Lamaie cu susan

Bavaroaza cu lamaie

Bavaroaza cu lamaie din: agar-agar, lapte vegetal, ulei esential de lamaie, zahar de mesteacan. Ingrediente: 2 g agar-agar 500 ml lapte vegetal (la alegere) 5 picături de ulei esenţial de lămâie 4 linguri zahăr de mesteacăn   Mod de preparare: Puneţi zahărul într-o cratiţă şi turnaţi peste el picăturile de ulei esenţial. Adăugaţi laptele şi […]

Branza alba Tonus

Branza alba Tonus

Branza alba Tonus din: branza proaspata, migdale, struguri, para, ananas, merisoare.   Ingrediente: 4 borcănaşe de brânză proaspătă sub formă de pastă cu 0% grăsime 1 lingură migdale tăiate pe lungime 12 boabe de strugure 1 pară 1/2 ananas 1 lingură merişoare uscate     Mod de preparare: Curăţaţi para, scoateţi cotorul şi sâmburii, apoi […]

Chec cu ovaz si banana

Chec cu ovaz si banana din: faina, fulgi de ovaz, drojdie, banana, lapte, zahar de mesteacan, compot de mere, ou, ulei, cranberry, ulei, nuci. Ingrediente: 100 g faină 50 g fulgi de ovăz 2 linguriţe drojdie de bere 1 banană bine coaptă 100 ml lapte semidegresat 50 g zahăr de mesteacăn 1 borcan de compot […]

Cirese cu vin rosu

Cirese cu vin rosu

Cirese cu vin rosu din: cirese, vin, scortisoara, lamaie, miere de salcam. Ingrediente: 500 g cireşe fără sâmburi proaspete sau congelate 250 ml vin roşu 1 baton de scorţişoară 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 2 linguri miere de salcâm   Mod de preparare: Incălziţi vinul roşu într-o cratiţă mare. Adăugaţi cireşele, mierea, scorţişoara, coaja […]

Compot de mere cu stafide

Compot raw pentru diabetici

Compot raw pentru diabetici din: pere, capsune, banane, lamaie. Ingrediente: 4 pere bine coapte 12 căpşune 2 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Curăţaţi perele, scoateţi sâmburii. Curăţaţi ba-nanele. Scoateţi codiţa la căpşune. Tăiaţi totul în bucăţi şi puneţi în bolul mixerului împreună cu zeama de lămâie. Daţi totul la mixer până obţineţi un […]

Compot de prune renglote cu cuisoare

Compot de prune brumarii cu mirodenii

Compot de prune brumarii cu mirodenii din: prune, zahar de mesteacan, lamaie, cuisoare, badian, vanilie, scortisoara. Ingrediente: 800 g prune brumării (proaspete sau congelate) 1 lingură zahăr de mesteacăn 1 lămâie 4 cuişoare 4 steluţe de badian 1/2 păstaie de vanilie 1 baton de scorţişoară   Mod de preparare: Luaţi trei fâşii de coajă de pe […]

Cupe soia-afine

Cupe soia-afine

Cupe soia-afine din: iaurt de soia, afine, sirop de artar. Ingrediente: 4 iaurturi de soia 400 g afine congelate (sau proaspete, vara) 2 linguri sirop de arţar   Mod de preparare: Decongelaţi şi fierberi afinele 5-10 minute într-o cratiţă, apoi lăsaţi să se răcească. Amestecaţi iaurturile de soia cu siropul de arţar, împărţiţi în cupe, […]

Desert cu cirese si tofu

Desert cu cirese si tofu

Desert cu cirese si tofu din: tofu, cirese, zahar de mesteacan, esenta de migdale amare. Ingrediente: 300 g tofu moale 350 g cireşe 75 g zahăr de mesteacăn 1 linguriţă esenţă de migdale amare   Mod de preparare: Păstraţi câteva cireşe, scoateţi sâmburii celorlalte. Daţi-le la mixer bine, împreună cu zahărul, apoi adăugaţi esenţa de […]

retete

Crema neagra pentru tartine

Crema neagra pentru tartine din: ciocolata, cacao, smantana de igdale, piure de migdale, sirop de artar. Ingrediente: 80 g ciocolată 70% cacao 50 ml smântână de migdale (lichidă) 1 linguriţă piure de migdale 4 linguri sirop de arţar   Mod de preparare: Rupeţi ciocolata în pătrăţele. Topiţi-o într-o cratiţă, apoi adăugaţi siropul de arţar. Amestecaţi […]

Crema de ciocolata pentru diabetici

Crema de ciocolata pentru diabetici

Crema de ciocolata pentru diabetici din: lapte semidegresat, smantana, oua, zahar de mesteacan, ciocolata neagra, scortisoara. Ingrediente: 200 ml lapte semidegresat 200 ml smântână lichidă degresată 5% 4 gălbenuşuri de ou 1 lingură zahăr de mesteacăn 160 g ciocolată neagră (minimum 70%) 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Incălziţi laptele şi smântână într-o cratiţă. […]

Desert cu dovleac

Desert cu dovleac

Desert cu dovleac din: miez de dovleac, lapte de migdale, maizena, zahar de mesteacan, scortisoara, migdale. Ingrediente: 400 g miez de dovleac 400 ml lapte de migdale 40 g maizena 50 g zahăr de mesteacăn 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură migdale tăiate fin   Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul în cuburi şi fierbeţi-le 10 minute […]

Mere in aspic

Mere in aspic

Mere in aspic din: mere, pudra de ghimbir, nucsoara, stafide, portocala, pasta de branza, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg mere Reinette 1/2 linguriţă de pudră de ghimbir 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă nucşoară 2 linguri stafide 1 portocală 4 linguri brânză proaspătă sub formă de pastă 0% 1 linguriţă esenţă de vanilie   Mod […]

Prăjitură cu cremă de castane

Fondant cu ciocolata

Fondant cu ciocolata din: ciocolata, zahar de mesteacan, mascarpone, esenta de vanilie, oua, maizena, ulei. Ingrediente: 200 g ciocolată 70% 75 g zahăr de mesteacăn 150 g mascarpone 1/2 linguriţe esenţă de vanilie 3 ouă 20 g maizena ulei pentru formă   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 6 (180 grade C). Topiţi ciocolata […]

Fondant cu pere

Fondant cu pere

Fondant cu pere din: agar-agar, pere, sirop de artar. Ingrediente: 2 g agar-agar 600 g pere bine coapte 2 linguri sirop de arţar   Mod de preparare: Curăţaţi perele, îndepărtaţi cotorul şi sâmburii. Tăiaţi-le în cuburi mari şi puneţi-le într-o cratiţă cu puţină apă. Acoperiţi şi fierberi aproximativ 10 minute. Trebuie să fie moi când sunt […]

Cum se prepara Gazpacho cu rosii proaspete

Gazpacho de fructe

Gazpacho de fructe din: portocale, grepfrut, banana, tarate. Ingrediente: 4 portocale mari zemoase 2 grepfruturi roz 1 banană 1 lingură de tărâţe de ovăz   Mod de preparare: Stoarceri portocalele şi grepfruturile. Curăţaţi banana si tăiati-o rondele. Daţi totul, împreună că tărâţele de ovăz, la mixer până obţineţi un amestec omogen şi cremos. Serviri în castronase. […]

Granita de cocos, lime si menta

Granita de pepene

Granita de pepene din: pepene galben, ghimbir, menta. Granita este făcută din ingrediente simple, cum ar fi apă, sirop de zahăr și suc de fructe sau cafea. Aceste ingrediente sunt amestecate împreună și apoi plasate într-un recipient mare și plat, pentru a fi congelate. Ingrediente: 1 pepene galben frumos, bine copt şi parfumat 1 linguriţă […]

Mere la cuptor umplute cu ciocolata

Mere la cuptor umplute cu ciocolata

Mere la cuptor umplute cu ciocolata din: mere, portocala, scortisoara, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 mere Reinette 1 portocală 2 linguriţe de scorţişoară 4 pătrăţele de ciocolată neagră 70%   Mod de preparare: Curăţaţi merele, scoateţi-le cotorul şi sâmburii, apoi tăiaţi-le cuburi. Stoarceri portocala. Puneţi merele şi scorţişoara într-o cratiţă, apoi adăugaţi zeama de portocală, acoperiţi şi […]

Negresa cu alune

Negrese cu fasole boabe rosie

Negrese cu fasole boabe rosie din: fasole rosie, ciocolata, margarina, zahar de mesteacan, oua, faina, nuci. Ingrediente: 200 g fasole boabe roşie (din conservă) 100 g ciocolată 100 g margarină vegetală bio (+ puţină pentru formă) 100 g zahăr de mesteacăn 4 ouă 75 g făină 100 g nuci mărunţite   Mod de preparare: Incălziţi […]

Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata

Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata

Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata din: fulgi de ovaz, margarina, zahar de mesteacan, oua, lapte, faina, ciocolata neagra, pudra de migdale, bicarbonat, esenta de vanilie. Ingrediente: 125 g fulgi de ovăz 100 g margarina vegetală bio 100 g zahăr de mesteacăn 2 ouă 100 ml lapte 75 g făină 75 g ciocolată neagră […]

Quinoa cu lapte

Quinoa cu lapte

Quinoa cu lapte din: quinoa, lapte de soia, sirop de artar, scortisoara, pudra de ghimbir, mar. Ingrediente: 2 pahare de quinoa 4 pahare lapte de soia 2 linguri sirop de arţar 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă pudră de ghimbir 1 măr   Mod de preparare: Curăţaţi mărul şi radeţi-l. Turnaţi laptele şi quinoa într-o cratiţă […]

Ananas glazurat cu brânză dulce şi scorţişoară

Mere si ananas in folie de aluminiu

Mere si ananas in folie de aluminiu din: ananas, mere, lamaie, pastaie de vanilie, zahar de mesteacan. Ingrediente: 1/2 ananas 3 mere 1/2 lămâie 1/2 păstaie de vanilie 1 linguriţă de zahăr de mesteacăn   Mod de preparare: Curăţaţi merele şi scoateţi sâmburii. îndepărtaţi coaja şi mijlocul ananasului, tăiaţi totul cuburi. Despicaţi păstaia de vanilie, […]

Alune foarte aromate

Ovaz cu lapte si fistic

Ovaz cu lapte si fistic din: fulgi de ovaz, lapte de soia, sirop de artar, fistic, esenta de vanilie. Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 600 ml lapte de soia 4 linguriţe sirop de arţar 4 linguri sâmburi de fistic nesăraţi 1 linguriţă esenţă de vanilie   Mod de preparare: Turnaţi laptele într-o cratiţă şi […]

Prajitura de vara

Prajitura de vara

Prajitura de vara din: faina, zahar de mesteacan, oua, lapte de migdale, apa de flori de portocal, nectarine galbene, capsune, ulei. Ingrediente: 250 g faină semiintegrală 100 g zahăr de mesteacăn 5 ouă 1 l lapte de migdale 2 linguri apă de flori de portocal 6 nectarine galbene 100 g căpşune ulei pentru tavă   […]

Inghetata de capsuni fara lactate sau oua

Spuma de capsune cu iaurt

Spuma de capsune cu iaurt din: lapte concentrat, capsune, zahar de mesteacan, gelatina, iaurt de capsune. Ingrediente: 1 cutie de 160 g lapte concentrat neîndulcit 500 g căpşune 3 linguri zahăr de mesteacăn 3 foi de gelatină 1 iaurt de căpşune cu 0% grăsime     Mod de preparare: Puneţi un castron la frigider şi […]

Salată de portocale cu dovleac

Salata marocana de portocale

Salata marocana de portocale din: portocale, apa de flori de portocal, menta, scortisoara, sirop de artar, seminte de pin. Ingrediente: 6 portocale 2 linguri de apă de flori de portocal 8 frunze de mentă proaspătă 1 linguriţă rasă de praf de scorţişoară 1 lingură de sirop de arţar 1 lingură de seminţe de pin   […]

Prajitura cherry

Prajitura cherry

Prajitura cherry din: cirese, faina, lapte de soia, zahar de mesteacan, oua, esenta de migdale, unt. Ingrediente: 500 g cireşe 125 g făină semiintegrală 500 ml lapte de soia 100 g zahăr de mesteacăn 4 ouă 1 linguriţă de esenţă de migdale amare unt pentru formă   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 6-7 […]

Patratele crocante de ciocolata

Patratele crocante de ciocolata

Patratele crocante de ciocolata din: ciocolata neagra, quinoa, fistic, caise uscate. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 50 g seminţe de quinoa souffle 50 g de sâmburi de fistic nesăraţi 50 g caise uscate   Mod de preparare: Tăiaţi fisticul şi caisele uscate în bucăţi mici, apoi topiţi ciocolata într-o cratiţă mică. Luaţi de pe foc şi […]

Piersici_cu_vin_rosu

Piersici gratinate cu scortisoara si portocale

Piersici gratinate cu scortisoara si portocale din: piersici, portocala, scortisoara. Ingrediente: 6 piersici galbene 1 portocală 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Scoateţi trei fâşii de coajă de pe portocală. Puneţi-le 30 de secunde într-o crăticioară cu apă clocotită, scurgeţi, repetaţi operaţia cu apă curată şi scurgeţi din nou. Tăiaţi cojile în fâşii subţiri. Stoarceţi […]

Mille - Feuilles cu fructe exotice

Pom-Pom Cake

Pom-Pom Cake din: faina, drojdie, zahar de mesteacan, mascarpone, oua, mere uscate, lapte, unt. Ingrediente: 150 g făină integrală 1/2 pliculeţ de drojdie de bere 100 g zahăr de mesteacăn 125 g mascarpone 2 ouă 100 g mere uscate 80 ml lapte semidegresat unt pentru formă   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 7 […]

Pere in sirop, cu crema de vanilie

Supa de pere

Supa de pere din: pere, lapte de soia, praf de migdale, tarate de ovaz, scortisoara. Ingrediente: 6 pere mici bine coapte 500 ml lapte de soia 1 lingură praf de migdale 1 lingură tărâţe de ovăz 1/4 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Curăţaţi perele, îndepărtaţi cotorul şi sâmburii. Tăiaţi-le în bucăţi şi puneţi-le în bolul […]

Salata de capsune cu ceai si lamaie

Salata de capsune cu ceai si lamaie

Salata de capsune cu ceai si lamaie din: capsune, ceai, lamai, zahar de mesteacan, menta. Ingrediente: 500 g căpşune 1 pliculeţ ceai Earl Grey 2 lămâi 2 linguri zahăr de mesteacăn frunze de mentă proaspătă   Mod de preparare: Luaţi trei fâşii de coajă de lămâie, apoi puneţi-le 30 de minute într-o cratiţă mică cu apă […]

Beef a la mode

Supa balineza

Supa balineza din: fructe de manghier, lapte de soia, ghimbir. Ingrediente: 2 fructe de manghier mari şi bine coapte 250 ml lapte de soia 2 linguriţe de ghimbir proaspăt ras   Mod de preparare: Curăţaţi fructele de manghier, tăiaţi-le în cuburi. Puneţi-le în bolul mixerului, împreună cu laptele şi ghimbirul, şi daţi la mixer până obţineţi […]