Reteta zilei: Salata de cartofi cu gorgonzola

Salata de cartofi cu gorgonzola din: cartofi, gorgonzola, ceapa verde, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 3/4 cană de brânză gorgonzola mărunțită 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată 6 felii de bacon prajit si maruntit 1/4 cană de ulei de măsline 1 lingură de oțet sare si piper Mod de preparare: Spălați […]

Salata de gorgonzola cu nuci caramelizate

Salata de gorgonzola cu nuci caramelizate

Salata de gorgonzola cu nuci caramelizate din: unt, zahar, nuci, otet balsamic, ulei de masline, andive, rucola, struguri si gorgonzola. Ingrediente: 1 cub de unt 2 linguri de zahar 50 g nuci pecan sau nuci 1 lingura de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 2 andive 100 g de rucola 50 g struguri 140 […]

Tarta cu rosii si gorgonzola

Tarta cu rosii si gorgonzola din: faina, malai, unt, ou, gorgonzola, cedar, rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: Pentru blat: 225 g făină 120 g mălai 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă piper 10 linguri unt moale 1 ou bătut Pentru toppinguri: 2 linguri unt 1 ceapă franţuzească tăiată felii cimbru proaspăt tocate (6 fire) 225 g […]

Gorgonzola

Gorgonzola

Excelenta brânză italiană Gorgonzola a început să fie produsă încă din secolul IX

Pizza cu humus pe lipie

Pizza cu patru branzeturi

Pizza cu patru branzeturi din: faina, drojdie, zahar, apa, ulei, sare, smantana, cascaval, mozzarella, parmezan, gorgonzola. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 15 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 100 ml apă 50 ml ulei 1 vârf de lingură de sare Pentru topping: 100 ml smântână dulce 100 g caşcaval 100 g mozzarella 50 g […]

Choux cu nuci si gorgonzola

Choux cu nuci si gorgonzola

Choux cu nuci si gorgonzola din: oua, lapte, unt, faina, sare, gorgonzola, nuci, smantana, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 250 ml lapte 100 g unt 200 g făină sare Pentru umplutură: 150 g gorgonzola 50 g nuci tocate 3 linguri smântână 1 lingură miere   Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu […]

Paste cu spanac si gorgonzola

Paste cu spanac si gorgonzola

Paste cu spanac si gorgonzola din: paste, sare, seminte de pin, spanac, ceapa, usturoi, ulei, piper, nucsoara sau coriandru, supa de legume, gorgonzola, mascarpone. Ingrediente: 500 g paste lungi (trenette sau tagliatelle) sare 3 linguri seminţe de pin 500 g spanac 2 cepe 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline piper nucşoară sau […]

Salata de macaroane cu legume calite

Macaroane in sos gorgonzola

Macaroane in sos gorgonzola din: gorgonzola, smantana, sare, piper, zahar, sunca de Parma, macaroane, patrunjel. Ingrediente: 150 g brânză gorgonzola 250 ml smântână dulce sare piper zahăr 150 g felii de şuncă de Parma 400 g macaroane 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Se îndepărtează coaja brânzei gorgonzola, apoi se taie cubuleţe, care […]

Supa-crema de rosii si girasoli

Supa-crema de rosii si girasoli din: morcovi, cepe, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cubulete de legume, rosii, frunze de dafin, zahar, lapte, girasoli, parmezan si busuioc.   Ingrediente: 3 morcovi mari 2 cepe albe medii 2 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper opţional, cubuleţe de legume 2 cutii roşii decojite 2 frunze […]

Salata de ansoa cu parmezan

7 Salate simple si rapide

Salate simple si rapide: Reteta zilei: Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel din: patrunjel, busuioc, oregano, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, miere, salata verde, ardei gras, castraveti, morcov,… Read more » Salata de hering marinat cu legume Salata […]

Salate usoare (2015)

Salate usoare: Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles Salata de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere, ulei de masline, mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra. Poate te intereseaza si Salata calda… Read more » Salata de ton cu varza rosie si masline Salata de ton cu varza […]

Burger cu gorgonzola

Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola

Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan, ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]

Reteta zilei: Salata cu fenicul si gorgonzola

Salata cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul, para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si Salata de pui cu sos de mustar si migdale Ingrediente: 1 salata creata 1 legatura frunze de sfeclă 1 bulb de fenicul, felii subtiri 1 para rosie, felii subtiri 1/3 ceașcă nuci pecan, […]

Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti

Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si Aperitive cu gorgonzola si nuca Ingrediente: 2 castraveți 16 roșii cherry 240gr crema de branza ¼ cană smântână 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1 lingura […]

Rulouri de piept de pui umplute

Rulouri de piept de pui umplute din: smantana, gorgonzola picanta, piept de pui, unt, ulei, ciuperci, patrunjel, usturoi, ceapa, pesmet, cimbru, busuioc. Ingrediente:  200ml de smântână 50g de brânză gorgonzola picanta 650g de piept de pui 4 linguri de unt 2 linguri de ulei 300g de ciuperci câteva fire de pătrunjel, tocate fin 4 căţei […]

Tarte cu nuci si smochine

Tarte cu nuci si smochine din: unt, gorgonzola, faina, zahar, apa rece, smochine, nuci, merisoare confiate, muguri de pin, miere, sare. Ingrediente:  60g de unt 100g brânză gorgonzola 160g de făină 1 linguriţă de zahăr 2 linguri apă rece 8 smochine 8 nuci 30g de merişoare confiate 2 linguri muguri de pin 2 linguri de […]

8 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion

Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Coasta de porc cu sirop de capsuni si garnitura Coasta de porc cu sirop de capsuni si garnitura din: coasta de porc, cartofi, ulei, sare, piper, tarhon, sirop de capsuni. Ingrediente: 1 kg coasta de porc proaspata 1 kg… Read more » Cartofi umpluti cu carne de porc si […]

Muschi aromat

Muschi de vita cu branza gorgonzola si rozmarin

Muschi de vita cu branza gorgonzola si rozmarin din: muşchi de vită, unt, brânză gorgonzola, cimbru, rozmarin, sare,piper, usturoi, muguri de pin. Ingrediente: 4 bucăţi muşchi de vită 100 g unt 125 g brânză gorgonzola 3 linguriţe cimbru tocat 2 linguriţe rozmarin tocat sare o linguriţă piper 2 căţei usturoi o lingură muguri de pin   Mod de preparare: Intr-un blender […]

Conopida gratinata cu cascaval

Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola

Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola din: conopida, cascaval, gorgonzola, unt, lapte, faina, nucsoara Ingrediente: 1 conopidă 100 g mozzarella 100 g caşcaval sau brânză galbenă (ceddar) rasă 75 g gorgonzola 50 g unt 400 ml lapte 50 g făină nucşoară rasă   Mod de preparare: Separă bucheţelele de conopidă. Spală-le şi fierbe-le timp […]

Cotlete gratinate cu gorgonzola

Cotlete gratinate cu gorgonzola din: cimbru, ulei, cotlete de porc, sare, piper, gorgonzola. Ingrediente: 2 fire cimbru 1-2 linguri ulei 4 cotlete de porc (a 180 g) sare piper 200 g branza albastra gorgonzola   Mod de preparare: Se rup frunzuliţele de cimbru şi se amestecă în ulei. Se spală cotletele, se şterg şi se […]

Reteta zilei: Penne cu branza si rosii

Penne cu branza si rosii din: smantana, rosii cubulete, parmezan, gorgonzola, ricotta, telemea, sare, busuioc, penne, unt. Ingrediente: 2 cesti de smântână 1 cutie rosii cubulete 1/2 cana parmezan ras 1/2 cană brânză telemea rasa 1/4 ceasca de branza gorgonzola maruntita 2 linguri de branza ricotta brânză mozzarella tăiată în felii subțiri 3/4 lingurita sare […]

9 Salate simple

Salate simple: Salata de paste cu rucola   Salata de paste cu rucola din: paste, piept de curcan, rosii cherry, rucola, sare, piper, otet balsamic, ulei de masline, zahar, parmezan si dovlecel. Ingrediente: 400 g paste 400 g… Read more » Salata de ton cu rosii si ceapa Salata de ton cu rosii si ceapa […]

Gnocchi cu spanac si sos

Gnocchi cu spanac si sos

Gnocchi cu spanac si sos din: cartofi, spanac, ou, sare, faina, gorgonzola, concentrat de legume, apa, piper, parmezan, ceapa, unt. Ingrediente: pentru gnocchi: 600 g cartofi 400 g spanac 1 ou sare faina cat cuprinde pentru sos: 100 g gorgonzola 3 linguri lapte 1 cub (50 g) concentrat de supa de legume 150 ml apa […]

Salata de capsuni cu rucola si gorgonzola

Salata de capsuni cu rucola si gorgonzola din: capsuni, rucola, branza gorgonzola, branza brise, prosciutto, otet, ulei de masline, ceapa, miere, seminte de mac, sare. Ingrediente: 200 g căpșuni 2 mâini cu rucola 100 g brânză gorgonzola 100 g brânză brie 1-2 felii prosciutto pentru dressing 2 linguri cu oțet de balsamic 2 linguri cu […]

Muschiulet de porc cu sos gorgonzola

Muschiulet de porc cu sos gorgonzola din: muschiulet de porc, gorgonzola, smantana, unt, ulei, sare, piper, lapte, marar. Ingrediente: 500 g muschiulet de porc 100 g gorgonzola 500 g smantana 50 g unt 2 linguri ulei sare si piper, dupa gust 50 ml lapte 1 legatura marar   Mod de preparare: Muschiuletul de porc il […]

Rulada din branza de vaci

Rulada cu pate din ficat de pui si branza

Rulada cu pate din ficat de pui si branza din:pate de pui, branza de vaci, gorgonzola, branza topita, smantana, unt, piept de pui, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g pate de pui 250 g branza de vaci 125 g gorgonzola 150 g felii de branza topita 100 ml smantana 3 linguri unt 250 g […]

Tagliatelle cu branza albastra

Tagliatelle cu branza albastra din: dovlecei, gorgonzola, ceapa, unt, smantana, paste, sare, nuci, zahar, apa. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g gorgonzola sau alt sortiment de branza albastra 1 ceapa 2,5 linguri unt topit 400 ml smantana 500 g paste (tagliatelle) sare 3 linguri nuci 2 linguri zahar putina apa   Mod de preparare: Se taie […]

Salata de spanac si fenicul

Salata de spanac si fenicul din: ridichi, fenicul, frunze de spanac, gorgonzola, ulei extravirgin de masline, lamaie, sare. Ingrediente: 8 ridichi rosii 1 bulb de fenicul 500 g frunze de spanac tanar 100 g branza gorgonzola 2 linguri ulei extravirgin de masline 1 lamaie sare   Mod de preparare: Cureti frunzele de spanac tanar si […]

Aperitive cu gorgonzola si nuca

Aperitive cu gorgonzola si nuca din: aluat, ou, gorgonzola, telina, zeama  de lamaie, miez de nuca, radicchio, unt. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 1 ou 150 g gorgonzola 50 g telina zeama de la 1/2 lamaie 20 g miez de nuca 25 g radicchio rosie 1 lingura unt pentru tava   Mod de preparare: […]