Reteta zilei: Compot de afine

Compot de afine din: apa, zahar, afine, suc de lamaie, busuioc. Ingrediente:  ¼ cana apă 2 linguri de zahăr 1 pahar de afine 2 lingurite suc de lămâie 1 lingură de busuioc     Mod de preparare: Gatiti primele trei ingrediente intr-o cratita mica, acoperit, timp de aproximativ 5 minute pe foc mediu. Gatiti apoi […]

Reteta zilei: Compot de gutui

Compot de gutui din: gutui, apa, zahar, miere, condimente. Ingrediente:  1 kg de gutui 1 l de apă ½ cana de zahăr ¼ ceasca miere condimente, dupa preferinta   Mod de preparare: Amestecați apă, zahăr, miere și mirodenii. Se încălzește usor într-o cratiță mare până când zahărul se dizolvă. Între timp, pregătiți gutuile, curatati si […]

Compot cu crema de cocos

Compot cu crema de cocos

Compot cu crema de cocos din: crema de cocos, frisca, esenta de migdale, suc de lamaie, zahar, oua, ghimbir, caise, nectarine, lime. Ingrediente: Pentru crema de cocos: 100 g cremă de cocos (partea care se solidifică din laptele de cocos lăsat la rece) 450 g frişcă lichidă 1/2 linguriţă cu esenţă de migdale 2 linguri […]

Compot de corcoduse galbene

Compot de corcoduse galbene din: zahar, apa, corcoduse. Ingrediente: 10 linguri zahăr la 1 litru de apă 3 kg corcoduşe     Mod de preparare: Se spală corcoduşele, se repartizează în borcane bine spălate şi cu capace noi. Se pun pe foc apa şi zahărul. Dintr-un litru de apă ies 4 borcane de 800 ml. […]

Compot aromat

Compot aromat

Compot aromat din: capsuni, zmeura, fragi sau mure, zahar. Ingrediente: capsune zmeura fragi sau mure 150 g zahar     Mod de preparare: Se aleg căpşuni, zmeură, fragi sau mure proaspete, bine coapte, cu pulpa tare. Se spală, se curăţă cu grijă, s se zvântă şi se pun în borcane uscate, în straturi alternative cu […]

Compot asortat 

Compot asortat

Compot asortat din: capsuni, zmeura, fragi sau mure, zahar. Ingrediente: capsune zmeura fragi sau mure 150 g zahar     Mod de preparare: Fructele se spală, se curăţă cu grijă, s se zvântă şi se pun în borcane uscate, în straturi alternative cu 150 g zahăr brun. Primul strat de fructe trebuie să fie 1/3 din […]

Prăjitura uşoară cu pere

Prajitura cu compot

Prajitura cu compot din: malai, faina, unt, lapte, zahar, praf de copt. Ingrediente: 1 pahar mare cu mălai 1 pahar mare cu făină 1 lingură cu unt 1 lingură cu sare 2 linguri cu zahăr 1 cană cu lapte acru 1 ou 1 praf de copt   Mod de preparare: Cernem mălaiul şi faina într-un […]

Compot cu biscuiti

Compot cu biscuiti

Compot cu biscuiti din: apa, mere, scortisoara, zahar. Ingrediente: 2 l apă 1 kg mere 2 bucăţi de scorţişoară 200 g zahăr     Mod de preparare: Puneţi apa la fiert cu zahărul, tăiaţi merele felii, aşezaţi-le într-un vas când apa clocoteşte, cu puţină scorţişoară nepisată. Fierbeţi merele 15 min, stingeţi focul, lăsaţi compotul să […]

Compot de mere cu stafide

Compot de mere cu menta

Compot de mere cu menta din: mere, apa, zahar, menta. Ingrediente: 2 mere  2 pahare cu apă 1 lingură cu zahăr frunze de mentă     Mod de preparare: Puneţi apa să fiarbă cu zahărul şi 2-3 frunze de mentă sau 1 frunză de busuioc. După 2 minute de clocot, adăugaţi perele sau merele tăiate […]

Compot de mere cu stafide

Compot racoritor de mere

Compot racoritor de mere din: mere, zahar, apa, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 mere 100 g zahăr un pahar apă puţţină coajă de lămâie   Mod de preparare: Zahărul şi apa, puse în cratiţă, se fierb piână se obţine un sirop gros, apoi se adaugă merele, curăţate de coajă şi de sâmburi, tăiate felii. Când […]

Dovlecei fripţi cu mentă

Compot de dovlecei cu vanilie si rom

Compot de dovlecei cu vanilie si rom din: dovleac, zahar, lamaie, vanilie, rom, apa de var. Ingrediente: o farfurie adâncă de dovleac tăiat 1 kg zahăr zeama de la o lămâie un baton vanilie 100 ml rom apă de var   Mod de preparare: Dovleacul, tăiat în diferite forme, se ţine în apă de var […]

Branza Leerdammer

Compot de morcovi

Compot de morcovi din: zahar tos, morcovi, rom, portocala sau lamaie, apa. Ingrediente: 150 g zahăr tos 150 g morcovi 2 linguri rom coaja de la o portocală sau lămâie tăiată felii subţiri 2 pahare apă   Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi de coajă, se taie în felii subţiri, se pun pe un şervet şi se […]

Compot de cartofi dulci cu sirop aromat

Compot de piersici cu capsuni

Compot de piersici cu capsuni din: piersici, capsuni, zahar. Ingrediente: 2 kg piersici 200 g căpşuni zahăr 3 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Speli piersicile şi le opăreşti până se crapă coaja. Le descojeşti, îndepărtezi sâmburii şi le tai în jumătate. Pui în fiecare bucată câte o jumătate de căpşună şi aşezi fructele […]

Compot_de_ananas_cu_cirese

Compot de ananas cu cirese

Compot de ananas cu cirese din: ananas, cirese, zahar, menta. Ingrediente: 1 ananas mare 100 g cireşe zahăr frunze de mentă     Mod de preparare: Cureţi ananasul, îl tai felii şi îndepărtezi mijlocul tare. Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi le tai bucăţi. Pui fructele, cu câteva frunze de mentă, în borcane de 800 de […]

Compot de cireşe

Compot de cirese dulci

Compot de cirese dulci din: cirese, apa, zahar. Ingrediente: 2 kg cireşe 2 l apă 750 g zahăr 5-6 pliculeţe zahăr vanilat   Mod de preparare: Speli cireşele, le rupi codiţele şi le aşezi în borcane de 800 de grame. Pui în fiecare borcan câte 3 linguri de zahăr şi una de zahăr vanilat. Torni […]

Compot de caise intregi

Reteta compot de caise

Reteta compot de caise din: caise, zahar, apa. Ingrediente: 4 kg caise 1,2 kg zahăr apă     Mod de preparare: Speli caisele şi le aşezi în borcane de 800 de grame. Pui în fiecare borcan câte 3 linguri de zahăr şi torni apă cât să acoperi fructele, dar să rămână loc şi să fiarbă. […]

Compot de mere cu stafide

Compot raw pentru diabetici

Compot raw pentru diabetici din: pere, capsune, banane, lamaie. Ingrediente: 4 pere bine coapte 12 căpşune 2 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Curăţaţi perele, scoateţi sâmburii. Curăţaţi ba-nanele. Scoateţi codiţa la căpşune. Tăiaţi totul în bucăţi şi puneţi în bolul mixerului împreună cu zeama de lămâie. Daţi totul la mixer până obţineţi un […]

Compot de prune renglote cu cuisoare

Compot de prune brumarii cu mirodenii

Compot de prune brumarii cu mirodenii din: prune, zahar de mesteacan, lamaie, cuisoare, badian, vanilie, scortisoara. Ingrediente: 800 g prune brumării (proaspete sau congelate) 1 lingură zahăr de mesteacăn 1 lămâie 4 cuişoare 4 steluţe de badian 1/2 păstaie de vanilie 1 baton de scorţişoară   Mod de preparare: Luaţi trei fâşii de coajă de pe […]

Compot de mere cu sofran si fistic

Compot de mere cu sofran si fistic

Compot de mere cu sofran si fistic din: mere, sofran, zahar de mesteacan. Ingrediente: 1 kg mere Reinette 1/2 capsulă de şofran 1 lingură zahăr de mesteacăn   Mod de preparare: Curăţaţi merele, scoateţi-le cotorul şi sâmburii, apoi tăiaţi-le cuburi. Puneţi-le într-o cratiţă cu puţină apă şi zahăr pe fund, acoperiţi şi lăsaţi la foc […]

Compot de capsuni

Compot de capsuni

Compot de capsuni din: capsuni, zahar, vanilie, coaja de lamaie, apa. Ingrediente: 200 g căpşuni 1 lingură zahăr vanilie coajă de lămiie sau portocală 1/2 pahar de apă     Mod de preparare: Se curăţă căpşunile proaspete şi se pun într-o compotieră de porţelan. Din zahăr, apă şi aromă se prepară un sirop care se […]

Compot de iarna cu fructe si nuci

Compot de fructe asortate

Compot de fructe asortate din: cirese, visine, zmeura, zahar, apa. Ingrediente: 2 linguri cireşe albe 1 lingurâ vişine 2 linguri zmeură sau câpşuni 1 lingurâ zahăr, vanilie sau coajâ de lămîie 1 pahar apâ     Mod de preparare: Se pune zahărul cu apa la fiert şi, cand clocoteşte, se adaugă aroma, vişinele şi cireşele […]

Compot de caise intregi

Compot de fructe proaspete

Compot de fructe proaspete din: sirop de agave, fructe, scortisoara, vanilie. Ingrediente: o lingură de sirop de agave, după nevoie o ceaşcă de fructe proaspete, mărunţite (cum ar fi: prune, caise sau piersici) un vârf de linguriţă de scorţişoară un vârf de linguriţă de esenţă de vanilie   Mod de preparare: Presăraţi siropul de agave […]

Reteta compot de piersici

Reteta compot de piersici

Reteta compot de piersici din: piersici, zahar, vanilie, apa. Ingrediente: 150 g piersici (coapte) 1 lingură zahăr vanilie 1 pahar apă     Mod de preparare: Se pune apa cu zahărul şi vanilia la fiert şi cînd dă in clocot, se pun piersicile întregi, spălate şi se lasă să fiarbă pană se înmoaie, fără să […]

Compot de mere cu stafide

Salata de fructe din compot

Salata de fructe din compot din: mere, portocale, banane, grapefruit, cirese, compot de caise, suc de mere sau suc de struguri. Ingrediente: 4-5 mere 2 portocale 2 banane 1 grapefruit 1/2 cană cireşe roşii sau din compot 1 borcan mic de compot de caise 1 cană suc de mere sau suc de struguri Mod de […]

Compot traditional

Compot din fructe

Compot din fructe din: fructe, zahar, esente. Ingrediente: 1 kg fructe (mere, pere, vişine, caise, piersici, pru­ne, struguri, gutui, cireşe) zahăr esenţe Mod de preparare: Fructele se spală bine, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în 2 litri de apă. Când s-au înmuiat se adaugă zahăr după gust şi se mai lasă la […]

Reteta zilei: Compot de mere

Compot de mere din: mere, apa, lamaie, scortisoara, zahar, esenta de vanilie frisca. Ingrediente:  1 kg mere rosii 2 cesti de apa sucul de la o lamaie 1 baton de scorțișoară 2 linguri de zahăr esenta de vanilie frisca si scortisoara, pentru servire Mod de preparare: Pregătiți merele. Spălati, curatati de coaja, taiati cotorul si […]

Compot traditional

Compot de ringlote

Compot de ringlote din: ringlote, zahar, scortisoara. Stiati ca… ringlotele sau renglotele, denumite diferit în funcţie de zona geografică, sunt o varietate de prune mari, aproape sferice, galben-verzui sau roşcate. Ingrediente: 2 kg ringlote 800 g zahăr 3-4 batoane de scorţişoară   Mod de preparare: Speli prunele şi le cureţi parţial de coajă, o dungă […]

Compot de caise intregi

Compot de caise cu cuisoare

Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional       Mod de preparare: Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă­tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl […]

Compot de iarna din piersici

Compot de iarna din piersici din: piersici, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg piersici 500 g zahăr tos           Mod de preparare: Piersicile se spală bine, se curăţă de coajă şi se elimină sâmburii. Se taie felii potrivite şi se pun în borcane de sticlă, etanşe. Se toarnă deasupra un sirop simplu, […]

Compot pentru iarna din mere

Compot pentru iarna din mere din: mere, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg mere 500 g zahăr tos Mod de preparare: Fructele se spală bine, se curăţă de coajă şi se. elimină sâmburii şi părţile tari. Se taie felii potrivite. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care […]

Compot pentru iarna din cirese

Compot pentru iarna din cirese din: cireşe, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg cireşe 500 g zahăr tos       Mod de preparare: Cireşele se spală bine, se curăţă de codiţe şi sâmburii. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care s-a dizolvat zahărul. Se […]

Compot de iarna cu fructe si nuci

Compot delicios cu fructe uscate

Compot delicios cu fructe uscate din: fructe uscate, zahăr.   Ingrediente: 250 g fructe uscate 150 g zahăr       Mod de preparare: Fructele, bine spălate, se introduc în sirop clocotit, preparat din zahărul, topit în apă, lăsându-se să fiarbă. 15-20 de minute. Se serveşte rece. Compot delicios cu fructe uscate Pofta buna!