Pui cu ciuperci uscate si usturoi din: pui, lamai, usturoi, morcovi, cuperci uscate, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pui sucul de la 3 lămâi mari 1 căpăţână usturoi 3 morcovi 3 căni ciuperci uscate suc de roşii sare şi piper, după gust Mod de preparare: Puiul se spală, se curăţă, se taie în […]
Ciuperci uscate din: ciuperci. Ingrediente: ciuperci Mod de preparare: Se aleg bureţi, hibrizi, vineţele, culese cel mult de o zi. Se îndepărtează codiţele (la care au) şi se şterg bine cu o cârpă uscată şi foarte curată. Dacă nu avem ciuperci suficiente, putem usca şi codiţele. Ciupercile nu se spală înainte de a […]
Iepure cu ciuperci, vin si usturoi din: carne de iepure, ciuperci, ceapa, faina, unt, usturoi, vin, sare. Ingrediente: 800 g carne de iepure 300 g de ciuperci proaspete sau uscate o ceapă 2 linguri de făină o lingură de unt sau untură usturoi 200 ml de vin sare Mod de preparare: Carnea de iepure, […]
Sparanghel cu ciuperci din: sparanghel, ciuperci, vin, unt, lamaie, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g sparanghel 200 g ciuperci proaspete (sau 100 g ciuperci uscate) 50 ml vin alb 100 g unt sucul de la o jumătate de lămâie sare pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Sparanghelul, curăţat, se fierbe în apă clocotindă cu sare […]
Supa de ciuperci uscate din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, pastarnac, seminte de chimen, faina, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci uscate 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 lingură seminţe de chimen 1 lingură făină 3 linguri ulei 1 legătură mărar verde sare piper Mod de preparare: Pui de […]
Supa de ciuperci uscate cu smantana si orez din: ciuperci uscate, untură sau unt, făină, pătrunjel verde, orez, smântână. Ingrediente: 50 g ciuperci uscate 20 g untură sau 50 g unt 20 g făină pătrunjel verde 40 g orez 200 ml smântână Mod de preparare: Ciupercile uscate se spală bine de mai multe ori şi […]
File de porc cu ananas din: ciuperci uscate, ceapa verde, ardei gras, ceapa, castarveti, ananas, ulei de susan, file de porc, sare, piper, amidon, usturoi, otet de orez, zahar brun, sos de soia, sos de peste, ketchup, miere, supa, anason, scortisoara, condimente chinezesti. Ingrediente: 4 ciuperci uscate 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu […]
O reteta de perisoare cu smatana, marar, carne de vitel, oua, paine alba, faina, unt, carne slaba de porc, lapte, ceapa, sare, piper si praf de ciuperci uscate. Ingrediente: 500 g carne de viţel 300 g miez pâine albă două ouă 3 legături de mărar făină 100 g unt 500 g carne slabă de porc […]