Cremvurst in aluat din: aluat, crenvursti, mustar. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g crenvurşti 3-4 linguri muştar Mod de preparare: Aluatul decongelat se întinde puţin cu sucitorul pe masa presăjafă cu făină. Se unge apoi cu muştarul şi se taie fâşii de circa 2-3 cm. Se aşază câte un crenvurst pe fiecare […]
Crenvursti de casa cu pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml lapte 1 ou sare piper oregano cimbru Mod de preparare: Se macină pieptul de pui prin sita; se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, cimbru, până se omogenizează. Pe folie […]
Crenvursti preparati in casa din: carne de vita, carne de porc, slanina, boia, piper, nucsoara, chimen, mate de oaie. Ingrediente: 500 g carne de vită tânără 400 g carne de porc 300 g slănină 30 g sare boia de ardei dulce piper nucşoară chimen maţe de oaie Mod de preparare: Se prepară numai în […]
Cotlet de porc unguresc din: cotlete, crenvursti, carnati afumati, ceapa, untura, sare, piper, boia. Ingrediente: 600 g cotlete (6 bucăţi) 125 g crenvurşti 250 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 100 g untură sare piper boia de ardei Mod de preparare: Se prăjesc cotletele pe ambele părţi în untura bine încinsă. Se scot şi, în […]
Sufleu cu crenvursti din: crenvursti, unt, oua, sare, piper, sos. Ingrediente: 4 crenvurşti 50 g unt 6 ouă sare şi piper o cană sos alb Mod de preparare: Crenvurştii se curăţă de pieliţă, se taie feliuţe, se amestecă bine cu gălbenuşurile şi sosul alb, apoi cu albuşurile bătute spumă, se pun într-un vas de […]
Hot dog rustic din: cornuri, crenvursti, morcovi, lamaie, ulei, usturoi, coriandru, boia, patrunjel, menta, iaurt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cornuri rustice 4 crenvurşti 2 morcovi 1/2 lămâie 30 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi seminţe de coriandru pisate boia de ardei sare 1 mână de frunze de pătrunjel verde 1 mână de […]
Cornuri calde cu crenvursti si cascaval din: cornuri, crenvursti, cascaval, unt. Ingrediente: 5 cornuri 5 cremvurşti 100 g caşcaval ras 50 g unt topit (o lingură) Mod de preparare: Se taie capetele cornurilor, se scobesc de miez; se aşează în fiecare com câte un crenvurşt fiert şi jupuit de pieliţă, se presară caşcaval ras, […]
Supa ca in Frankfurt din: varza creata, ceapa, crenvursti, usturoi, ulei, maghiran, sare, faina, piper, boia, cascaval. Ingrediente: 1 varză creaţă (de mărime medie) 1 ceapă roşie 2 fire crenvurşti 2 căţei de usturoi ulei măghiran sare făină piper boia caşcaval ras Mod de preparare: Se curăţă şi se taie mărunt ceapa, se zdrobesc […]
Supa de varza murata din: crenvursti, varza murata, smantana, ceapa, dafin, faina, ulei. Ingrediente: 6 crenvurşti 500 g varză murată (tăiată fideluţă) 200 ml smântână 1 ceapă dafin făină ulei Mod de preparare: Se taie mărunt ceapa şi se căleşte în trei linguri de ulei, după care se ia deoparte cratiţa, se presară boia, […]
Gulas din soia si carnati din: carnati polonezi, crenvursti, ceapa, usturoi, cuburi de soia, cartofi, rosii, ardei, ulei, patrunjel, vegeta, boia, piper, chimen, ardei iute. Ingrediente: 2 fire cârnaţi polonezi 4 crenvurşti 1 ceapă 3 căţei usturoi 250 g cuburi de soia 250 g cartofi 2 roşii 2 ardei ulei pătrunjel verde vegeta boia piper […]
Linte in stil sasesc din: linte, bere, ceapa, unt, pasta de rosii, supa de carne, crenvursti, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte 1 l bere blondă 2 cepe 80g unt 100 g pastă de roşii 300 ml supă de carne 4 crenvunrsti pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se înmoaie lintea în […]
Spaghete cu crenvursti din: crenvursti, ciuperci, spaghete, chefir, pasta de ardei, ulei, maioneza. Ingrediente: 300 g crenvurşti 200 g ciuperci 250 g spaghete 300 ml chefir pastă de ardei ulei maioneză Mod de preparare: Se fierb spaghetele în apă cu sare, apoi se scurg şi se pun deoparte. După ce s-au răcit, se amestecă […]
Escalop de crenvursti cu mazare din: crenvursti, mazare, supa de vita, ulei. Ingrediente: 6 fire crenvurşti 400 g mazăre 1 cub concentrat supă de vită ulei Mod de preparare: Se curăţă de pieliţă crenvurştii, se taie rondele şi se prăjes în trei linguri de ulei încins. Se fierbe mazărea, crudă sa congelată, având grijă […]
Friptura Delicia din: crenvursti, picioare de porc, usturoi, ketchup, pasta de ardei, mustar, cascaval. Ingrediente: 4 crenvurşti 4 picioare de porc 3 căţei de usturoi ketchup pastă de ardei muştar caşcaval Mod de preparare: Se curăţă bine picioarele de porc şi se fierb în apă cu sare apoi se scurg şi se dezosează cu […]
Crenvursti cu maioneza din: crenvursti, smantana, maioneza, mustar, zeama de lamie, zahar pudra, sare, piper. Ingrediente: 500 g crenvurşti 200 ml smântână 4-5 linguri maioneză muştar zeamă de lămâie zahăr pudra sare piper Mod de preparare: Se omogenizează maioneza cu smântână. Se condimentează cu sare, piper, o linguriţă de muştar, două linguri . zeamă […]
Mancarea bunicii din: cartofi, branza topita, smantana, crenvursti, carnati afumati, praf de usturoi, vegeta, sare, unt. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g brânză topită 200 ml smântână crenvurşti cârnaţi afumaţi 50 g caşcaval afumat praf de usturoi vegeta sare unt Mod de preparare: Se fierb în coajă cartofii, apoi se curăţă şi se taie […]
Salata de conopida si crenvursti din: conopida, crenvursti, ceapa rosie, ceapa verde, mustar, ulei de masline, lamaie, sare. Ingrediente: 1 conopidă (600-700 g) 4 crenvurşti 1 ceapă roşie 2 fire ceapă verde muştar ulei de măsline zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Se desface bucheţele conopida. Se pune apă la fiert cu sare […]
Salata cu linte si smantana din: linte, ceapa, smantana, crenvursti, hasma. Ingrediente: 300 g linte 2 cepe 500 ml smântână (sau chefir) 2 fire crenvurşti 1 legătură haşmă (sau ceapă verde) Mod de preparare: Se înmoaie lintea şi se lasă să stea până a doua zi, când se strecoară şi se pune la fiert […]
Salata de linte cu maioneza din: crenvursti, linte, ceapa verde, praz, smantana, oua, maioneza, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 crenvurşti 250 g linte 1 ceapă verde 1 praz 200 ml smântână 2 ouă maioneză zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se înmoaie lintea şi se lasă peste noapte. A doua zi se […]
Salata de crenvursti cu conopida din: crenvursti, ceapa, conopida, zeama de lamaie, muster, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 fire crenvurşti 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 1 conopidă zeamă de lămâie muştar piper ulei pătrunjel verde Mod de preparare: Se desface buchetul de conopidă şi se fierbe în apă uşor sărată, în care s-au […]
Tocanita macelarului din: crenvursti, carne de vita, slanina afumata, ceapa, usturoi, vin rosu, pasta de rosii, boia, chimen, sare, cimbrisor. Ingrediente: 6 crenvurşti 600 g carne de vită 150 g slănină afumată 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 ceşcuţe vin roşu pastă de roşii boia făină chimen sare cimbrişor Mod de preparare: Se […]
Salata acrisoara cu muraturi si maioneza din: crenvursti, muraturi, maioneza, smantana, patrunjel verde, piper. Ingrediente: 2 fire crenvurşti 500 g murături asortate 8 linguri maioneză 200 ml smântână pătrunjel verde piper Mod de preparare: Se taie felii pe diagonală firele de crenvurşti. Se amestecă apoi cu murăturile (legume tăiate felii) şi se pun deoparte […]
Salata de cartofi noi cu carnati din: carnati, cartofi noi, mar acrisor, lamaie, ceapa, castraveciori bulgaresti, unt, ulei, zahar, otet, patrunjel. Ingrediente: 200 g cârnaţi (sau crenvurşti) 500 g cartofi noi 1 măr acrişor 1/2 lămâie 2 cepe roşii 1 borcan castraveciori bulgăreşti muraţi unt ulei zahăr oţet 2-3 fire pătrunjel verde Mod de […]
Salata de crenvursti cu ceapa din: crenvursti, praz, porumb, chefir, maioneza, ulei, lamaie, zahar, piper, oregano. Ingrediente: 8 crenvursti 2 fire praz 400 g porumb (congelat sau din conservă) 200 ml chefir maioneză ulei de măsline zeamă de lămâie zahăr piper oregano Mod de preparare: Se curăţă crenvurştii şi se taie felii oblice. Prazul […]
Sendvis la cuptor din: paine, crenvurasti, ketchup, branza topita, unt, lapte, oregano. Ingrediente: 4 felii pâine de sendvişuri 4 crenvurşti 4 linguri ketchup 4 felii brânză topită 20 g unt 100 ml lapte oregano Mod de preparare: Se pun crenvurştii la fiert 5 minute şi apoi se scurg. Feliile de pâine se trec rapid […]
Reteta cornuri cu crenvursti din: cornuri, crenvursti, unt, lapte. Ingrediente: 2 cornuri drepte 2 crenvurşti 15 g unt 2 linguri lapte Mod de preparare: Se fierb crenvurştii in apă clocotită 4-5 minute, apoi se scurg. Cornurile se taie în două, în lungime, se scobesc de o parte din miez, se stropesc cu lapte, […]
Briose cu crenvursti din: ceapa, praz, ardei, ulei, faina, verdeturi, boia, branza, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, crenvurst, ou, lapte batut, maioneza. Ingrediente: 6 forme din hârtie de copt 1 ceapă 100 g praz 100 g ardei roşu 2 linguri ulei 250 g făină 3 linguri de amestec de verdeţuri 1/2 linguriţă boia de […]
Crenvursti cu mustar in aluat din: aluat foitaj, crenvursti, oua, mustar, lapte. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 10 crenvurşti 2 linguri muştar un gălbenuş 2 linguri lapte Mod de preparare: Aluatul se întinde uşor cu sucitorul şi se împarte în două. O parte va fi baza şi se unge cu muştarul. Cealaltă parte a […]
Oua cu crenvursti din: oua, crenvursti. Ingrediente: 2 ouă 4 crenvurşti subţiri Mod de preparare: Crestezi crenvurştii cu cuţitul, ca să-i poţi prinde unii de alţii cu ajutorul unor scobitori. Introduci o jumătate de scobitoare în capătul unui crenvurşt şi cealaltă în celălalt capăt până se unesc şi formează un cerc. Pui crenvurştii la […]
Sandvis motat din: crenvursti, salata, cas, painici cu seminte. Ingrediente: 100 g crenvurşti pentru copii 2 frunze salată 4 linguri caş frământat 2 pâinici cu seminţe Mod de preparare: Pâinea se desface în două pe lung şi se asază salata. Crenvurştii se pun la fiert în apă. Se desface bine caşul cu degetele […]
Hot dog cu rosii si salata verde din: crenvursti, painici, castraveti acri, rosii, ceapa, salata, mustar, ketchup. Ingrediente: 4 crenvurşti 4 pâinici lungi 2 castraveţi acri 2 roşii o ceapă roşie 4 foi salată muştar ketchup Mod de preparare: Crenvurştii se pun la fiert şi, între timp, se taie rondele castraveţii, roşiile si ceapa. Pâinicile […]
Crenvursti in foietaj cu susan si mustar din: pachet aluat foitaj, crenvurşti, oua, seminte de susan, mustar. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 15 crenvurşti 1 ou seminţe de susan muştar Mod de preparare: Pe masa de lucru desfaci aluatul decongelat. Ungi aluatul pe toată suprafaţa cu o pensulă cu muştar şi tai 15 […]