Consomeu cu midii si ciuperci

Consomeu cu midii si ciuperci

Consomeu cu midii si ciuperci din: consomeu, vin, ciuperci, midii, sunca, piper. Ingrediente: 2 l consomeu 1/2 pahar vin roşu 150 g ciuperci fierte 20 midii piper alb pisat 100 g şuncă slabă   Mod de preparare: Consomeul se serveşte cu ciupercile, scoicile sotate cu costiţă tăiată julien, vinul şi piperul. Separat se servesc canapele […]

Consome

Retete clasice: Consome

O reteta clasica de condome din: oase de vita, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, sare, piper, carne de vita, telina, boabe de piper si albusuri de ou. Ingrediente: 2,5 – 3 kg oase de vita cu maduva 2 morcovi mari 1 radacina de patrunjel 1 radacina pastarnac 1 telina mica 2 cepe mari sare piper […]