Legume sotate

Legume sotate cu marar

Legume sotate cu marar din: ciuperci, dovleac, cartofi, ardei, ceapa, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 150 g ciuperci champignon 100 g dovleac plăcintar 2 cartofi 1 ardei capia 1 ceapă mare ulei sare piper mărar   Mod de preparare: Fierbe cartofii în coajă. Feliază ciupercile. Taie fâşii ardeiul capia. Toacă grosier ceapa. Fă dovleacul cubuleţe. […]

Salau cu legume sote

Salau cu legume sote

Salau cu legume sote din: salau, unt, ceapa, patrunjel, piper, sare, vin, dafin, faina, morcovi, telina. Ingrediente: 1 şalău de 2-3 kg 2 linguri cu unt 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel piper boabe sare 1 cană cu vin roşu 1 foaie de dafin 1 lingură cu făină 1 lămâie pătrunjel verde tocat 4-6 morcovi […]

Reteta legume pane

Retete economice: Sote de legume

Sote de legume din: dovlecei, ardei gras, morcov, ceapa uscata, ceapa verde, usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei un ardei gras roşu un morcov o ceapă uscată o legătură ceapă verde 3 căţei usturoi sare piper pătrunjel 2-3 linguri ulei   Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei se pun la călit usturoiul […]

Cotlet de porc cu legume sotate

Cotlet de porc cu legume sotate din:cotlet de porc, varza, ardei, fasole, mazare, rosii, salata verde, ceapa, unt, ulei, sare, piper, patrunjel, zeama de lamaie, usturoi, sos de soia, vin alb, cimbrisor, ardei iute. Ingrediente: 2 cotlete de porc 1 varză mică 1 ardei gras galben 250 g fasole verde 250 g mazăre 2 rosii […]

Salata calda de legume cu rozmarin 

Legume sotate in unt cu marar

Legume sotate in unt cu marar din: cartofi, morcovi, fasole verde conservată, margarmă, mărar.   Ingrediente: 2,5 kg cartofi 1,5 kg morcovi 500g fasole verde conservată 200g margarmă 2 legături mărar   Mod de preparare: Cartofii şi morcovii se taie în cuburi mai mari, se pun la fiert separat în apă clocotită şi cu vasul […]

Carne de iepure cu legume sotate si vin

Iepure cu legume sotate

Iepure cu legume sotate din: carne de iepure, ardei capia, ardei grasi, ceapa verde, usturoi, ciuperci, vanata, vin rosu sec, boia dulce, scortisoara, ardei iute, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de iepure doi ardei capia doi ardei grasi un fir de praz ceapa verde 6 catei de usturoi 200 g ciuperci o […]

Legume sotate

Legume sotate

Se încing 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare. Se adaugă 3 cepe roşii feliate şi 3 ardei de culori diferite, feliaţi; se sotează, amestecând încontinuu, până când se înmoaie şi se rumenesc uşor. Se servesc într-un bol. Legume sotate Pofta buna!