Reteta zilei: Burgeri cu fasole neagra si coriandru

Burgeri cu fasole neagra si coriandru din: fasole neagra, usturoi, ceapa, ardei gras, ou, chimion, pudra de ceapa, chili, sriracha, coriandru, pesmet, ulei, chifle. Ingrediente: 1 cutie fasole neagră ½ ceapă, feliata 3 catei usturoi, decojit și tocat 1 ardei gras roșu, tocat 1 ou 1 lingurita chimion 1 linguriță pudră de ceapă 1 linguriță […]

Fasole la wok

Fasole la wok

Fasole la wok din: fasole, costita, ceapa, ulei, pasta de rosii. Ingrediente: 4-6 felii de costiţă 1 ceapa ulei 400 g fasole cimbru 1 lingurita pasta de rosii cartofi   Mod de preparare: Dă la grill 4-6 felii de costiţă până când devine crocantă şi apoi tai-o bucăţi. Căleşte o ceapă mică în puţin ulei […]

Tocana de linte cu fasole neagra

Tocana de linte cu fasole neagra 

Tocana de linte cu fasole neagra din: linte, ulei de masline, ceapa, ardei rosu, usturoi, praf de chili, oregano, chimen, piper cayenne, sare, rosii cu ardei iute, fasole neagra, coriandru. Ingrediente: 1 ½ cesti linte 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 ardei rosu, cuburi 2 linguri de usturoi tocat 3 linguri de praf […]

Ciorba cu praz si fasole

Ciorba cu praz si fasole din: fasole, morcovi, ceapa, telina, praz, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g fasole boabe 2-3 morcovi, feliaţi 1 ceapă mărunţită 2 felii de ţelină, cubuleţe 3 fire praz, tăiate rondele 1 ardei gras roşu, cubuleţe 1 legătură pătrunjel, tocat zeamă de lămâie, după gust 2 roşii, feliate 1-2 […]

Sote de ciuperci cu rucola

Sote de ciuperci si fasole cu usturoi

Sote de ciuperci si fasole cu usturoi din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei. Ingrediente Sote de ciuperci si fasole cu usturoi: 500 g fasole 4 ciuperci pleurotus 1 linguriţă bicarbonat 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă […]

Chili de fasole

Chili de fasole din: fasole, ceapa, ulei, porumb, morcovi, usturoi, rosii, chili, sare, piper. Ingrediente: ulei 1 ceapa 1 cartof 150 g porumb 250 g fasole 2 morcovi usturoi 200 g roşii coapte 1 1/2 linguriţă pudră de chili 1/2 linguriţă chimion sare şi piper   Mod de preparare: Se încinge ulei într-o cratiţă antiaderentă, […]

Hamburgeri vegetarieni cu quinoa

Burgeri din cartofi si fasole

Burgeri din cartofi si fasole din: fasole, piure, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g fasole boabe gata fiartă 250 g piure de cartofi dulci o ceapă 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen măcinat 4 linguri pesmet 4 linguri făină sare piper 2 linguri ulei   Mod de […]

Iahnie picanta de fasole

Mancarica aromata cu fasole

Mancarica aromata cu fasole din: fasole, morcovi, ardei, telina, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole boabe 2 morcovi 2 ardei graşi un fir ţelină 2 cepe 10 roşii 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat cu o seară înainte de pregătire. 2, A doua zi […]

Fasole cu sos de rosii

Fasole cu sos de rosii

Fasole cu sos de rosii din: fasole, ulei, usturoi, vin, otet, rosii, marar, rozmarin. Ingrediente: 450 g fasole uscată, din conservă 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi, tăiat felii 2 linguri piure de roşii 2-3 linguri vin alb sec 1 linguriţă oţet de vin roşu 500 g roşii cireaşă galbene şi roşii 1 lingură […]

Sote de ciuperci si fasole 

Sote de ciuperci si fasole 

Sote de ciuperci si fasole din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g fasole verde 4 ciuperci proaspete 1/2 linguriţă bicarbonat 2 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă 15 minute. Intre timp, ciupercile feliate se pun în […]

Ghiveci cu vinete si fasole

Ghiveci cu vinete si fasole din: ardei, morcov, vanata, fasole, praz, ulei, sare. Ingrediente: 2 ardei graşi de culori diferite un morcov 1/2 vânătă 150 g fasole verde un fir praz 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă ulei un praf sare   Mod de preparare: Morcovul se taie pe lung în bastonase subţiri care se călesc […]

Bulete cu fasole

Bulete cu fasole din: fasole, cartof, morcov, ceapa, usturoi, faina, ulei, pesmet. Ingrediente: 400 g fasole roşie boabe de la conservă 1 cartof 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 linguriţă de usturoi praf 4 linguri de pesmet 3 linguri de făină 3 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Pune la fiert […]

Fasole patata

Fasole patata

Acest soi de fasole provine din Africa, dar se cultivă în prezent în numeroase ţări din lumea întreagă. Fasolea pătată a ajuns în Statele Unite, traversând Indiile de Vest, iar astăzi joacă un rol special în bucătăria specifică regiunilor sudice ale Americii. După Războiul de Secesiune american, cunoscutul agronom George Washington Carver a încurajat plantarea […]

Fasole la cuptor

Fasole adzuki

Acest soi de fasole cu boabe mici şi roşii, cu o dungă albă, nu se mănâncă doar în Japonia, ci în tot Orientul îndepărtat. Fasolea adzuki se foloseşte ca ingredient la prepararea tocăniţelor şi a piureurilor, se serveşte cu orez şi alte soiuri de cereale, se face din ea o pastă dulce, sau se consumă […]

Borş de sfeclă roşie

Bors de sfecla si fasole

Bors de sfecla si fasole din: sfecla, fasole, ceapa, morcov, bors, pastarnac, ulei, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 bucăţi sfeclă roşie o cană fasole boabe fiartă o ceapă un morcov o rădăcină păstârnac 500 ml borş 2 linguri ulei 2 linguri smântână sare pătrunjel   Mod de preparare: Ceapa si sfecla tăiată cuburi se călesc […]

Fasolea flageolet

Fasolea flageolet

Fasolea flageolet Fasolea flageolet, chevrier vert în franceză, are boabe mici, de forma rinichilor şi o culoare verde pal. Soiul a fost creat la sfârşitul secolului XIX, într-o suburbie pariziană de cultivatorul Gabriel Chevrier. Fasolea flageolet este o garnitură clasică a fripturii de miel, preparată cu rozmarin, usturoi şi muştar. Gustul ei fin şi consistenţa […]

Sos Salsa de mango şi coriandru

Fasole preprajita

Fasole preprajita Porumbul, fasolea şi dovleacul reprezintă cele mai importante alimente originare din Lumea Nouă, iar fasolea reprăjită – frijoles refritos -este una dintre mâncărurile clasice mexicane şi ale bucătăriei Tex-Mex. Traducerea corectă nu este „reprăjită”, ceea ce ar presupune o a doua prăjire, ci „bine prăjită”. Fasolea se prăjeşte pentru eliminarea lichidului, obţinându-se astfel […]

Salata andaluza cu orez

Salata cu orez si fasole

Salata cu orez si fasole din: orez, fasole, ardei, rosii, usturoi, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 1 cutie de fasole neagră (de 400 g) 100 g roşii cubuleţe (din conservă) 1 ardei capia 1 căţel de usturoi ulei de măsline verdeaţă sare   Mod de preparare: Pune orezul la fiert […]

Fasole cu ardei dulci

Reteta zilei: Tocanita de vita cu fasole si ardei copt

Tocanita de vita cu fasole si ardei copt din: carne de carnati de vita, ceapa, sare, praf de chili, fasole cu chili, rosii, sos de rosii, ardei copt. Poate iti place si: Tocanita de cartofi cu carne de vita Tocanita de vita cu masline Tocanita marocana cu dovleac si carne de vita   Ingrediente:  1½ […]

Coaste cu fasole

Coaste cu fasole din: fasole, coaste de porc, rosii in bulion, salvie, ceapa, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole un kg coaste de porc 4 rosii in bulion 4 frunze salvie o ceapa o crenguta rozmarin 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat 30 de minute […]

Fasole cu ceapa rosie si verdeata

Fasole cu ceapa rosie si verdeata din: fasole alba, ceapa, morcovi, ardei grasi, bulion, sare. Ingrediente: 300 g fasole alba o ceapa 2 morcovi 2 ardei grasi 2 linguri bulion sare   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat cu apă rece de seara până a doua zi. Se scurge de apa în care […]

Fasole cu carne tocată

Fasole cu carne tocată din: carne tocata de vita, fasole rosie, ceapa alba, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de vita, rosii in bulion, boia dulce, chimen, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 400 g fasole rosie 2 cepe albe un ardei gras rosu 3 catei de usturoi o lingura cimbru […]

Cod cu fasole

Cod cu fasole din: fileuri de cod sarate, fasole alba, ardei gras, ceapa, usturoi, cuisoare, ierburi aromate, pesmet, unt, ulei de arahide, ulei de masline. Ingrediente: 750 g fileuri de cod sarate 400 g fasole alba 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 2 cuisoare 1 buchetele ieburi aromate 1 lingura pesmet 20 […]

Tocanita cu fasole si carnati picanti

Tocanita cu fasole si carnati picanti din: carnati picanti, fasole teci, supa de legume, morcovi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carnati picanti 200 g fasole teci 200 ml supa de legume 4 morcovi 2 cepe 8 rosii patrunjel proaspat ulei sare piper   Mod de preparare: Decojim roşiile opărite, după care […]

Fasole cu usturoi si creveti

Fasole cu usturoi si creveti din: creveti prefierti, fasole boabe, usturoi, rosii, ardei capia, ulei de masline, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti prefierti, completati 100 g fasole boabe 3 catei de usturoi 4 rosii 1 ardei capia ulei de masline busuioc menta sare piper   Mod de preparare: Păstrăm fasolea 4-5 ore […]

Fasole noua cu marar

Fasole noua cu marar din: fasole boabe, ardei gras, rosii, ceapa, sare, piper, marar, boia iute, ulei. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ardei gras 2 rosii 2 cepe sare piper marar tocat boia iute de ardei ulei   Mod de preparare: Alegeţi fasolea, o spălaţi, o puneţi în apă rece 3-5 ore, o spălaţi […]

Ostropel de pui cu rosii

Ostropel de pui cu fasole si rosii

Ostropel de pui cu fasole si rosii din: ulei de masline, ceapa, ciocanele de pui, supa de pui, usturoi, cimbru, fasole, ardei iute, malai, parmezan, unt, busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe mici, feliate fin 4 ciocanele de pui 300 ml supa de pui 2 catei mari de usturoi, curatati de coaja, […]

Reteta zilei: Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi

Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi din: fasole alba, rosii cherry, ridichi, ceapa verde, branza feta, piper, usturoi, sare, suc de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 cutie fasole alba, clatita si scursa 200-300 g spanac proaspat 1 cana de rosii cherry taiate jumatati 1 cana de ridichi taiate felii subtiri […]

Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu fasole alba si sunca afumata

O reteta de Supa de cartofi dulci cu fasole alba si sunca afumata din: ulei de masline, ceapa, ardei chilli, usturoi, mustar dijon, supa de pui, cartofi dulci, fasole alba, foaie de dafin, sunca afumata, sos worcestershire si miere. Poate te intereseaza si: Supa de cartofi cu iaurt si sofran Supa de cartofi cu untura […]

Fasole cu vin alb

Retete culinare: Fasole gatita

O reteta de fasole gatita din: fasole uscata, sunca de curcan, ceapa, zahar brun, ketchup, melasa, praf de mustar si piper. Ingrediente: 225 g fasole uscata spalata, scursa si aleasa 2 felii de sunca de curcan taiate in doua pe diagonala 1 ceapa mare tocata 4 linguri zahar brun 4 linguri ketchup fara adaos de […]

Fasole in stil breton

Fasole in stil breton

O reteta de fasole in stil breton din: boabe de fasole, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, unt, ceapa, vin alb, rosii, pasta de tomate, supa de legume, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 400 g boabe de fasole alba 150 g radacinoase (morcovi, pastarnac, telina) 2 catei de usturoi 40 g unt 3 cepe 100 ml vin […]

Fassolada

Fassolada

Fassolada este una dintre cele mai gustoase mâncăruri ţărăneşti. Ea se face numai din fasole, legume, plante aromatice şi ulei de măsline. Pentru a pregăti fassolada, se foloseşte fasole albă, de obicei cannellini. Aceasta se lasă peste noapte în apă, ca să se înmoaie, după care se pune la fiert într-o oală, cu ceapă, morcovi, […]