jet de apă rece, rapid, se scurg şi se cântăresc. Apa cu zahărul se pun la fiert şi se lasă 10 minute din momentul în […]
Chutney de prune si mure din: ceapa, prune, mure, otet, zahar, stafide, martipan, scortisoara, sare, chimion, piper, dafin. Ingrediente: 2 cepe roşii 1000 g prune 350 g mure sălbatice 350 g zahăr nerafinat 125 ml oţet de prune 4 linguri de stafide 50 g marţipan 1 beţişor de scorţişoară 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă […]
Spuma de fructe (capsuni, fragi, zmeura, mure) din: oua, zahar, fructe proaspete. Ingrediente: 2 albusuri crude 2-3 linguri zahăr 1 pahar fructe proaspete care pot fi pasate uşor (căpşuni, fragi, zmeură, afine, mure etc.) Mod de preparare: Albuşurile se pun într-un castron şi se bat bine cu telul sau cu mixerul. Se adaugă puţin câte […]
Gem de mure cu miere din: mure, miere, guma de guar. Ingrediente: 500 g mure 250 g miere 2 linguri gumă de guar Mod de preparare: Se pasează murele şi se strecoară sau se trec prin blender pentru a se elimina sâmburii. Se amestecă cu mixerul de mână sau în blender şi se […]
Gem de mure si pere din: mure, pere, miere, agar-agar, lamai. Ingrediente: 400 g mure 500 g pere 250 g miere 4 linguriţe agar-agar sucul de la 1 lămâi Mod de preparare: Murele se aleg cu grijă, deoarece cele necoapte sunt foarte acre, şi se clătesc rapid. Şi perele se spală, se curăţă de […]
Fursecuri de mure cu lamaie din: faina integrala, sucanat, praf de copt, lamaie, iaurt de soia, lapte de migdale, faina de in, mure, cocos. Ingrediente: 2 căni de făină de grâu integrală 1/2 de cană de Sucanat 1 1/2 linguriţe de praf de copt 1 linguriţă de zeamă de lămâie cu pulpă 1/2 de cană […]
Prajitura cu bezea si mure din: faina, oua, unt, drojdie, lapte, zahar, mure, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 80 g unt 12 g drojdie proaspătă 120 ml lapte cald 180 g zahăr 400 g mure sare Mod de preparare: Cerne făina într-un castron, adaugă un praf de sare şi amestecă. încorporează gălbenuşurile, […]
Mixtura cabernet cu prune si mure din: struguri, prune coapte, mure, suc de lamaie. Ingrediente: o ceaşcă de struguri o ceaşcă de prune coapte, feliate o ceaşcă de mure două linguri de suc de lămâie Mod de preparare: Preparaţi sucul din toate ingredientele şi serviţi-l în pahare, de vin. Pofta buna!
Parfait de fructe Sunny din: seminte de floarea-soarelui, lamaie, sirop de agave, vanilie, scortisoara, capsuni, banana, mure. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui o lingură de suc de lămâie o linguriţă de coajă de lămâie o lingură de sirop de agave o jumătate de linguriţă de extras de vanilie o jumătate de […]
Salata de primavara cu fructe de padure din: ardei jalapeno, suc de chitra, ulei, chimen, verdeturi de primavara, zmeura sau mure, ceapa. Ingrediente: un ardei jalapeno patru linguri de suc de chitră patru linguri de untdelemn de măsline un sfert de linguriţă de chimen patru ceşti de verdeţuri de primăvară tinere, amestecate o cană de […]
Salata de fructe citrice din: grepfrut, portocale, mandarine, capsuni, mure, kiwi, sirop de agave. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de grepfrut, cojit şi feliat o jumătate de ceaşcă de portocale, cojite şi feliate o jumătate de ceaşcă de mandarine, cojite şi feliate o jumătate de ceaşcă de căpşuni, tăiate o jumătate de ceaşcă de mure […]
Salata de avocado cu ciuperci din: mure, avocado, lamaie, ciuperci, ulei de sofranel, sare, piper, rosii, grepfrut, suc de banane, Grenadine, kiwi, ulei de seminte de dovleac. Ingrediente: 200 g mure 3 fructe de avocado 2 linguri de zeamă de lămâie 200 g ciuperci champignon 2 linguri de ulei de şofrănel sare piper cu gust […]
Reteta dulceata de mure din: mure, zeama de lamaie, zahar, gelfix. Ingrediente: 2 kg mure zeama de la o jumătate de lămâie 700 g zahăr 2 plicuri Gelfix Super Mod de preparare: Speli bine murele, le cureţi de codite şi le pui la scurs. Aşezi în cratima de dulceaţă straturi de mure şi zahăr […]
Tort de spuma cu mure din: glazura, bezele, mure, zahar, smantana, migdale. Ingrediente: 150 g glazură uşor amăruie 8 bezele (congelate) 750 g mure coaja şi sucul de la o portocală netratată 200 g zahăr 200 ml smântână pentru gătit 1 lingură de migdale tocate mărunt Mod de preparare: Glazura mărunţită se topeşte la […]
Cocktail cu votca si lamaie cu mure din: zahar, apa, suc de lamaie, mure,gheata, votca, lichior. Ingrediente: 1 cană de zahăr 1 cană cu apă 3 cesti de suc de lamaie 1 cana mure 3 cesti de apa 3 cesti de gheață vodca sau lichior lamaie si mure, pentru servire Mod de preparare: […]
Cocktail cu votca si bere de ghimbir cu aroma de mure din: mure, zahar, votca, bere de ghimbir, gheata, menta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de zmeura Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu sampanie si rodie Ingrediente: 1 cană de mure 1 lingura de zahar votca, dupa gust bere de […]
Minitarte cu rubarba, mure si smantana din: făină, unt topit, oua, zahar pudra, sare, rubarba, mure, smantana, zahar, făină sau amidon. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt topit 1 ou 2 linguri zahăr pudră 1 praf de sare Pentru umplutură: 2 tije rubarbă 200 g mure 1 ou 100 ml smântână 80 g zahăr 1 […]
Placinta cu mure din: aluat de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu piersici Ingrediente: 400gr aluat de patiserie 5-6 cani mure 1/2 cana de zahar 1 lingurita suc proaspat de lamaie 1 lingurita de coaja de lamaie 1/2 linguriță scorțișoară […]
Lichior de mure din: mure, zahar, alcool, apa. Ingrediente: un kg mure 600 g zahar cristale un litru alcool 40° 100 ml apa Mod de preparare: Murele se trec foarte rapid sub un jet de apă, se scurg bine şi se curată de codiţe. Se pun la macerat cu alcoolul pentru 3 săptămâni. Se […]
Vin de mure din: mure, apa, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg mure 10 l apa 3 kg zahar 500 g miere Mod de preparare: Se aleg fructele sănătoase, se curăţă de frunzuliţe, se spală punându-le într-o strecurătoare şi introducându-le de câteva ori în apă. Murele spălate se strivesc şi se pun într-un borcan. Se […]
Prajitura cu mure si coaja de portocala din: branza dulce, frisca, piscoturi, lapte, zahar pudra, coaja de portocala, gelatina si mure. Ingrediente: 400 g branza dulce 250 g frisca batuta 100 g piscoturi 200 ml lapte 200 g zahar pudra coaja rasa de la 1 portocala 30 g gelatina 150 g mure Mod de […]
Desert cu mere şi mure din: mere, unt, zahar, scortisoara, cuisoare, zeama de lamaie, amidon, mure, faina integrala, zahar tos, praf de copt, coaja de portocala, fistic. Ingrediente: pentru umplutura: 2 mere acrisoare, curatate si taiate felii 3 mere ionatan, necuratate si taiate felii 60 g unt nesarat 70 g zahar – de preferinta […]
Boabele lor negre-strălucitoare, cu nuanţe roşietice şi albăstrui, parcă mereu brumate, strălucesc în lumina soarelui de toamnă ca nişte pietre preţioase. Au o aromă discretă, un gust plăcut, dulce-acrişor, şi se mai găsesc acum, la început de octombrie, prin păduri, lunci de râu sau margini de fâneţe. De-a lungul veacurilor, murele au exercitat o adevărată […]
Prajitura de dovlecei cu zmeura si mure din: dovlecei, oua, faina, lapte, zahar pudra, coaja de lamaie, zmeura, mure, unt. Ingrediente: 600 g zucchini sau dovlecei obisnuiti 3 oua 150 g faina 150 ml lapte 150 g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat sau coaja de lamaie 150 g zmeura, mure sau afine 50 g […]