Mamaliga cu carnati si piept de porc din: malai, carnati, piept de porc, telemea, ou, sare, jumari. Ingrediente: 500 g mălai 180 g cârnaţi 70 g piept de porc afumat 200 g telemea de oaie/vacă câteva jumări 1 ou sare Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul. Pui apa cu sare la fiert. Intre timp, tai […]
Mamaliga in straturi cu telemea si cascaval din: mamaliga, unt, carnati, telemea, cascaval, ulei. Ingrediente: 500 g mămăligă fiartă 50 g unt 2 cârnati picanti 250 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură ulei Mod de preparare: Carnatii se feliază si apoi rondelele se călesc putin într-o lingura de ulei. Se scot pe servete […]
Mamaliga rumenita cu carnati din: malai, sare, apa, untura de porc, carnati de casa, branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai sare 1 l apa 1-2 linguri cu untura de porc sau unt 1 kg carnati de casa sau carnati afumati 400 g branza de burduf Mod de preparare: Faceti o mamaliga din apa, […]
Mamaliga in straturi cu carnati si costita din: carnati, costita afumata, branza de oaie, malai grisat, unt, untdelemn, sare. Ingrediente: cate 200 g carnati, costita afumata, branza sarata de oaie si malai grisat 1 lingura unt 2 linguri untdelemn sare Mod de preparare: Tai cârnatui şi costiţa în felii subţiri şi le prăjeşti în […]
Mamaliga cu carnati din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carnati de porc, rosii, supa de pui, pasta de rosii, rozmarin, mamaliga, branza afumata. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat marunt 6 carnati de porc, cu carnea scoasa din piele 1 conserva de 400 g de rosii tocate […]
Mamaliga cu carnati si ciuperci din: malai, carnati, ciuperci, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g mălai 400 g cârnați proaspeți 400 g ciuperci 50 g unt ulei sare piper Mod de preparare: Se pune la fiert ½ l apă cu sare. Când clocotește se pune mălaiul, în ploaie și se amestecă energic, pentru […]
Mamaliga cu carnati si ardei gras din: malai, lapte, apa, parmezan, unt, sare, piper, carnati, ardei, coriandru. Ingrediente: 1 cana malai 2 cani de lapte 1 cana de apa 1/3 ceasca parmezan ras 2 linguri unt 1 varf de cutit sare si piper proaspat macinat 4 carnați 1 lingura ulei de masline 1 ardei […]