Legume sotate cu marar din: ciuperci, dovleac, cartofi, ardei, ceapa, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 150 g ciuperci champignon 100 g dovleac plăcintar 2 cartofi 1 ardei capia 1 ceapă mare ulei sare piper mărar Mod de preparare: Fierbe cartofii în coajă. Feliază ciupercile. Taie fâşii ardeiul capia. Toacă grosier ceapa. Fă dovleacul cubuleţe. […]
Salau cu legume sote din: salau, unt, ceapa, patrunjel, piper, sare, vin, dafin, faina, morcovi, telina. Ingrediente: 1 şalău de 2-3 kg 2 linguri cu unt 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel piper boabe sare 1 cană cu vin roşu 1 foaie de dafin 1 lingură cu făină 1 lămâie pătrunjel verde tocat 4-6 morcovi […]
Cotlet de porc cu legume sotate din:cotlet de porc, varza, ardei, fasole, mazare, rosii, salata verde, ceapa, unt, ulei, sare, piper, patrunjel, zeama de lamaie, usturoi, sos de soia, vin alb, cimbrisor, ardei iute. Ingrediente: 2 cotlete de porc 1 varză mică 1 ardei gras galben 250 g fasole verde 250 g mazăre 2 rosii […]
Omletă cu legume sotate: Cum se prepara Omletă cu legume sotate: Pofta buna!
Legume sotate in unt cu marar din: cartofi, morcovi, fasole verde conservată, margarmă, mărar. Ingrediente: 2,5 kg cartofi 1,5 kg morcovi 500g fasole verde conservată 200g margarmă 2 legături mărar Mod de preparare: Cartofii şi morcovii se taie în cuburi mai mari, se pun la fiert separat în apă clocotită şi cu vasul […]
Coaste de miel cu legume sotate si rozmarin din: coaste de miel, ulei, usturoi, cimbru, rozmarin, rosii, ceapa rosie, fasole verde, sare, piper, vin roşu Ingrediente: 12 coaste de miel 4-5 linguri ulei 4-5 căţei de usturoi cimbru rozmarin 1 kg roşii 2 cepe roşii 400 g fasole verde 1 praf de sare piper 100 ml vin […]
Iepure cu legume sotate din: carne de iepure, ardei capia, ardei grasi, ceapa verde, usturoi, ciuperci, vanata, vin rosu sec, boia dulce, scortisoara, ardei iute, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de iepure doi ardei capia doi ardei grasi un fir de praz ceapa verde 6 catei de usturoi 200 g ciuperci o […]
Se încing 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare. Se adaugă 3 cepe roşii feliate şi 3 ardei de culori diferite, feliaţi; se sotează, amestecând încontinuu, până când se înmoaie şi se rumenesc uşor. Se servesc într-un bol. Legume sotate Pofta buna!