Bob verde cu coriandru din: bob verde, coriandru, usturoi, lamai, ulei, apa calda, sare, piper. Ingrediente: 2 kg bob verde (păstăi) 1 legătură coriandru verde 3 căţei usturoi 3 lămâi 1 ceaşcă ulei măsline 1 pahar apă caldă sare piper Mod de preparare: Se scoate bobul din păstăi, se spală şi se lasă la scurs […]
Salata arabeasca de rosii din: rosii, cartofi, castraveti, iaurt, ceapa, sos picant. Ingrediente: 200 g roşii 200 g cartofi 200 g castraveţi 200 g iaurt 100 g ceapă 100 g sos picant Mod de preparare: Cartofii se fierb, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu roşiile, castraveţii şi ceapa tăiate rondele şi se […]
Salata cu parmezan din: varza, ceapa, morcovi, ulei, rosii, otet, sare, piper, parmezan, lamaie, usturoi. Ingrediente: l cană varză 1 cană ceapă 1/2 cană morcovi 1/4 cană ulei de măsline 1 cană roşii 2 linguriţe oţet 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper negru 1/4 cană parmezan ras 1/4 cană suc de lămâie 1 căţel usturoi […]
Salata arabeasca de castraveti cu rosii din: castraveti, rosii, ardei iute, ardei, ridichi, sare, patrunjel. Ingrediente: castraveţi roşii ardei iute ardei gras ridichi ulei de măsline sare pătrunjel verde Mod de preparare: In cantităţile dorite, se amestecă bine într-un bol castraveţii, ridichile si roşiile tăiate cubulete, ardeii tăiaţi fideluţă şi pătrunjelul proaspăt tăiat, cu […]
Salata de conopida din: conopida, morcovi, patrunjel, sare, zahar, iaurt sau smantana. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi pătrunjel proaspăt, tocat foarte fin un vârf de linguriţă de sare un vârf de linguriţă zahăr o cană de iaurt sau smântână Mod de preparare: Conopida, fiartă în apă cu foarte puţină sare, se desface buchetele […]
Fatteh cu pui Ingrediente: piept de pui bucatele piine arabeasca (lipie) tahina (ulei de susan) 500 g iaurt usturoi(praf) boia de ardei iute condimente pui lamiie 2-3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp piinea se rupe bucatele […]