Creme brulee cu mure din: mure, smantana, galbenus, zahar. Ingrediente: 36 bucăţi de mure 660 ml de smântână dulce pentru frişcă 6 gălbenuşuri 70 g de zahăr tos 3 linguri de zahăr fin Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160° C. Se pun şase forme mici termorezistente într-o tavă adâncă. Se aşază şase mure […]
Creme brulee cu zahar brun din: oua, zahar, lapte, vanilie, frisca. Ingrediente: 10 gălbenuşuri 200 g zahăr o păstaie vanilie 1/2 l frişcă lichidă 1/2 l lapte rece zahăr brun Mod de preparare: Gălbenuşurile şi zahărul se bat cu telul până ce se albesc, apoi se adaugă seminţele păstăii de vanilie. Se toarnă frişca […]
Creme brulee din: oua, zahar, lapte, vanilie, frisca. Ingrediente: 10 gălbenuşuri 200 g zahăr o păstaie vanilie 1/2 l frişcă lichidă 1/2 l lapte Mod de preparare: Gălbenuşurile şi zahărul se bat cu telul până ce se albesc, apoi se adaugă seminţele păstăii de vanilie. Se toarnă frişca lichidă şi laptele (rece), se amestecă cu […]
Creme brulee traditional din: oua, zahar, vanilie, frisca, lapte. Ingrediente: 10 gălbenuşuri 200 g zahăr o păstaie vanilie 1/21 frişcă lichidă 1/2 l lapte rece zahăr brun Mod de preparare: Gălbenuşurile şi zahărul se bat cu telul până ce se albesc, apoi se adaugă seminţele păstăii de vanilie. Se toarnă frişca lichidă şi laptele […]
Creme brulee Mousse au chocolat a fost înlocuit în anii ’90 de creme brulee ca desert preferat atunci când ai oaspeţi la cină. Franţa, Spania şi Anglia pretind că au inventat acesta retetâ, care în limba spaniolă se numeşte crema catalana şi al cărui nume franţuzesc se traduce prin „cremă arsă”. O creme brulee se […]
Creme brulee din: smantana, vanilie, zahar caster, oua, zahar. Ingrediente: 450 ml smântână 1 baton de vanilie 3 linguri zahăr caster (zahăr fin granulat, folosit în special în SUA şi Marea Britanie) 5 gălbenuşuri de ou 65 g zahăr Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la 180°C. Puneţi smântână şi batonul de vanilie într-o cratiţâ […]
Creme brulee cu banane din: smantana, oua, zahar, vanilie, banana, zahar brun, scortisoara, unt.
Creme brulee din: oua, zahar, smantana, vanilie. Ingrediente: 4 gălbenuşuri mari 125 g zahăr 500 ml smântână pentru gătit 5 ml esenţă de vanilie 125 g zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 150°C. Bate gălbenuşurile cu zahărul într-un castron, până obţii o cremă. Incălzeşte crema pe foc mic pana ajunge […]
Creme brulee cu parfum oriental din: smantana, oua, zahar, vanilie, nucsoara, ardamom, zahar. Ingrediente: 300 ml smântână 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 1 păstaie de vanilie 1/2 linguriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cardamom măcinat Pentru crustă: 3-4 linguri zahăr Mod de preparare: Intr-o cratiţă mai adâncă se pune smântână şi se lasă la […]
Creme brulee in stil oriental din: smantana, oua, zahar, vanilie, nucsoara, cardamom. Ingrediente: 300 ml smântână 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 1 păstaie de vanilie 1/2 linguriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cardamom măcinat Pentru crustă: 3-4 linguri zahăr Mod de preparare: Intr-o cratiţă mai adâncă se pune smântână şi se lasă la încălzit fără […]
Creme brulee cu flori de levantica din: lapte, zahar, esenta de vanilie, flori de levantica. Ingrediente: lapte fiert si răcit 7 ouă 7 linguri zahăr 100 g zahăr caramelizat esenţă de vanilie o mana flori de levănţică Mod de preparare: Se caramelizează zahărul într-un vas termorezistent, apoi se distribuie uniform pe pereţii vasului. Se […]
Creme brulee din: oua, lapte, frisca, zahar pudra, ciocolata alba de menaj, zahar brun. Ingrediente: 3 ouă 300 ml lapte 80 ml frişca lichidă 90 g zahăr pudră 140 g ciocolată albă de menaj zahăr brun pentru stratul exterior Mod de preparare: Laptele şi frişca lichidă se pun la fiert. Când clocoteşte, se pune […]
Creme brulee cu aroma de vanilie din: galbenus de ou, oua, zahar, sare, lapte integral, smantana, vanilie. Este un desert clasic francez, apreciat pentru textura sa cremoasă și crusta sa crocantă de caramel. Această variantă cu vanilie aduce un parfum delicat și o notă sofisticată, fiind ideală pentru momente speciale sau pentru a încheia o […]
Creme brulee cu zmeura din: zmeura, smantana, galbenus, zahar. Ingrediente: 36 bucăţi de zmeură 660 ml de smântână dulce pentru frişcă 6 gălbenuşuri 70 g de zahăr tos 3 linguri de zahăr fin Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160° C. Se pun şase forme mici termorezistente într-o tavă adâncă. Se […]
Creme brulee de vara din: zmeura, smantana, galbenus, zahar. Ingrediente: 36 bucăţi de zmeură 660 ml de smântână dulce pentru frişcă 6 gălbenuşuri 70g de zahăr tos 3 linguri de zahăr fin Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160° C. Se pun şase forme mici termorezistente într-o tavă adâncă. Se aşază şase bucăţi […]
Reteta desert creme brulee din: frisca, galbenus, zahar, esenta de vanilie. Ingrediente: 500 ml friscă 6 gălbenuşuri 150 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile şi le încorporezi în frişca bătută. Omogenizezi zahărul şi esenţa de vanilie şi torni crema în vase termorezistente. Aşezi vasele pe jumătate într-o tavă cu […]
Creme brulee cu pere din: lapte, smântână, baton de vanilie, zahăr, nuga, gălbenuşuri, Amarula (lichior de fructe sălbatice din Africa de Sud), pere mari, puţin unt, zahăr candel brun, vin alb, mentă, cimbru, coajă rasă de limette, zmeură proaspătă. Ingrediente: 90 ml lapte 250 ml smântână 1 baton de vanilie 4 linguri zahăr 50 g nuga […]
Creme brulee cu portocale din: oua, galbenusuri, zahar fin, esenta de vanilie, frisca, lapte, lichior de portocale, coaja de portocala. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 135 g zahar fin 5 picaturi esenta de vanilie 400 ml frisca 120 ml lapte 2 linguri lichior de portocale coaja rasa de la 1 portocala Mod de preparare: […]
O reteta delicioasa de creme brulee din: smantana, zahar alb, sare, extract de vanilie si galbenusuri de ou. Poate te intereseaza si Cum se prepara Creme Brulee cu mascarpone si ghimbir Ingrediente: 2 cani de smantana 1/4 ceasca de zahar alb 1 vârf de cuţit de sare 1 lingurita extract de vanilie 3 gălbenuşuri de […]
O reteta delicioasa de creme brulee din: galbenusuri, baton de vanilie, smantana dulce, lapte integral, zahar brun si sare. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 1 baton de vanilie 60 g zahăr 250 ml smântână dulce 200 ml lapte integral 2 linguri zahăr brun sare Mod de preparare: Pune batonul de vanilie despicat pe lung în lapte […]
O reteta delicioasa de Creme brulee de ficat de rată din: ficat de rata, sare, piper, vin alb, vin rosu, coniac, lapte, oua, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 400 g ficat de raţă sare piper 20 ml vin alb 20 ml vin rosu 10 ml coniac 250 ml lapte 100 g ouă întregi nucsoara zahar […]
O reteta delicioasa de creme brulee cu coacaze din: lapte, smantana dulce, zahar, galbenusuri, baton de vanilie si zahar brun. Ingrediente: 140 ml lapte 380 ml smântână dulce 3 linguri zahăr 5 gălbenuşuri miezul de la 1/2 baton de vanilie zahăr brun Mod de preparare: Se amestecă într-un castron laptele, smântână dulce, zahărul, gălbenuşurile […]
crăticioară se toarnă ml frişcă. Se crestea- pe lung 1 baton de vanilie, se scoate miezul cu vârful cuţitului şi se aşază în crăticioară cu 2 linguriţe flori de levănţică uscate şi 1 bucată coajă de portocală; se dau în clocot; se ia vasul de pe foc, se acoperă şi se lasă să se marineze […]
O reteta delicioasa de creme brulee din: smantana, galbenusuri, vanilie si zahar. Ingrediente: 4 dl smântână proaspătă 4 gălbenuşuri 20 g unt 1 baton de vanilie 80 g zahăr Mod de preparare: Cu un cuţit, tăiaţi batonul de vanilie pe lungime şi puneţi-l într-o crăticioară împreună cu smântână. Lăsaţi-le să fiarbă la foc mic […]
Creme brulee Ingrediente: 6 căni lapte gros de cocos 1 cană de cocos cană de frişcă 1 cană zahăr tos 4 gălbenuşuri 1 lingură cocos ras deshidratat dulce 5g amidon 10 g zahăr vanilat Mod de preparare: Pune laptele proaspăt stors într-un vas transparent şi aşteaptă circa jumătate de oră ca grăsimea din lapte […]