Supă de Pui cu Lemongrass și Lapte de Cocos: O Incursiune în Bucătăria Thailandeză

Supă de Pui cu Lemongrass și Lapte de Cocos: O Incursiune în Bucătăria Thailandeză din: piept de pui, lapte de cocos, lemongrass, supa de pui, ciuperci, ardei iute, sos de peste, suc de lamaie verde, zahar brun, coriandru, sare, piper. Pentru iubitorii de arome exotice și experiențe culinare unice, supa de pui cu lemongrass și […]

Laptele Vegetal: O Alternativă Nutritivă și Sustenabilă

Laptele Vegetal: O Alternativă Nutritivă și Sustenabilă. Într-o lume în care conștientizarea sănătății și sustenabilității crește, laptele vegetal a devenit o alegere populară pentru mulți. Această alternativă la laptele tradițional de origine animală nu doar că oferă beneficii nutriționale remarcabile, dar contribuie și la un stil de viață mai ecologic. De la soia până la […]

retete

Budincă de tapioca cu lapte de cocos

Budincă de tapioca cu lapte de cocos din: tapioca, lapte de cocos, zahar, extract de vanilie, sare, fructe. Această rețetă de budincă  este o delicioasă și sățioasă alternativă la budinca tradițională. Ingrediente: 1/2 ceașcă de tapioca 2 căni de lapte de cocos 1/4 ceașcă de zahăr (sau îndulcitor alternativ, după preferință) 1 linguriță de extract […]

Reteta zilei: Supa de creveti cu lapte de cocos

Supa de creveti cu lapte de cocos din: margarina, ardei iute, lemongrass, usturoi, ghimbir, supa de pui, lapte de cocos, sos de peste, piper, sare, suc de lamaie, busuioc, creveti. Ingrediente: 2 linguri margarina 2 lingurițe ardei iute tocat 2 linguri lemongrass proaspăt, tocat 6 catei usturoi, mărunțit 1 lingură de ghimbir, decojit și tocat […]

Reteta zilei: Scoici cu lapte de cocos

Scoici cu lapte de cocos din: supa de pui, pasta de curry, sos de peste, lapte de cocos, coriandru, orez basmati, scoici. Ingrediente:  1 l supa de pui 1 lingura pasta de curry 2 lingurite sos de pește 1 ceașcă lapte de nucă de cocos ¼ ceașca coriandru proaspăt, tocat orez basmati 1kg scoici   […]

Budincă de orez

Reteta zilei: Budinca de orez cu lapte de cocos

Budinca de orez cu lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, nucsoara, sare, zahar, ulei, portocale, coaja de portocale.   Ingrediente:  175gr orez 400ml lapte de cocos 1/2 lingurita nucsoara, rasa 1 praf sare 4 linguri zahar ulei 2 portocale, curatate si feliate coaja de portocala, pentru servire     Mod de preparare: Spalati […]

Cocktail Mazagran

Cocktail Fenice

Cocktail Fenice Se pun într-un shaker câteva cuburi de gheaţă, 200 ml suc de pepene verde, 200 ml suc de cireşe, 400 ml suc de ananas, 2 linguri sirop de fragi şi 100 ml lapte de cocos. Se agită bine. Se serveşte în pahare decorate cu felii de măr verde, în care se înfige o […]

Pachetele de salata verde

Pachetele de salata verde

Pachetele de salata verde din: salata, supa de legume, usturoi, ghimbir, ceapa, morcov, telina, castane, susan, sos de soia, arpacas, drojdie, cimbru, sare, piper, unt de arahide, tamari, lapte de cocos. Ingrediente: 1 căpăţână de salată verde 1/2 de cană de supă concentrată de legume 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de ghimbir proaspăt, […]

Lapte de bou

Lapte de cocos cu mango

Lapte de cocos cu mango din: lapte de cocos, mango, limeta, zahar, nuca de cocos, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 400 ml nectar de mango 1 mango 1 limetă 30 g zahăr de trestie 20 g nucă de cocos 1 linguriţă ghimbir ras puţină nucşoară   Mod de preparare: Se rade coaja […]

Laptele vegetal

Laptele vegetal. Gustos şi hrănitor, laptele vegetal face parte din dietele vegetariene, fiind un înlocuitor ideal al laptelui. Pentru că nu conţine lac­toză, el este consumat şi de către cei care au alergie la lactoza din lapte. De asemenea, laptele vegetal este şi în atenţia celor preocupaţi de siluetă, având şi susţinere medicală, pentru că […]

Salata delicioasa de fructe

Salata de fructe dulci

Salata de fructe dulci din: curmale sau smochine, cherimoya, papaya, mango, banane, lapte de cosos, roscova. Ingrediente: o ceaşcă de curmale sau smochine, curăţate de sâmburi şi mărunţită o ceaşcă de cherimoya (facultativ), cojită şi mărunţită o ceaşcă de papaya, cojită şi mărunţită o jumătate de ceaşcă de mango, cojit şi merunţit o ceaşcă de […]

Supa_thailandeza_cu_curry

Supa thailandeza cu curry

Supa thailandeza cu curry din: pasta de curry, supa de pui, sos de peste, lapte de cocos, lime, carne de pui, ardei, sare, piper. Ingrediente: o lingură mare de pastă de curry roşu thailandez două ceşti de supă de pui sos de peşte lapte de cocos sucul de la un lime carne de pui sare […]

Curcan cu lapte de cocos si scoici

Curcan cu lapte de cocos si scoici

Curcan cu lapte de cocos si scoici din: piept de curcan sau pui, ulei, midii, lapte de cocos, ceapa, usturoi, ardei iute, ghimbir, rosie, chimion, coriandru, scortisoara, curry, paprica, piper, sos de scoici, sos de soia, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de curcan sau de pui 4 linguri ulei 30 midii gata curăţate 300 ml […]

Salata cu tofu

Ingrediente asiatice

Ingrediente asiatice. Ingredientele asiatice sunt o parte esențială a bucătăriei asiatice, cunoscută pentru aromele bogate și diversitatea sa. Aceste ingrediente aduc un amestec unic de gusturi, texturi și arome care îmbogățesc orice preparat. Iată câteva cuvinte despre unele dintre cele mai reprezentative ingrediente asiatice: Făină de tempura Este o făină specială fină, care se foloseşte […]

Budinca de chia cu cocos

Reteta zilei: Budinca de chia cu lapte de cocos

Budinca de chia cu lapte de cocos din: banane, pudra de cacao, miere, esenta de vanilie, sare de mare, lapte de cocos, seminte de chia, nuca de cocos, ciocolata neagra.   Poate te intereseaza si: Budinca de clatite cu mere Budinca de lamaie Cum se prepara Budinca cu Smochine (VIDEO)   Ingrediente:  2 banane coapte […]

Reteta zilei: Orez in lapte de cocos

Orez in lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, usturoi, sare, apa, ceapa verde. Ingrediente:  1½ căni orez 1 cutie lapte de cocos 1 cățel de usturoi ¾ linguriță de sare 1 cană cu apă ceapa verde, pentru servire     Mod de preparare: Adaugati orezul intr-o cratita. Se adaugă apă rece astfel incat […]

Reteta zilei: Supa de ciuperci cu porumb si lapte de cocos

Supa de ciuperci cu porumb si lapte de cocos din: pasta de curry, usturoi, lapte de cocos, supa de pui, porumb, ardei gras, ciuperci, spanac, lime, sos de peste, sare, piper, coriandru, ardei iute.   Ingrediente:  2 linguri pastă de curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani supa […]

Curcan cu lapte de cocos si scoici

Lapte de cocos cu curmale

Lapte de cocos cu curmale din: nucă de cocos, curmale fără sâmburi, scorţişoară, apa. Ingrediente: 1 nucă de cocos 4-5 curmale fără sâmburi 1 vârf de linguriţă scorţişoară 1-1 1/2 litru de apă   Mod de preparare: Alegi nuca de cocos ast­fel: o agiţi în dreptul ure­chii şi trebuie auzi zgo­mot de lichid. Dacă nu se aude, e […]

Griş cu lapte şi lămâie

Supa-crema de broccoli cu lapte de cocos

Supa-crema de broccoli cu lapte de cocos din: broccoli, ceapa, morocovi, sare, piper alb, macinat,  lapte de cocos, boia dulce. Ingrediente: 500 g bucheţele de broccoli 1 ceapă 2 morcovi sare piper alb măcinat 1 cutie (400 ml) lapte de cocos boia dulce     Mod de preparare: Cureţi legumele şi le speli. Tai morcovii […]

retete

Pernite de orez cu carne si lapte de cocos

Pernite de orez cu carne si lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, sare, frunze proaspete de banan, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, chili, zahăr tos, galangale, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 750 g orez de bună calitate spălat şi scurs 1500 ml lapte de cocos 1 linguriţă sare frunze proaspete de banan Pentru umplutură: 500 g […]

Reteta zilei: Curry de pui cu ciuperci in aluat

Curry de pui cu ciuperci in aluat din: pasta de curry, lapte de cocos, dovleac, pui, ciuperci, aluat. Poate te intereseaza si Pui cu curry si nuca de cocos Ingrediente: 2 linguri pasta de curry 1 l lapte de cocos 1 bucata dovleac, curatat de coaja si seminte 250g carne de pui, gatita 2 ciuperci […]

Reteta zilei: Smoothie de piersici cu lapte de cocos

Smoothie de piersici cu lapte de cocos din: piersici, iaurt, miere, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 2 piersici 180gr iaurt 1 lingura miere 1/4 cana lapte de cocos 2 cuburi de gheata     Mod de preparare: Se taie fiecare piersica in jumatate pe lungime, indepartati samburele, adaugati la blender impreuna cu restul de ingrediente. […]

Reteta zilei: Supa de dovleac cu lapte de cocos

Supa de dovleac cu lapte de cocos din: ulei de canola, usturoi, ceapa, morcov, zahar brun, pudra de curry, ghimbir, scortisoara, piure de dovleac, supa de legume, lapte de cocos, sare, piper.     Ingrediente: 2 lingurite ulei de canola 3 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi ¼ cana de zahar […]

Reteta zilei: Budinca de lapte de cocos cu seminte de chia si curmale

Budinca de lapte de cocos cu seminte de chia si curmale din: curmale, lapte de cocos, esenta de vanilie, zmeura, seminte de chia. Semintele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți. Ele conțin o cantitate semnificativă de proteine, fibre, acizi grași omega-3, calciu, magneziu, fosfor și antioxidanți. Semintele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, […]

Reteta zilei: Creveti in sos de lapte de cocos

Creveti in sos de lapte de cocos din: ulei de masline, ulei de susan, creveti, usturoi, ghimbir, ardei gras, lapte de cocos, supa de peste, noodles, sos de peste, sos sriracha, coriandru, ceapa verde, limeta.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingurita ulei de susan 300gr creveti, decorticati 3 catei de usturoi, tocat […]

Piept de pui cu orez si cocos

Piept de pui cu orez si cocos din: lapte de cocos, sare, orez basmati, piept de pui, ulei, ghimbir, suc de limette, ardei iute, coaja de limetta. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos sare 250 g orez basmati 4 fileuri de piept de pui (circa 150 g) 1 lingurita ulei 20 g ghimbir tocat 2 […]

Linte cu ton si lapte de cocos

Linte cu ton si lapte de cocos din: linte, morcovi, dovlecel, ceapa, lapte de cocos, concentrat de legume, unt, sare, piper, boia, ton. Ingrediente: 200 g linte 2 morcovi un dovlecel o ceapa medie 300 ml lapte de cocos 1/2 cub concentrat de legume 25 g unt sare piper boia pentru garnitura: ton din conserva […]

Spaghete cu spanac si nuca de cocos

Spaghete cu spanac si nuca de cocos din: lamaie, frunze de spanac, pulpa de nuca de cocos, sare, spaghete, ulei de masline, piper, lapte de cocos. Ingrediente: 1 lamaie 500 g frunze de spanac circa 30 g pulpa de nuca de cocos (proaspata) sare 350 g spaghete 1 lingura ulei de masline piper 250 g […]

Piept de pui in lapte de cocos

Piept de pui in lapte de cocos din: piept de pui, ulei, ceapa, curry, lapte de cocos, supa de pui, lamaie verde, usturoi, sos de soia, zahar brun. Ingrediente: 1 piept de pui 5 linguri ulei 1 ceapa 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 lamaie verde 4 […]

Reteta zilei: Crema de frisca cu lapte de cocos

Crema de frisca cu lapte de cocos din: lapte de cocos, sirop de artar, miere, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 cutii lapte de cocos, rece 2 linguri de sirop de arțar sau miere 1 lingurita esenta de vanilie       Mod de preparare: Puneti laptele de cocos, isropul de artar sau mierea si esenta […]

Salata de ananas cu cocos

Reteta zilei: Salata de ananas cu lapte de cocos

Salata de ananas cu lapte de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos.   Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 lingurita esenta de […]

Reteta zilei: Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie

Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie din: file de peste alb, lapte de cocos, chili dulce, lamaie, coriandru, sare, piper.   Ingrediente: 2 kg file de peste alb 1 cutie lapte de cocos 1/3 ceasca sos de chili dulce 1 lamaie 1/2 buchet coriandru, tocat sare si piper   Mod de […]