retete

Madlene Aromate cu Esență de Vanilie

Madlene Aromate cu Esență de Vanilie din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie. Madlenele sunt mici prăjituri franțuzești, cu o formă distinctivă de scoică, originare din Lorraine, Franța.   Ingrediente: 100g unt topit 2 ouă mari 100g zahăr 100g făină 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie   […]

retete

Dulceața de mere cu esență de vanilie

Dulceața de mere cu esență de vanilie din: mere, zahar, apa, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, pastaie de vanilie. Dulceața de mere este o rețetă tradițională care se regăsește în multe culturi din întreaga lume. Merele au fost cultivate timp de mii de ani și, odată cu descoperirea metodei de conservare a dulciurilor […]

Aluat usor cu esenta de vanilie

Aluat usor cu esenta de vanilie

Aluat usor cu esenta de vanilie din: faina, zahar, oua, sare, bicarbonat, esenta de vanilie. Ingrediente: 150 g făină 200 g zahăr 8 albuşuri sare 1 linguriţă bicarbonat esenţă de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă făina cu 1/3 din zahăr. Se amestecă albuşurile bătute spumă, cu sarea, bicarbonatul (stins cu zeamă de lămâie), […]

Briose vanilate cu zmeura

Briose vanilate cu zmeura

Briose vanilate cu zmeura din: faina semiintegrala, zahar de mesteacan, ou, smantana, ulei de nuci, vanilie, zmeura, drojdie, unt, sare. Ingrediente: 125 g faină semiintegrală 60 g zahăr de mesteacăn 1 ou 100 ml smântână lichidă degresată 2 linguri de ulei de nuci 1 linguriţă esenţă de vanilie 100 g zmeură proaspătă 1/2 pliculeţ de […]

Reteta zilei: Parfait de ananas

Parfait de ananas din: ricotta, iaurt, zahar, esenta de vanilie, sare, biscuiti, ananas.   Poate iti place si: Parfait de smochine si pecan Parfait de mango cu ciocolata Parfait de piersici   Ingrediente:  450gr ricotta 240gr iaurt 1/4 cană de zahăr esenta de vanilie 1/2 linguriță 1/8 linguriță de sare 2 cani biscuiti graham, zdrobiti […]

Ceai thailandez cu gheata

Ceai thailandez cu gheata

Ceai thailandez cu gheata din: sirop de agave, ceai negru, lapte de migdale, suc de portocale, anason, vanilie, scortisoara, gheata. Ingrediente: patru linguri de sirop de agave o ceaşcă şi jumătate de ceai negru, fiert o ceaşcă de lapte de migdale două linguri de suc de portocale un sfert de linguriţă de anason stelat, praf […]

Scutecele Domnului

Esenta de vanilie facuta in casa

Esenta de vanilie facuta in casa din: batoane de vanilie, vodca. Ingrediente: 3-6 batoane de vanilie 250 ml vodcă de calitate (Absolut) o sticlă cu dop înfiletat sau care se închide ermetic   Mod de preparare: – se pune alcoolul în sticlă – şe crestează pâstăile longitudinal şi se introduc în sticlă – se înfiletează […]

Tipurile_de_vanilie

Tipurile de vanilie

Vanilia este aroma de bază pentru multe prăjituri şi deserturi şi poate fi cumpărată în multe forme. Mai jos este un ghid sumar al acestora. Păstăi. Au aroma cea mai pură. Păstăile de cea mai bună calitate sunt groase, pliabile şi lucioase. Se păstrează într-un container etanş pentru a nu se usca. Când le tai […]

retete

Gogosi cu miere, scortisoara si esenta de vanilie

Gogosi cu miere, scortisoara si esenta de vanilie din: apa, unt, sare, faina, oua, esenta de vanilie, ulie, miere, scortisoara. Ingrediente: 4 căni apă 1 cană unt puţină sare 2 căni făină 6 ouă esenţă de vanilie ulei pentru prăjit miere scorţişoară Mod de preparare: Pui apa la foc cu untul şi sarea. Când începe […]