Miel in vin rosu

Miel in vin rosu

Miel in vin rosu din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, vin, otet, cimbru, sare, piper. Ingrediente: o pulpă miel 3 cepe un căţel usturoi 250 ml vin roşu sec şi tare o lingură oţet balsamic o linguriţă bulion o crenguţă cimbru 2 foi dafin ulei sare piper   Mod de preparare: Se unge carnea cu […]

Picior de miel dezosat

Picior de miel cu vin

Picior de miel cu vin din: vin, otet, ulei, mustar, ierburi, usturoi, picior de miel. Ingrediente: 175 ml vin roşu sec 50 ml oţet din vin roşu 125 ml ulei de măsline extravirgin 5 linguri muştar de Dijon cu boabe mari 25 g ierburi (rozmarin, busuioc, cimbrişor, oregano, pătrunjel) 6 crenguţe de rozmarin proaspăt 2 […]

Pulpă de miel umplută cu ciuperci si ceapa verde

Carne de miel cu ceapa si ciuperci

Carne de miel cu ceapa si ciuperci din: carne de miel, ceapa, ciuperci, lamaie, patrunjel, marar, vin, sare, untdelemn, smantana, faina. Ingrediente: 1 kg carne de miel o ceapă 500 g ciuperci zeamă de lămâie câte o legătură pătrunjel şi mărar verde 100 ml vin sare untdelemn un pahar smântână o linguriţă făină   Mod […]

Ceafa de miel la cuptor cu vin si salvie

Ceafa de miel la cuptor cu vin si salvie

Ceafa de miel la cuptor cu vin si salvie din: ceafa de miel, ceapa, usturoi, pasta de tomate, vin, supa de vita, unt, ulei, salvie, ardei rosu afumat, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1.2 kg ceafă de miel (două bucăţi) 1 ceapă 1/2 căpăţână de usturoi 60 g pastă de tomate 50 ml vin dulce 100 […]

Placintele cu miel marinat

Placintele cu miel marinat

Placintele cu miel marinat din: vin, usturoi, ceapa, sare, cimbru, dafin, unt, ou, conopida, maioneza, piper. Ingrediente: Pentru marinadă: 1 pahar vin roşu 3 căţei de usturoi 1 ceapă sare piper cimbru mărunţit 1 foaie de dafin 20 g unt 1 gălbenuş Pentru piure: 500 g conopidă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă maioneză 1 […]

Miel pe pat de legume asortate

Miel cu vin

Miel cu vin din: pulpe de miel, ulei de masline, pasta de rosii, rosii, vin, supa, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de miel ulei de măsline 1 cutie de 500 g de pasta de rosii 1 conservă de 400 g roşii decojite 400 ml de vin roşu supă de miel (sau de legume) 4 […]

Friptura de miel cu vin

Friptura de miel cu sos de vin rosu

Friptura de miel cu sos de vin rosu din: faina, unt, supa de legume, vin rosu, friptura de miel. Ingrediente: Căleşte două linguri cu făină într-o lingură cu unt. Stinge cu o ceşcuţă cu supă de legume şi alta cu vin roşu. Lasă pe foc să dea în câteva clocote, până se îngroaşă sosul. Separat, […]

Miel inabusit

Miel inabusit cu vin, bacon si legume

Miel inabusit cu vin, bacon si legume din: pulpă mare de miel, sare, piper negru, ulei de masline, bacon cu striuri, cepe roşii, usturoi, plante aromatice proaspete (cimbru, rozmarin, dafin), cartofi, rădăcină de telină, morcovi, rădăcini de păstârnac, vin alb Ingrediente: 1 pulpă mare de miel sare si piper negru proaspăt măcinat ulei de măsline 6 felii groase de bacon cu striuri 3 cepe roşii, decojite […]

Stufat de miel – Retete Culinare

Stufat de miel: Reteta zilei: Stufat de miel Stufatul de miel este poate cel mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de miel. Cu multa ceapa, tarhon si usturoi verde, stufatul va incanta… Read more » Stufat de miel cu ceapa verde Stufat de miel cu ceapa verde din: carne […]

Friptura de miel cu vin

Friptura de miel cu vin

O reteta de friptura de miel cu vin din: supa de carne, vin alb, costita afumata, morcov, ceapa, unt, carne de miel, sare, piper, cimbru si boia de ardei dulce. Ingrediente: supă de carne 1 ceasca vin alb 1 pahar costiţă afumată 100 g morcov 1 ceapă 1 unt 100 g carne de miel 1 […]