Bere de casa cu porumb

Bere de casa cu porumb

Bere de casa cu porumb din: apa, hamei, malt, porumb, zahar, drojdie. Ingrediente: 10 l apa un pumn de hamei 250g malţ 250g boabe de porumb 60g zahăr  un cubuleţ de drojdie Mod de preparare: In 10 l apă se pun: un pumn de hamei, 250g malţ, 250g boabe de porumb. Această compoziţie se fierbe […]

Cocktail Whisky Sour

Parfum de whisky

Numeroase tipuri de whisky-uri scoţiene prezintă un parfum caracteristic de flori în care se distinge aroma de iarbă-neagră, planta rustică tipică acestei regiuni, deşi în limba florilor aceasta este sim­bolul singurătăţii. Acest arbust simplu acoperă întinderi vaste din Scoţia şi Speyside şi, în perioada înfloririi, pic­tează peisajul datorită culorilor lui de­licate. Deşi în insulele britanice […]

Cum se fabrica berea

Berea de producţie casnică

  In ultimii ani, s-a răspândit şi în Italia, într-un ritm din ce în ce mai entuziast, tehnica de home-brewing sau arta de a face bere în casă, un fenomen care se bucură de o tradiţie de peste două decenii în Anglia, Scoţia, Irlanda, Germania, Olanda, Suedia sau Statele Unite. Datorită unei ex­perienţe consolidate, care […]