Cartofi gratinati cu leurda

Cartofi gratinati cu leurda

Cartofi gratinati cu leurda din: cartofi, leurda, cascaval, lapte, unt, nucsoara. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g leurdă 150 g caşcaval ras 1/2 l lapte 3 ouă 50 g unt sare şi piper nucşoară rasă   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie felii subţiri. Frunzele de leurdă spălate şi scurse, cu excepţia câtorva […]

Leusteanul

Verdeturi sanatoase

Pătrunjelul este unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate zarzavaturi-condiment, este un tonic general, un antioxidant şi un purificator al organismului, iar valoarea energetică nu depăşeşte 36 calorii/100 g. Conţine potasiu, magneziu, fiind şi un bun dezinfectant, vitamina A, este de 4 ori mai bogat în vitamina C decât portocala, iar conţinutul de fier este […]

Salata cu pastrav si sparanghel

Salata cu pastrav si sparanghel

Salata cu pastrav si sparanghel din: sparanghel, patrav afumat, unt, fulgi de migdale, ceapa, salata, ulei, otet, suc de portocale, mustar, miere, marar, leurda, sare, piper. Ingrediente: Pentru salată: 500 g sparanghel verde 400 g fileuri de păstrăv afumat 10 g unt 30 g fulgi de migdale rumeniţi 2 cepe roşii, tăiate rondele subţiri 1 […]

Supa de leurda cu smantana

Supa de leurda cu smantana

Supa de leurda cu smantana din: usturoi, ceapa, leurda, smantana, unt, ulei, faina, supa de legume, sare, nucsoara. Ingrediente: un cătel usturoi ceapa 2 legături leurdă 180 ml smântână de gătit o lingură unt 4 linguri ulei 2 linguri făină un litru supă de legume sare un praf de nucşoară Pentru servit: piper roşu sparanghel […]

Pilaf cu praz si cartofi

Pilaf de primavara

Pilaf de primavara din: orez, urzici, leurda, ceapa, marar, morcov, ardei, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez de preferinţă integral 200 g urzici 200 g leurdă 3 cepe verzi 1 legătură mărar 1 morcov 1 ardei 2-3 linguri ulei pentru prăjit sare   Mod de preparare: Alegi orezul şi îl speli, apoifîl laşi să se […]

Salata de primavara cu leurda

Salata de primavara cu leurda

Salata de primavara cu leurda din: leurda, ceapa verde, cartofi, oua, mustar, otet, ulei, sare. Ingrediente: o legătură leurdă o legătură ceapă verde 5 cartofi 4 ouă Pentru sos: o lingură muştar 2 linguri otet 4 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert ouăle şi cartofii. Intre timp, […]

Pesto_din_leurda

Pesto din leurda

Pesto din leurda din: leurda, seminte de pin, caju, miez de nuca, parmezan, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g leurdă 30 g seminţe de pin 30 g nuci caju 30 g miez de nucă 75 g parmezan ras 100 ml ulei de măsline 1 lingură de zeamă de lămâie 1 căţel […]

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda din: foi de placinta, branza de vaci, telemea de bivolita, patrunjel leurda, oua, ceapa verde, lapte, unt, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă subţiri 500g brânză de vaci uşor sărată 250g telemea de bivoliţă 1 legătură de pătrunjel legături de leurdă ouă cepe verzi tocate mărunt (doar […]

Salata greceasca – Tzatiki

Tzatziki cu leurda si menta

Tzatziki cu leurda si menta din: iaurt de bivolita, castravete, leurda, menta. Ingrediente: 200g iaurt de bivoliţă 1 castravete, curăţat de coajă şi de seminţe 4-5 frunze de leurdă 4 frunze de mentă   Mod de preparare: Se taie castravetele cubuleţe mici şi se amestecă apoi cu leurda şi menta tăiate foarte fin. Se adaugă […]

Mancare de fasole verde cu leurda

Mancare de fasole verde cu leurda

Mancare de fasole verde cu leurda din: fasole, rosii, ceapa, leurda, ulei, vegeta, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 6 roşii ceapă 2 legături leurdă 3 linguri ulei vegeta sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Fasolea se curăţă, se spală şi se rupe bucăţi potrivite. […]

Placinta cu spanac si leurda

Placinta cu spanac si leurda

Placinta cu spanac si leurda din: faina, ulei, sare, spanac, leurda, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 125 ml apă 1 lingură ulei 2 linguri ulei pentru uns tigaia 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 500 g spanac 1 legătură leurdă sare piper   Mod de preparare: Se pregăteşte o tigaie de mărime medie, cu […]

Retete cu Leurda

Retete Leurda (2016)

Retete Leurda: Salată de ouă cu leurdă   Salată de ouă cu leurdă din: leurda, oua, castarvete, ceapa verde, branaz de capra, iaurt, mustar, zeama de lamaie, sare. Placinta cu urzici si leurda   Placinta cu urzici si leurda din: faina, apa, ulei, sare, piper, leurda, urzi. Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa 150 […]

Retete cu Leurda

Retete Leurda

Retete Leurda: Salata de leurda cu branza si oua fierte   Salata de leurda cu branza si oua fierte din: leurda, ceapa verde, telemea, oua fierte, iaurt, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. fara poza Ingrediente: 3 legaturi leurda 1-2 legaturi ceapa verde 300 g telemea 4 oua fierte tari 400 g iaurt […]

Retete cu Leurda

Retete cu Leurda (2016)

Retete cu Leurda: Omleta cu spanac, leurda si sunca   Omleta cu spanac, leurda si sunca din: ştevie, frunze spanac, leurdă, şuncă, ouă, sare, piper, lapte, ulei. Ingrediente: 1 legătură ştevie 1 mână frunze spanac 1 legătură leurdă 4 felii şuncă 4 ouă sare piper 50 ml lapte ulei     Mod de preparare: Baţi ouăle cu laptele, sare […]

Retete cu Leurda

Retete cu Leurda

Retete cu Leurda: Muschiulet de porc umplut cu ciuperci si leurda   Muschiulet de porc umplut cu ciuperci si leurda din: muşchiuleţ de porc, ceapa vere, ardei capia, leurda sau spanac verde, ciuperci, patrunjel, sare, piper macinat, ulei, cartofi, dovlecei, vânătă, unt, smântână pentru gătit, caşcaval. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 2 fire ceapă verde 1 ardei capia 200 […]

Urzici cu usturoi si leustean

Piure de urzici si leurda

Piure de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean, ulei si sare.   Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei de ustu­roi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare   Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună la fiert. Căleşti […]

Bors de leurda

Supa de sparanghel cu leurda si smantana

Supa de sparanghel cu leurda si smantana din: sparanghel verde, leurdă, faina, lapte, nucsoara, otet, smantana. Ingrediente: 1 kg sparanghel verde 100 g leurdă 80 g făină 500 ml lapte nucşoară rasă 2 linguri oţet 100 ml smântână Mod de preparare: Se spală sparanghelul şi se decojeşte treimea inferioară; se îndepărtează capetele lemnoase. Se dau în fiert […]

Piept de pui cu leurda si taitei

Piept de pui cu leurda si taitei din: piept de pui, ulei de masline, sare, piper, ceapa verde, vin alb, smantana, sparanghel verde, rosii, taitei, leurda. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 4 linguri ulei de masline sare piper 2 cepe verzi 100 ml vin alb 200 g smantana 500 g […]

7 Preparate din peste

Preparate din peste: Reteta zilei: Paste cu ton si branza Paste cu ton si branza din: paste, ceapa, faina, supa de pui, lapte, mazare, rosii, ton, branza cheddar, parmezan, pesmet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste 1… Read more » Somon la cuptor cu sos pesto Somon la cuptor cu sos pesto […]

6 Salate usoare si gustoase

Salate usoare si gustoase: Salata cu avocado si leurda Salata cu avocado si leurda din: salata verde, leurda, ceapa verde, ridichi, morcov, avocado, seminte decojite, ulei extravirgin de masline, sare marina, otet balsamic. Ingrediente: 1/2 salata verde 1 legatura… Read more » Reteta zilei: Salata de paste cu legume si ciuperci Salata de paste cu […]

Supa de leurda

Supa de leurda din: supa de pui, leurda, ceapa verde, cartof, telina, morcovi, smantana, patrunjel, dafin, zeama de lamaie, sare, piper. fara poza Ingrediente:  1 l de supa de pui 4 legaturi de leurda 1 legatura de ceapa verde 1 cartof 1 telina 3 morcovi 150 g de smantana 1 legatura de patrunjel 1 frunza […]

Crap cu sos de leurda

Crap cu sos de leurda din: crap, ulei, faina, ciuperci, leurda, sare, piper, ceapa verde, smantana, cartofi, radacina patrunjel, radacina pastarnac, morcovi,unt, lapte. Ingrediente: 4 fileuri de crap 100 ml ulei 100 g faina 500 g ciuperci 2 legaturi leurda sare piper 1 legatura ceapa verde 150 g smantana Ingrediente pentru piure: 2 cartofi 1 […]

Salata de leurda cu branza si oua fierte

Salata de leurda cu branza si oua fierte din: leurda, ceapa verde, telemea, oua fierte, iaurt, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. fara poza Ingrediente: 3 legaturi leurda 1-2 legaturi ceapa verde 300 g telemea 4 oua fierte tari 400 g iaurt 3 linguri ulei de masline zeama de la 2-3 lamai sare […]

7 Salate gustoase si usor de preparat

Salate gustoase si usor de preparat: Salata de cuscus cu rosii si menta Salata de cuscus cu rosii si menta din: cuscus, castravete, rosii, ceapa, patrunjel, lamai, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cuscus un castravete 6 rosii 3 cepe 1/2 legatura…Read more » Salata de hering marinat Salata de hering marinat din: hering […]

Supa crema cu leurda

Supa crema cu leurda din: frunze de leurda, ceapa verde, cartofi, telina, morcov, sare, piper alb, ulei, smantana. Ingrediente: 1 legatura frunze de leurda 2-3 fire ceapa verde 300 g cartofi 1/2 telina de dimensiune medie 1 morcov sare piper alb macinat ulei smantana   Mod de preparare: Cureti si speli ceapa, cartofii, telina si […]

10 Retete de Ciorbe

Retete de Ciorbe: Ciorba de zarzavat cu seminte Ciorba de zarzavat cu seminte din: zeama de varza, morcovi, pastarnac, radacina de patunjel, telina, seminte decojite, ulei de masline, marar verde. Ingrediente: 1 litru zeama de varza 2 morcovi… Read more » Ciorba cu persioare de peste Ciorba cu persioare de peste din: file de peste, […]

4 Salate gustoase

Salate gustoase: Salata de rucola Salata de rucola din: rucola, ceapa verde, lamaie, ulei de masline extravirgin, sumac, sare, lipii. Ingrediente: 500 g rucola 3 fire de ceapa verde 1 lamaie 5 linguri ulei de… Read more » Salata cu telina si nuca Salata cu telina si nuca din: telina apio, mere, nuca, cascaval, salata, […]

Pasta de urda dulce

Pasta de naut cu leurda

Pasta de naut cu leurda din: boabe de naut, ulei de masline, frunze de leurda, usturoi, pasta de susan, sare, piper, boia iute. Ingrediente: 300 g boabe de naut 100 ml ulei de masline 1 cana frunze de leurda 2 catei de usturoi 1 lingura pasta de susan sare piper negru macinat boia iute   […]

Salata cu avocado si leurda

Salata cu avocado si leurda din: salata verde, leurda, ceapa verde, ridichi, morcov, avocado, seminte decojite, ulei extravirgin de masline, sare marina, otet balsamic. Ingrediente: 1/2 salata verde 1 legatura leurda 2 fire ceapa verde 1 legatura ridichi 1 morcov 1/2 avocado 50 g seminte decojite de floarea soarelui 20 ml ulei extravirgin de masline […]

Salată de ouă cu leurdă

Salată de ouă cu leurdă din: leurda, oua, castarvete, ceapa verde, branaz de capra, iaurt, mustar, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 legaturi de leurda 4 oua 1 castravete 2 fire de ceapa verde 100 g branza de capra pentru sos: 3 linguri cu iaurt 1 lingurita cu mustar 1 lingurita cu zeama de lamaie […]

Musaca cu carne de pui, sunca si telemea

Musaca cu carne de pui, sunca si telemea din: carne tocata de pui, ulei, ceapa verde, leurda, pesmet, smantana, oua, sunca, telemea, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocată din piept de pui 2-3 linguri ulei 1 legatura ceapă verde 1 legatura leurdă 2 linguri pesmet 1 ceasca smântână 4 ouă 100 g şuncă presată 100 g telemea 100 g caşcaval  sare piper   […]

Pizza cu parmezan, salam si pesto

Pizza cu parmzan, salam si pesto din: faina, sare, drojdie, ulei de masline, leurda, patrunjel, samburi de pin, branza albastra, parmezan, salam, dovlecei, rosii, mozzarella. Ingrediente: 300 g faina sare 20 g drojdie 550 ml ulei de masline 160 g leurda 150 g patrunjel 140 g samburi de pin 60 g branza albastra rasa 200 […]