Fusilli cu spanac si usturoi

Paste cu spanac si dovlecel

Paste cu spanac si dovlecel din: dovlecel, spanac, rosii, paste, ulei, sare, piper. Ingrediente: un dovlecel 350 g spanac 10 roşii cherry 200 g paste 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Dovlecelul se taie rondele care se presară cu sare. Spanacul spălat şi bine scurs se pune la călit în ulei. Se adaugă […]

Crema din must si miez de nuca

Chec din dovlecei cu nuca

Chec din dovlecei cu nuca din: faina, sare, praf de copt, oua, dovlecel, iaurt sau smantana, ardei iute, parmezan, nuca, sare, piper. Ingrediente: 1 cană cu făină 1/2 linguriţă rasă cu sare 1 linguriţă cu praf de copt 2 ouă 1 cană cu dovlecel ras 1/4 cană cu iaurt sau smântână 1 ardei iute mic […]

Flori de dovlecel pane

Flori de dovlecel pane

Flori de dovlecel pane din: ou, flori de dovlecel, lapte, faina, sare, piper, ulei, usturoi, iaurt sau smantana. Ingrediente: 1 ou 10 flori de dovlecei 3 linguri lapte 3 linguri făină 1 praf de sare 1 praf de piper un pahar de ulei 2 căţei de usturoi 2 linguri iaurt sau smântână   Mod de […]

Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir

Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir

Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir din: dovlcei, apa, zahar, lamai, gelifiant, ghimbir. Ingrediente: 1,25 kg dovlecei curăţaţi 100 ml apă 350 g zahăr 2 lămâi 1 plic gelifiant super 3 în 1 1 linguriţă ghimbir măcinat   Mod de preparare: Dovlecelul se taie cuburi mici şi se fierbe în apă. Apoi se adaugă […]

Salata verde cu tartine crocante cu branza de capra

Alimente pentru o silueta de invidiat

Castravetele Poţi să te bazezi pe el în orice dietă, dat fiind că 95% din compoziţia sa este apă. Este un aliat bun şi în procesul activ de pierdere a kilogramelor. Sucul de castravete, în combinaţie cu sucul altor legume morcov, de exemplu, se distinge cu succes în mărunţirea pietrelor de la rinichi, în calmarea […]

Musaca cu legume si mozzarella

Legume miraculoase

Scapă rapid de balonări şi indigestii cu ajutorul a trei legume văratice: castravetele, dovlecelul şi fasolea verde îţi fac o siluetă de invidiat. Castravetele Poţi să te bazezi pe el în orice dietă, dat fiind că 95% din compoziţia sa este apă. Este un aliat bun şi în procesul activ de pierdere a kilogramelor. Este […]

salate

Salata de patlagele verzi

Salata de patlagele verzi din: patlagele verzi, ulei, ceapa, sare, Ingrediente: 5-6 pătlăgele verzi mari 3-4 linguri ulei 1 ceapă sare opţional: 1 dovlecel   Mod de preparare: Se fierb bine pătlăgelele, până ce pieliţa de pe ele se curăţă uşor şi s-a muiat miezul, apoi se scot din apă şi se lasă într-o strecurătoare […]

Rulouri de dovlecel si vanata cu branza si sunca

Rulouri de dovlecel

Rulouri de dovlecel din: dovlecei, branza, somon, hasma, ceapa verde, icre, piper. Ingrediente: 4 dovlecei tari şi drepţi pe cât posibil 200 g brânză proaspătă de tartinat 100 g somon proaspăt 1 haşmă 1 lingură ceapă verde tăiată cu foarfecă 1 borcan de icre de păstrăv piper măcinat   Mod de preparare: Spălaţi şi uscaţi dovleceii, îndepărtaţi […]

Dovlecei

Dovlecei la tava cu curcuma

Dovlecei la tava cu curcuma din: dovlecei, lapte, oua, parmezan, cimbrisor, faina, ulei, curcuma, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 400 ml lapte semidegresat 4 ouă 40 g parmezan ras 1 linguriţă cimbrişor 50 g faină 2 linguri ulei de măsline 1 lingură rasă de curcuma sare piper   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 7-8 […]

Dovlecei cu paste fainoase si migdale

Caviar de dovlecei

Caviar de dovlecei din: dovlecei, usturoi, ulei de masline, chimen, lamaie, ceapa, seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 800 g dovlecei 1 căţel de usturoi 8 linguri ulei de măsline 1/2 linguriţă chimen măcinat 1/2 lămâie 1 linguriţă ceapă verde tăiată cu foarfecă 2 linguri seminţe de dovleac sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi […]

Minitarte cu dovlecei, ardei gras şi mentă

Tarta cu dovlecel si smantana

Tarta cu dovlecel si smantana din: faina, sare, ou, apa, unt, dovlecel, branza, smantana, sare, piper, rozmarin, ulei, usturoi. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 1 praf sare 1 ou 50 ml apă rece 125 g unt Pentru umplutură: 3-4 ouă 1 dovlecel, feliat 200 g brânză 100 g smântână grasă sare piper rozmarin ulei […]

Dovlecei prajiti

Chiftele de dovlecei cu ovaz

Chiftele de dovlecei cu ovaz din: dovlecei, faina, busuioc, usturoi, fulgi de ovaz, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3-4 dovlecei 1/4 cană făină 3 albuşuri 1 lingură busuioc uscat 2 căţei usturoi pisaţi 1/2cană fulgi ovăz sare piper ulei   Mod de preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci cât poţi de bine. Combini […]

Supă de dovlecei

Supa de dovlecei cu curry

Supa de dovlecei cu curry din: castravete, dovlecei, ardei gras, muguri de pin, praz, ghimbir, curry, sare, boia, apa. Ingrediente: o ceaşcă de castravete, mărunţit două ceşti de dovlecei, cojiţi şi mărunţiţi o jumătate de ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit patru ceşti de muguri de pin un sfert de ceaşcă de praz, tăiat în […]

Budinca cu piept de pui si legume

Budinca cu pui

Budinca cu pui din: piept de pui, morcovi, telina, cartofi, ceapa, dovlecel, ardei, oua, smantana, cascaval, sare, pesmet, verdeata. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 morcovi mari 1 ţelină mică 4 cartofi 2 cepe 1 dovlecel 3 ardei graşi 5 ouă 4 linguri de smântână 150 g caşcaval ras sare pesmet verdeaţă   Mod […]

Peste cu salata

Salata cu peste si dovlecel

Salata cu peste si dovlecel din: peste, ceapa, salata verde, porumb, dovlecel, ulei, sos de soia, lamaie, ceapa verde, menta. Ingrediente: 2 fileuri de peste alb 1 praf de sare 1 ceapă 1 salată verde 100 g porumb la conservă 1 dovlecel 2 linguri ulei 1 lingură sos de soia zeama de la 1 lămâie 1 legătură […]

Reteta salata de dovlecei

Sos delicios de dovlecei

Sos delicios de dovlecei din: dovlecei, usturoi, tahini, lamaie, iaurt, menta, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei mari, spălaţi 1 căţel mic de usturoi, zdrobit 1 lingură de tahini zeama de la 1/2 lămâie 1 lingură de iaurt grecesc 1 mână de mentă, frunzele desprinse şi tocate 1/2 linguriţă ulei de măsline, pentru servit   […]

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut din: morcov, ardei, mazare, fasole galbena. Ingrediente: 1 morcov 1 ardei roşu 250 g mazăre fină 100 g fasole galbenă   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai bucăţi mari şi le scobeşti înăuntru. Legumele le tragi la tigaie cu 2 linguri de ulei, sare, piper după gust. Umpli dovleceii şi îi pui […]

Supa_de_linte_si_dovlecel

Supa de linte si dovlecel

Supa de linte si dovlecel din: dovlecei, linte, rosii, ceapa, naut, telina, coriandru, usturoi, ulei, sare, piper, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1-2 dovlecei 125 ml linte roşie 1 cutie roşii cuburi 1 ceapă 1 cutie de năut 1 tijă de ţelină 1 linguriţă de coriandru 4 căţei de usturoi ulei sare piper zeama de la 1/2 […]

Mititei pentru ovo-lacto-vegetarieni

Mititei din dovlecel

Mititei din dovlecel din: dovlecei, oua, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 2 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mari. Presari puţină sare şi laşi apoi dovleceii să se scurgă de zeama amară. Ames­teci apoi dovleceii cu ouăle bătute şi […]

Pilaf cu ardei - de post

Pilaf de dovlecel cu ardei gras

Pilaf de dovlecel cu ardei gras din: dovlecei, ardei graşi, cepe, orez, ulei, roşii decojite, verdeaţă, sare, piper boabe, tarhon. Ingrediente: 4 dovlecei 4 ardei graşi 4 cepe 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă ulei 4 roşii decojite verdeaţă tocată sare piper boabe tarhon Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, se spală şi se taie felii, […]

Pilaf cu ciuperci si gorgonzola

Pilaf de dovlecel cu rosii

Pilaf de dovlecel cu rosii din: dovlecei, cepe, orez, roşii decojite, ulei, verdeaţă, sare. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 3 cepe 1 ceaşcă orez 3 roşii decojite ulei verdeaţă sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă, apăsând cu lama unui cuţit ascuţit în aşa fel ca să se cureţe doar un strat subţire, […]

Salată de dovlecei

Dovlecel cu ulei si verdeata

Dovlecel cu ulei si verdeata din: dovlecei, ulei, verdeaţă, sare.   Ingrediente: 2 kg dovlecei proaspeţi 100 ml ulei 2 legături verdeaţă sare     Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi de seminţe şi se taie în bucăţi potrivit de mari. Se pot folosi şi dovlecei conservaţi. Se pun apoi la fiert în […]

Ghiveci cu pulpa de vita

Ghiveci cu carne de vita, dovlecel si conopida

Ghiveci cu carne de vita, dovlecel si conopida din: carne de vită fară os, roşii, ţelină, morcovi, dovlecei, mazăre conservată, conopidă, ulei, păstârnac, verdeaţă. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 1 kg roşii proaspete 500 g ţelină 1,5 kg morcovi 750 g dovlecei 250 g mazăre conservată 750 g conopidă 150 ml ulei 500 […]

Chiftelute cu fasole verde si feta

Chiftelute cu morcov, dovlecel si fasole

Chiftelute cu morcov, dovlecel si fasole din: morcovi, dovlecei, fasole verde conservată, mazăre conservată, cartofi, faină, pesmet, ouă, ulei. Ingrediente: 1,5 kg morcovi 1 kg dovlecei proaspeţi 300 g fasole verde conservată 300 g mazăre conservată 1 kg cartofi 100 g faină 100 g pesmet 5 ouă 250 ml ulei Mod de preparare: Se pun […]

Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic

Chiftele din dovlecel cu pesmet si verdeata

Chiftele din dovlecel cu pesmet si verdeata din: dovlecei, ouă, faină, pesmet,ulei, verdeaţă, sare, piper măcinat. Ingrediente: 4 dovlecei mari 2 ouă 2 linguri faină 3 linguri pesmet 1 ceaşcă ulei verdeaţă tocată sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă, se spală şi se dau pe râzătoare. Se lasă cu sare […]

Supă cu paste

Supa de dovlecel cu marar si ghimbir

Supa de dovlecel cu marar si ghimbir din: dovlecei zucchini, mărar verde, iaurt, făină de grâu integrală, unt prăjit, se­minţe de muştar măcinate, ghimbir, apă, sare. Ingrediente: 300 g dovlecei zucchini 1 legătură de mărar verde 200 ml iaurt 1 lingură de făină de grâu integrală 1 linguriţă de unt prăjit 1 linguriţă de se­minţe […]

Rulada din carne tocata cu dovlecel si iaurt

Rulada din carne tocata cu dovlecel si iaurt din: carne tocată vită, ceapa, oua, dovlecel, sare, piper, paine, ulei. Ingrediente: 800 g carne tocată vită 2 cepe 3 oua 3 dovlecei sare piper 2 felii de pâine 2 linguri ulei Mod de preparare: Pui fitr-un bol carnea tocată, feliile de pâine înmu­iate în apă şi scurse, […]

Rosii cu dovlecel, sfecla si pesto

Rosii cu dovlecel, sfecla si pesto din: roşii, nuci, usturoi, untdelemn de măsline, busuioc proaspăt, sare, dovlecel, sfeclă. Ingrediente: 2 roşii mari, pentru feliat 1 ceaşcă de nuci, înmuiate în apă 2 căţei de usturoi 2 treimi de ceaşcă de untdelemn de măsline 1/4 ceaşcă de busuioc proaspăt, mărunţit 1 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de dovlecel, tăiat în felii rotunde 1/4 de sfeclă, mărunţită Mod de preparare: Tăiaţi […]

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci din: vanata, dovlecel, ardei grasi (rosu, galben, verde), ceapa, rosii cherry, ciuperci, ketchup, ulei de masline, oregano, busuioc, boia (iute/dulce sau amestec), sare. Ingrediente: 1 vanata subtire 1 dovlecel potrivit 3 ardei grasi (rosu, galben, verde) 2- 3 cepe mici 10 rosii cherry 3-4 ciuperci ketchup Pentru marinata: 3-4 linguri cu ulei de masline 1 lingurita […]

retete

Carne de pasare cu dovlecel si orez

Carne de pasare cu dovlecel si orez din: carne de găină (piept fiert), morcov, cartof, dovlecel, unt, orez fiert, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 100 g carne de găină (piept fiert) 1 morcov 1 cartof 250 g dovlecei 15 g unt 1 lingură orez fiert pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se fierb legumele curăţate, […]

Tarta sarata cu sunca

Tarta sarata cu sunca din: ardei gras, dovlecel, cartofi, ceapa, usturoi, sunca, lapte, smantana, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi de culori diferite un dovlecel 3 cartofi fierti 400 g ceapa 2 catei de usturoi 150 g sunca 2 linguri lapte o lingura smantana 8 oua o lingura ulei sare piper   Mod […]

Pizza cu ardei gras şi măsline

Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline

Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline din: faina, drojdie, apa, sare, ulei, suc de rosii, dovlecel, ardei gras, ceapa, ciuperci, masline, frunze de spanac, ulei, sare. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 220 ml apa calduta 10 g drojdie proaspata o lingurita sare 2 linguri ulei pentru umplutura: 4 linguri suc de rosii un […]