Totul despre carne - carnea rosie, alba si de vanat

Costita fiarta in zeama de varza si usturoi

Costita fiarta in zeama de varza si usturoi Alegi costiţa şi pieptul de porc (ce cantitate doreşti), le pui la fiert într-o oală mare (cu presiune, dacă ai) cu zeamă de varză (fără nici un pic de apă). Adaugi piper boabe, foi de dafin, cim­bru, coriandru şi busuioc, apoi laşi să fiarbă bine. Când furculiţa […]