Ficat de pasare la gratar

Ficat de porc la gratar (varianta)

Ficat de porc la gratar din: ficat de porc, ulei, piper, sare, verdeata. Ingrediente: 1/2 kg ficat (de porc, vită sau oaie) 2-3 linguri ulei (sau unt) piper măcinat sare verdeaţă   Mod de preparare: Ficatul se curătă bine de diferitele vase de sânge şi de eventualii noduli, în special în cazul ficatului de oaie, […]

Ficat prajit cu ceapa cu garnitura de legume

Ficat prajit

Ficat prajit din: ficat, faina, piper, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat (de porc, vită sau oaie) 1 lingură făină piper 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Ficatul se curăţă, se taie în felii mai lungi, groase de 1-2 cm, şi se presară cu piper. Feliile se dau prin făină şi se pun […]