Fasole plachie

Fasole boabe cu slanina

Fasole boabe cu slanina din: fasole, slanina cruda si afumata, bulion, morcov, ceapa, sare, buchet garni. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 300 g slănină crudă sau afumată 2 linguri cu bulion de roşii 2 morcovi 1 ceapă sare 1 buchet garni (4-5 tije de pătrunjel, 2 foi de dafin, 2 crenguţe de cimbru, 1 crenguţă […]

Fasole cu ciolan si carnati afumati

Fasole boabe cu afumatura

Fasole boabe cu afumatura din: fasole, afumatura, ceapa, ulei, bulion, piper, dafin, sare, vin rosu. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe circa 1/2 kg afumătură (ciolan, jambon, slănină) 2 cepe 2 linguri ulei (untură) 2 linguri bulion piper boabe frunze de dafin sare opţional: 1-2 pahare vin roşu   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală […]

Fasole boabe cu slanina si costita

Fasole boabe cu slanina si costita

 Fasole boabe cu slanina si costita Pui de azi pe mâne la înmuiat 500 g de fasole. A doua zi o speli şi o pui la fiert cu apă rece. După câteva clocote o scurgi şi o pui la fiert din nou, tot cu apă rece. Adaugi un păhărel de vin roşu, o linguriţă de […]