Reteta ardei umpluti cu cuscus

Reteta ardei umpluti cu cuscus

Reteta ardei umpluti cu cuscus din: ardei, cuscus, ceapa, stafide, ulei, suc de rosii, sare, piper, menta. Ingrediente: 4 ardei roşii 100 g cuşcuş 1 ceapă 2 linguri stafide 6 linguri ulei de măsline 150 ml suc de roşii piper negru măcinat sare 1 linguriţă mentă   Mod de preparare: Speli ardeii, le tai căpăcele […]

Cuşcuş cu creveţi şi ierburi aromatice

Peste cu cuscus

Peste cu cuscus din: peste, ceapa verde, cuscus, unt, usturoi, coriandru, patrunjel, castravete, ardei gras, ardei iute, apa, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 600 g peşte alb 3 fire ceapă verde 200 g cuscus 50 g unt 3 căţei usturoi coriandru 1 legătură pătrunjel 1 castravete 1 ardei gras galben 1 ardei iute roşu 400 […]

Ciuperci marocane cu cuscus

Ciuperci cu naut si cuscus

Ciuperci cu naut si cuscus din: ciuperci, naut, cuscus, rosii, unt, ceapa, boia, chimen, cimbru, curry, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci 400 g năut din conservă 100 g cuşcuş 300 g roşii cubuleţe proaspete sau din conservă 40 g unt 1 ceapă 1 linguriţă boia dulce câte 1/2 linguriţă chimen măcinat şi […]

Cus cus cu legume si carne de oaie din: carne de oaie, ulei, ardei, morcovi, napi, castraveti, praz, rosii, apa, sare, piper, ceapa, zahar pudra, coriandru, naut, gris, usturoi, stafide, chimen, boia iute, ghimbir, sofran.

Cuscus cu legume si busuioc

Cuscus cu legume si busuioc din: ardei, cuscus, fasole, rosii, ciuperci, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei graşi de culori diferite 200 g fasole păstăi 6-8 roşii mici 2 ciuperci mari o lingură ulei 150 g cuşcuş puţin busuioc sare piper   Mod de preparare: Ardeii spălaţi se pun la copt şi apoi se […]

Salata de cuscus cu ardei iute

Salata de cuscus cu ardei

Salata de cuscus cu ardei din: cuscus, piept de curcan, morcov, ceapa, vanata, ardei, gogosar, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 cană de cuşcuş 200 g piept de curcan 1 morcov 1 ceapa 1/2 vânătă 1/2 ardei gras galben 1/2 gogoşar 1 lingură de zeamă de lămâie 1 lingură de ulei 1/2 linguriţă de piper alb […]

Cuşcuş cu aripioare şi sos de legume

Cuscus cu pui, mazare si porumb

Cuscus cu pui, mazare si porumb din: piept de pui, boia, lamaie, ulei, cuscus, legume. Ingrediente: 1 piept de pui 1/2 lingurita boia dulce 1 lămâie 6 linguri ulei de măsline 200g de cuşcuş 200g de legume (mazăre, morcov, porumb)     Mod de preparare: Se marinează pieptul de pui în ulei de măsline amestecat […]

Cum se prepara vinete umplute cu carne de miel si branza feta

Vinete umplute cu cuscus

Vinete umplute cu cuscus din: vinete, cuscus, ulei, ardei, usturoi, rosii, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete medii 150 g cuşcuş 3 linguri de ulei de măsline 1/2 ardei galben 1/2 ardei roşu 1 căţel de usturoi 3-4 roşii cherry 2 fire de ceapă sare şi piper   Mod de preparare: Taie vinetele în două […]

Ardei_cu_cuscus

Ardei cu cuscus

Ardei cu cuscus din: ardei, cuscus, ceapa, apa, carne de vita, miere, lamaie, patrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 ardei graşi 150 g cuşcuş  1 ceapă 150 ml apă 200 g carne de vită din supă 1 lingurită cu miere 1 lămăie 1 legătură de pătrunjel sare  ulei de măsline     Mod de […]

Budinca indesata

Budinca indesata din: cuscus, oua, rosii, cascaval, ulei de malsine, unt, oregano, sare. Ingrediente: 150 g cuscus 2 ouă  500 g roşii  1 cutie cu ciuperci  200 g caşcaval  3 linguri cu ulei de măsline  1 lingură cu unt  oregano sare   Mod de preparare: Opăreşte roşiile, decojeşte-le şi pasează-le. Incinge uleiul de măsline. Adaugă […]

Salata de vara cu cus-cus

Salata cu legume si cuscus

Salata cu legume si cuscus din: cuscus, apa, rosii, dovlecel, morcov, ardei, ceapa, scortisoara, anason, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu apă  4 roşii cherry 1/2 dovlecel 1 ardei gras  1 morcov 2 fire de ceapă verde  scorţişoară  anason  ulei de măsline   Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron. […]

Portofele_umplute

Portofele umplute

Portofele umplute din: cuscus, supa, piept de pui, faina, lapte, drojdie, ulei, zahar. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu supă de pui sau legume 1 piept de pui afumat Pentru aluat: 300 g făină  200 ml lapte  20 g drojdie  60 ml ulei 1 linguriţă cu zahăr   Mod de preparare: Dizolvă drojdia […]

Cupe cu tofu şi cuşcuş

Cuscus cu legume si caracatita

Cuscus cu legume si caracatita din: caracatita, cuscus, ulei, usturoi, lamaie, patrunjel, rosii cherry, capere, salata, ciuperci, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţe 150 g cuşcuş 100 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi o lămâie o legătură de pătrunjel 200 g roşii cherry o lingură cu capere 150 g salată […]

Chermoula de pui şi cuşcuş cu fructe

Salata de cuscus cu pui

Salata de cuscus cu pui din: cuscus, apa, piept de pui, ulei, ceapa, usturoi, telina, ardei, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 100 g cuşcus 350 ml apă 1 piept de pui 2 linguriţe ulei 1 ceapă 4 căţei usturoi 1 tijă telină 1 ardei gras roşu 1 dovlecei apă sare piper   Mod de preparare: Fierbi […]

Cuscus cu anghinare

Cuscus cu anghinare

Cuscus cu anghinare din: cuscus, orez, ceapa, anghinare, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline, salata, rosii, sos de cascaval, sos de ardei, sare, piper. Ingrediente: 150 g cuşcuş 50 g orez negru o ceapă roşie două conserve anghinare un morcov o legătură ceapă verde un căţel de usturoi 60 ml ulei de măsline 20 g […]

Salata_cu_legume_coapte

Salata cu legume coapte

Salata cu legume coapte din: cuscus, ardei, ceapa, sfecla, dovleac, morcovi, usturoi, ulei, lamai, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g cuşcuş 2 ardei graşi 2 cepe roşii o sfeclă mică o bucată dovleac 2 morcovi 5-6 căţei usturoi 2 linguri ulei sucul unei lămâi pătrunjel sare Mod de preparare: Toate legumele se curăţă, se spală, se […]

Retete

Reteta zilei: Somon cu sos de legume pe pat de cuscus

Somon cu sos de legume pe pat de cuscus din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, ardei gras, rosie, vin alb, cuscus, apa clocotita, unt, dovlecel, somon, lamaie, patrunjel. Ingrediente:  1-2 linguri de ulei de masline 1-2 cepe, felii subțiri 3-4 căței de usturoi tocat fulgi de ardei iute sare […]

Cuscus_cu_legume_si_unt_aromat

Cuscus cu legume si unt aromat

Cuscus cu legume si unt aromat din: cuscus, dovlecei, ciuperci, amestec salata, unt, tarhon, patrunjel, ulei de masline, usturoi, rosii uscate, lamaie, sare, piper, ardei iute, ridichi. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei 200 g ciuperci 200 g amestec salată 200 g unt 50 g tarhon verde o legătură de pătrunjel 150 ml ulei de […]

Salata de cuscus

Salata de legume cu cuscus si verdeata

Salata de legume cu cuscus si verdeata din: cuscus, avocado, rosii, ardei, ardei iute, ceapa, sare, ulei, patrunjel, lamaie. Ingrediente: o cană cuşcuş 1 avocado 3 roşii un ardei roşu un ardei verde un ardei iute 2 cepe sare ulei o legătură pătrunjel o lămâie (oţet)   Mod de preparare: Intr-o oală cu 3 litri […]

Salata_calda_cu_cuscus

Salata calda cu cuscus

Salata calda cu cuscus din: fasole, cuscus, apa, linte, dovlecel, morcov, muschi de porc, ulei, sare, piper, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole 200 g cuscuş 400 ml apă fierbinte 100 g linte 1 dovlecel 1 morcov 200 g muşchi porc ulei sare piper zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel   Mod de […]

Somon picant cu salata de cuscus

Somon picant cu salata de cuscus: din: file de somoc, portocala, ulei de masline, harissa, cuscus, castravete, patrunjel, fulgi de migdale. Ingrediente:  2 fileuri de somon fără piele coaja rasă şi zeama de la 1 portocală 1 lingură ulei de măsline 1-2 linguriţe de harissa 100g de cuşcuş 1/2 castravete, tocat fin 1 ceapă roşie […]

Cuscus cu aroma de menta

Cuscus cu aroma de menta din: menta, coaja de lamaie, cuscus, ceapa verde. Ingrediente:  1 legătură de mentă 1 fâşie groasă coajă de lămâie 300g de cuşcuş integral 4 cepe verzi, tocate       Mod de preparare: Pune menta şi coaja de lămâie într-o cratiţă (păstrează pentru mai târziu doar câteva frunze mici) şi […]

Salata orientala cu chefal si cuscus

Salata orientala cu chefal si cuscus din: fileuri de chefal, ardei roşii, năut, cuşcuş prefiert, stafide, ulei de măsline, pătrunjel sau coriandru, ras-ei-hanout, sare, piper, harissa, lamaie. Ingrediente: 8 fileuri de chefal 3 ardei roşii 1 con­servă de năut (350 g) 250 g de cuşcuş prefiert 40 g de stafide 8 linguri de ulei de măsline 1 legătură de pătrunjel sau de coriandru ras-ei-hanout […]

Cuscus cu sos de morcovi

Cuscus cu sos de morcovi din: cuscus, ardei gras rosu, morcovi, ienibahar, scortisoara, ceapa, suc de rosii, ulei, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 2 ceşti de cuşcuş 1 ardei gras roşu (tăiat cubuleţe) 8 morcovi ienibahar, scorţişoară 1 ceapă mare (dată pe răzătoare) 1 ceaşcă suc de roşii ulei puţin zahăr sare, piper   […]

Peste cu sos de soia si cuscus

Peste cu salata de cuscus si gogosar

Peste cu salata de cuscus si gogosar din: fileuri de cod sau merluciu, ulei, condimente pentru peşte, cuşcuş, coriandru măcinat, pudră de turmeric gogosar rosu, ceapa, lamaie, frunze de pătrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de cod sau merluciu 2 linguri ulei condimente pentru peşte Pentru salată: 200 g cuşcuş 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1 vârf de cuţit pudră […]

Salata cu oua, dovlecel si cuscus

Salata cu oua, dovlecel si cuscus din: dovlecel, ardei gras roşu, ouă de prepeliţă, usturoi, cuscus, oţet de mere, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 1 dovlecel tânăr, de circa 200 g 1 ardei gras roşu 4-5 ouă de prepeliţă 50 g cuşcuş 1 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură oţet de mere 2 linguri ulei de măsline sare       […]

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov din: dovlecel, ardei gras roşu, ardei gras galben, mor­cov, ceapă,  roşie, con­centrat de legume, cuşcuş, apa, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 mor­cov 1 ceapă 1 roşie 1/2 cub con­centrat de legume 250 g cuşcuş 400 ml apă 40 g unt sare Mod de preparare: Pentru sosul de […]

Frigarui cu cuscus si creveti

Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt

Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt din: cuşcuş, harissa, apă clocotită, coriandru măcinat, conservă năut, ulei de măsline, suc de lămâie, frunze mentă şi de coriandru, sare, piper, iaurt gras, suc de limette, frunze de mentă, cumin, usturoi, carne de berbecuţ, ghimbir, chili, ulei. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguriţe harissa 250 ml apă clocotită 1 praf coriandru măcinat 1 conservă năut 3 linguri […]

retete

Miel cu ardei iute, ghimbir, naut si cuscus

Miel cu ardei iute, ghimbir, naut si cuscus din: naut, ulei de masline, ardei iuti rosii, vinete, ghimbir, sare, piper negru, usturoi, roşii, otet, seminte de coriandru, pătrunjel proaspăt, seminţe de chimen, nucşoară, coriandru proaspăt, fileuri de miel din zona gâtului, cuşcuş. Ingrediente: 70 g năut, ţinut în apă peste noapte 4 linguri de ulei de măsline 4 ardei iuţi roşii medii/mari tocaţi […]

Cuşcuş

Cuscus picant cu hasma si usturoi

Cuscus picant cu hasma si usturoi din: supă de bază sau apă, ceapa sau hasma, ulei de măsline, unt, seminţe de chimen, seminţe de coriandru, seminţe de fenicul, ardei iute roşu, sare, dafin, usturoi, oţet din vin roşu, zahar, cuscus. Ingrediente: 425 ml supă de bază sau apă 1 haşmâ sau ceapă medie tocată mărunt 1 lingură de ulei de măsline 2 […]

Cuscus cu seminte de fenicul si de chimion

Cuscus cu seminte de fenicul si de chimion din: supă de bază sau apă, seminţe de fenicul,  seminţe de chimion, sare, piper negru, cuscus, unt. Ingrediente: 425 ml supă de bază sau apă 1 lingură rasă de seminţe de fenicul 1 lingură rasă de seminţe de chimion sare şi piper negru proaspăt măcinat 250 g cuşcuş unt Mod […]

Biban de mare cu cuscus

Biban de mare cu cuscus din: broccoli, cuscus, file de biban, ceapa, nuci de pin, lamaie, ulei de masline si menta. Ingrediente: 125 g bucheţele de broccoli 100 g cuşcuş 4 file de biban 1 ceapă mică roşie, tăiată mărunt 2 linguri cu nuci de pin, prăjite coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 […]

Cuscus cu pesto si muschi de porc

Cuscus cu pesto si muschi de porc din: muschi de porc, cuscus, supă de vită, pui sau legume, ulei, pesto, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g muşchi file porc 250 g cuşcuş 250 ml supă de vită, pui sau legume 2-3 linguri ulei o lingură sos pesto 200 ml apă sare piper cimbru Mod de […]