Reteta zilei: Mancare de legume

Mancare de legume din: dovlecei, cartofi, gulii, radicchio, praz, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, otet de vin alb si rozmarin. Ingrediente: 2 dovlecei cartofi gulii radicchio 1 praz mediu, înjumătăţit şi tăiat (partea albă numai) 2 catei de usturoi 2 linguri + 1 linguriţă ulei de măsline extra virgin 2 linguri de […]

Mancare spaniola de legume

Mancare spaniola de legume

O reteta de mancare spaniola de legume din: ceapa, usturoi, rosii, ardei verzi, vanata, zucchini, ulei de masline, sare, piper si supa de vita. In zilele fierbinţi de vară puteţi servi această mâncare şi rece. După gust puteţi adăuga în mâncare şi câteva măsline negre. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 catel de usturoi 4 rosii […]

Mancare spaniola de legume

Mâncare de legume coapte cu năut

O reteta de mancare de legume coapte cu naut din: dovleac, conopida, pastarnac, ulei de masline, seminte de chimion, ardei iute, naut, iaurt dietetic, patrunjel si coriandru. Ingrediente: 1 dovleac mic de placinta, tocat in bucatele 1 conopida, desfacut in buchetele 2 pastarnaci mari, taiati in sferturi pe lungime ulei de masline 1 lingurita seminte […]

Mancare spaniola de legume

Cum se prepara mancare de legume Escalibada (video)

O reteta video delicioasa si usor de preparat despre cum se prepara mancarea de legume Escalibada. Un preparat al Cataloniei care poate fi servit ca fel principal sau ca garnitura.   Cum se prepara mancare de legume Escalibada Pofta buna!    

Mancare de legume cu ulei de soia

Mancare de legume cu pui si patrunjel

  Ingrediente: două piepturi de pui o vînătă doi ardei graşi un dovlecel un ardei capia două cepe 4 roşii 4 căţei de usturoi ulei die floarea-soarelui sare piper pătrunjel sfeclă roşie   Mod de preparare: Piepturile de pui se dezosează, se spală şi se taie în bucăţi mai mici. Se condimentează, se prăjesc în […]

Tocanita de pui cu legume si lamaie

Tocanita de pui cu legume si lamaie

Tocanita de pui cu legume si lamaie din:  pui, ceapa, ardei grasi, usturoi, rosii, lamaie, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 pui (circa 1 kg) 2 cepe 2 ardei graşi 5 căţei de usturoi 2 roşii 2 felioare de lămâie 1 foaie dafin sare piper   Mod de preparare: Porţionezi puiul, îl prăjeşti în ulei încins, […]

Mancare de legume cu bacon

Mancare de legume cu scoici

Mancare de legume cu scoici din: scoici, broccoli, fasole, porumb, vin, unt, suc de ananas, morcovi, ceapa, ardei, sare, piper, ulei de masline, menta, lamaie. Ingrediente: 300 g scoici 800 g broccoli 500 g fasole mange-tout 150 g boabe de porumb 300 ml vin alb 50 g unt 200 ml suc de ananas doi morcovi […]

Mancare spaniola de legume

Mancare de legume şi prune

Mancare de legume şi prune Ingrediente: 10 prune 2 rădăcini de pătrunjel 4-5 morcovi 1 gulie mică 2-3 cartofi 1 ceapă 1 roşie 1 legătură pătrunjel 250 ml vin 100 ml ulei 1 frunză de dafin sare piper   Mod de preparare: Cureţi toate legumele, tai mărunt ceapa, rondele morcovii, pătrunjelul si gulia le căleşti […]

Tocanita cu pui si quinoa

Tocăniţă de legume cu soia cuburi

Tocăniţă de legume cu soia cuburi Ingrediente: 2 cartofi 1 morcov potrivit o jumătate de ţelină 2 cepe 2 ardei 1 rădăcină pătrunjel o mână de fasole verde câteva bucăţele de conopidă 500 ml suc de roşii vegeta 3 linguri ulei plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) 100 g soia cuburi   Mod de preparare: Legumele […]

Legume la tigaie cu seminte

Tocana de legume cu suc de rosii

Tocana de legume Ingrediente: 1 kg ceapa 500 g morcovi 3 kg ardei kapia 1 telina 2 l suc de rosii sare piper zahar 2 kg vinete   Mod de preparare: 1 kg de ceapă se taie peştişori şi se căleşte într-un litru de ulei; se adaugă 500 g morcovi tăiaţi rondele, gogoşari, 3 kg […]

Mancare spaniola de legume

Mancare de legume si carne de vitel

 Mancare de legume si carne de vitel Ingrediente: 500 g carne de viţel 3 cepe 4 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 ţelină 300 g fasole verde 4 cartofi 1 conopidă mică 100 g unt 1 lingură făină 1 cană lapte sare piper   Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi şi o pui la […]

Mancare de legume cu carnati

Mancare de legume cu pui, la cuptor

Mancare de legume cu pui, la cuptor Ingrediente: 3 cartofi noi 2 dovlecei 2 fire de ceapă verde 3-4 roşii 1 kg mazăre verde 1 piept de pui (sau 2 pulpe) 1 legătură mărar 2 ouă 1 cutie mică de smântână (de 120 g) ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi dovleceii […]

Mâncare de roşii şi năut

Mancare de legume cu năut

Mancare de legume cu năut Ingrediente: doi morcovi doi ardei graşi roşii două cepe 4 căţei de usturoi doi dovlecei 7 roşii două conserve cu năut ulei de floarea-soarelui sare, piper mărar suc de roşii Preparare: Roşiile se opăresc câteva minute, se curăţă de pieliţă şi se taie mărunt. Dovleceii se spală, se taie în […]

Salata de fasole verde cu bacon

Mancare de fasole verde

Mancare de fasole verde Ingrediente: 1 kg linte 2 cepe mari 2 linguri bulion 3 catei usturoi 500 g fasole verde fideluta 2 morcovi potriviti sare, piper negru si alb 50 ml ulei 1 legatura cimbru verde Preparare: Se alege lintea bob cu bob, apoi se spala de 2-3 ori in apa calda. Inainte de […]

retete

Mancare de legume cu ficatei

Mancare de legume cu ficatei din: ficatei de pui, lapte, fasole, ardei capia, ardei iute, ceapa, usturoi, vin alb, curry, ananas, sare, piper, ulei, tarhon. Ingrediente: 400 g ficatei de pui 500 ml lapte 1 conserva fasole fava 2 dovlecei 3 ardei capia 1 ardei iute mic 1 ceapa 2 catei de usturoi 100 ml […]