Jeleu clasic de lamaie din: suc de lamaie, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 500 ml suc de lămâie 750 ml apă 2000 g zahăr gelifiant 1:1 coaja de la 1 lămâie Mod de preparare: Lămâia se spală cu apă caldă şi se şterge cu o cârpă. Se curăţă de coajă, care se taie tăiţei. […]
Gem de kiwi si lamai din: kiwi, lamai, zahar. Ingrediente: 800 g kiwi 1000 g zahăr gelifiant 1:1 3 lămâi Mod de preparare: Kiwi şi lămâile se curăţă de coajă, se taie cotorul tare de la kiwi, iar la lămâi se îndepărtează, pe cât posibil, meembranele albe, care vor da un gust amar […]
Reteta lamai murate din: lamai, nucsoara, sare, zahar, cuisoare, seminte de anason, chili. Ingrediente: 1 kg lămâi 10 bucăţi nucşoară neagră 75 g sare 500 g zahăr 10 cuişoare 1 linguriţă seminţe de anason chili roşu Mod de preparare: Lămâile se ţin douăzeci şi patru de ore în apă rece. Se scot, se şterg […]
Sorbet de lamaie cu menta din: banana, lamai, limeta, sirop de agave, busuioc, menta. Ingrediente: 1 banană 2 lămâi zeama de la 1/2 limetă 3 linguri sirop de agave câteva frunze de busuioc şi mentă proaspete Mod de preparare: Se taie două lămâi în două părţi egale şi se storc delicat pentru a li se păstra […]
Salata de legume cu lamai murate din: ardei, vinete, oua, otet, sare, piper, ulei, lamai, patrunjel. Ingrediente: Pentru salată: 3 ardei graşi verzi 2 vinete 2 ouă 1 lingură de oţet de fructe sare 150 ml ulei vegetal 1/2 de lămâie murată cu sare piper 1 lingură de pătrunjel tocat Pentru lămâile cu sare la […]
Barcute de lamai cu ciuperci din: ciuperci, ou, mustarm ulei, usturoi, sare, piper, verdeata, lamai. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 gălbenuş 1 ou 1 linguriţă muştar 150 ml ulei 2 căţei de usturoi sare piper negru măcinat 1 legătură verdeaţă 5 jumătăţi de lămâie Mod de preparare: Speli ciupercile şi le cureţi. Le fierbi […]
Cuburi cu lamaie si ciocolata din: oua, zahar, apa, amidon, faina, biscuiti, lamai, gem, unt, lapte, crema de lamaie, unt, rom, suc de lamaie, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 200 g zahăr pudră 50 ml apă caldă 50 g amidon 150 g făină Pentru crema 1: 2 pachete de biscuiţi simpli 4 lămâi 60 g […]
Lamai umplute cu ton din: lamai, telemea, ton, arpagic, capere, coniac, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 lămâi 200 g telemea de vaci 1 cutie de 250 g ton 10 bucăţi arpagic 1 lingură capere 1 lingură coniac 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Lămâile, spălate bine cu apă caldă, le ştergi şi […]
O reteta simpla de lamai murate din: lamai, nucsoara neagra, sare, zahar, cuisoare, seminte de anason si chilli rosu Ingrediente: 1 kg lămâi 10 bucăţi nucşoară neagră 75 g sare 500 g zahăr 10 cuişoare 1 linguriţă seminţe de anason chilli roşu, după gust Mod de preparare: Lămâile se ţin douăzeci şi patru de ore […]
Lamai umplute cu sardele din: lamai, sardele in ulei, margarina, mustar, boia, masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 lămâi 1 cutie sardele în ulei 50 g margarină 1 lingură muştar 1 linguriţă boia dulce 5-6 măsline 2-3 fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Le tai un căpăcel lămâilor, le scoţi miezul şi le […]
Cvas din lamai din: lamai, apa, zahar, drojdie. Ingrediente: 2-3 lămâi 3 l apă 300 g zahăr 3 g drojdie Mod de preparare: Se fierbe apa, se adaugă zahărul şi se mai dă un clocot. Se adaugă lămâile tăiate felii. Se pune capac şi se lasă să se răcească. Se scoate puţin suc într-o […]
Lamai caramel cu susan Ingrediente: 1 lamaie 100gr zahar 150gr susan 500gr faina 50gr drojdie uscata bicarbonat de sodiu sare Mod de preparare: Lamaia se spala se curata de coaja se taie in 4 bucati egale.Se face un sos bechamel din faina, drojdie, sare, bicarbonat, a se face putin mai gros ca aluatul de clatite. […]