Ciupeci umplute din: ciuperci, nuci, morcov, ceapa, ulei, telemea de oaie, oua, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci mari 150 g nuci pisate 1 morcov 1 ceapa 4-5 linguri ulei 100 g telemea de oaie 2 oua 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Spălaţi ciupercile, tăiaţi-le picioruşele şi […]
Ciuperci umplute cu telemea de vaca din: ciuperci, ardei gras, telemea de vaca, unt, rosii, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci mari proaspete 1 ardei gras 200 g telemea de vaca 50 g unt 2 rosii 2 fire rozmarin sare piper Mod de preparare: Indepărtaţi picioruşul ciupercilor, spălaţi-le, scurgeţi-le de apă, apoi picioruşele tocaţi-le […]
Ciuperci umplute cu parmezan si verdeata din: ciuperci, ceapa, unt, parmezan, piper alb, verdeata. Ingrediente: 10 ciuperci mari o ceapa alba 150 g unt 3 linguri parmezan un praf piper alb verdeata Mod de preparare: Se trec rapid ciupercile prin apă, se desprind pălăriile de picioruşe si se fierb 10 minute, în apă cu […]
Ciuperci pane umplute din: ciuperci, oua, branza de vaci, cascaval, marar, faina, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 3 oua 200 g branza de vaci 50 g cascaval 1 legatura marar 100 g faina 100 g pesmet 150 ml ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Indepartati piciorusele ciupercilor, spalati-le […]
Ciuperci umplute din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, branza de capra, crema de branza, lapte, pesmet, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 ceapa, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 1 1/2 linguri ulei de masline 1 lingurita otet balsamic 1 varf de cutit de sare 1 varf de […]
Ciuperci umplute din: ciuperci, margarina, patrunjel, rosii uscate, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 8-10 ciuperci cu palarii foarte mari 100 g margarina 1 legatura de patrunjel cateva rosii uscate boia dulce sare piper Mod de preparare: Căleşte ceapa în două linguri cu ulei şi o lingură cu apă. Adaugă ciupercile, opărite în apă […]
Ciuperci umplute cu sos alb din: ciuperci, orez, ceapa, usturoi, ardei gras, dovlecei, sos de soia, smantana, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, varza alba, varza rosie, gulie. Ingrediente: 500 g ciuperci 50 g orez o ceapa 4 catei de usturoi un ardei gras doi dovlecei doua linguri cu sos de soia 300 […]
Ciuperci umplute cu sos de rosii picant si crutoane de paine din: ciuperci, spanac, usturoi, branza tofu, parmezan, dovlecei, salata verde, rosii cherry, ceapa rosie, miez de nuca, sos de rosii picant, crutoane, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 12 ciuperci 200 g spanac congelat doi catei de usturoi 200 g branza tofu 30 g parmezan doi […]
Ciuperci umplute cu ardei, ceapa si usturoi din: ciuperci, rosii, ardei capia, ardei grasi, ceapa, usturoi, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci mari 3-4 rosii 2 ardei capia 2 ardei grasi galbeni 1 ceapa 2-3 catei de usturoi cimbru ulei sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi aureşte-o în puţin ulei […]
Drob cu ciuperci umplute din: carne tocata amestec, oua, morcovi, gris, paine, lapte, ceapa verde, patrunjel, margarina, pesmet, ciuperci, mazare, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 4 oua 3 morcovi 2 linguri gris 2 felii paine 100 ml lapte cate 2 legaturi ceapa verde si patrunjel cate 1 lingura margarina si pesmet […]
Ciuperci umplute cu ceapa verde si rosii din: ciuperci, ceapa, rosii, seminte de marar, piper, unt, branza. Ingrediente: 15-16 ciuperci maricele 2-3 cepe potrivite (sau 4-5 fire de ceapa verde) 2 rosii 2 lingurite cu seminte de marar 1 lingurita rasa cu piper macinat 2 linguri cu unt (sau margarina) branza rasa (optional) Mod […]
Ciuperci umplute cu branza de capra din: ciuperci, zeama de lamaie, ulei de masline, branza de capra, smantana, usturoi, verdeturi proaspete, cascaval, bacon, sare, piper. Ingrediente: 12 ciuperci alb medii, cat mai egale 1/2 lamaie (zeama) 3 linguri ulei de masline 150 g branza grasa de capra sau bivolita 3 linguri smanatna 1 catel de […]
Ciuperci umplute cu bacon şi legume din: ciuperci, ulei de masline, ceapa, dovlecel, usturoi, ardei iute, oregano, sare, piper, varza, bacon, rosie, mozzarella, pesmet. Ingrediente: 7 ciuperci 1 lingura de ulei de masline ¼ cana ceapa tocata 2/3 cana dovlecel tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute, taiat cuburi 1 lingurita oregano […]
O reteta de ciuperci umplute servite pe paine prajita din: ciuperci, tarhon, branza de capra, paine crocanta, salata verde, ulei de masline, unt, ceapa, usturoi si otet balsamic. Ingrediente: 250 g ciuperci mici, taiate felii si tocate 4 ciuperci cu palarii mari 1/2 legatura tarhon, tocat 100 g branza de capra, sfaramata paine crocanta, taiata […]
O reteta de ciuperci umplute la cuptor din: ciuperci champignon, carote, praz, ulei de masline, curcuma, sare, piper, patrunjel verde, bulgur si cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci Champignon de marime mijlocie 120 g carote (morcovi tineri) 1/2 praz (cu tot cu partea verde) 2 linguri ulei de masline 2 linguri curcuma sare piper 1 lingura patrunjel […]
Champinones rellenos este un fel de mancare foarte apreciat in meniurile tapas si se prepara astfel: palariile unor ciuperci, fara codite, se umplu cu un amestec de ceapa si usturoi tocat, la care se adauga, eventual, ardei tocat si chorizo taiat in cubulete. Ingredientele care formeaza umplutura se prajesc impreuna in ulei de masline. Apoi, ciupercile […]
O reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, cuscus, morcov, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de cultura 300 g cuscus 1 morcov 1 ceapa 1/2 telina 4 catei de usturoi 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi morcovul, ceapa şi ţelina şi tocaţi-le mărunt, apoi puneţi- le […]
O reteta simpla de ciuperci umplute din: ciuperci, praz, cascaval, unt, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 10 ciuperci 1 fir de praz 200 g cascaval 50 g unt busuioc sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi spală-le sub jet de apă. Taie codiţele cât mai mărunt, împreună cu prazul, Aşază ciupercile într-o tavă […]
O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu: telemea de oaie, telemea de vaca, unt, ou, lapte. Ingrediente: 1 kg ciuperci 100 g telemea de oaie 200 g telemea de vacă 50 g unt 1 ou 2-3 linguri cu lapte Mod de preparare: Curăţă ciupercile. Taie-le picioruşele mărunt şi căleşte-le uşor în 25 g unt […]
O reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, ceapa, morcovi, ulei, vin, suc de rosii, faina, lamaie, cascaval, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 10-16 ciuperci mijlocii 1 ceapă 2 morcovi 1 ceaşcă mijlocie ulei 1 pahar mic vin 1 pahar suc de roşii 1 linguriţă făină 1/2 lămâie felii de caşcaval mărar şi pătrunjel […]
O reteta simpla si delicioasa de ciuperci umplute cu bacon din: ciuperci, oua, ulei, marar verde, slanina, sare si piper. Ingrediente: ciuperci de cultura mari 4 oua ulei 1 legatura marar verde 4 felii slaninuta, bacon sau sunca sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile, tăiaţi-le picioruşele şi spălaţi-le. Opăriţi-le apoi timp de 3 […]
O reteta de ciuperci umplute la gratar din: ciuperci, ardei gras, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci mari 1 ardei gras 3 rosii 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 3-4 linguri ulei de masline 1 legatura de patrunjel 6-7 frunze de busuioc sare piper […]
O reteta de ciuperci brune umplute cu salam de pui din: ciuperci brune, pesmet alb, parmezan, salam de pui, ceapa, ardei rosu si piper. Deşi ciupercile nu conţin multe vitamine şi minerale, cercetările actuale demonstrează ca ele sunt bogate în fitochitmice cu efect benefic pentru sănătate.Cele mai sănătoase ciuperci sunt ciupercile shiitake. Ingrediente: 12 ciuperci […]
O reteta delicioasa de ciuperci umplute cu carne tocata de pui, ceapa, marar, piper, sare, cascaval, ulei si orez. Ingrediente: 600 g ciuperci mai mari 300 g carne tocată de pui 2 legături ceapă mărar sare piper 200 g caşcaval 2-3 linguri ulei 50 g orez cu bobul lung Mod de preparare: Se […]
O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu soia, margarina, soia, ceapa, rosii, pasta de tomate, ardei gras, patrunjel, sare, piper si masline. Ingrediente: 1 pungă soia granule 2 ardei grasi sare piper măsline sâmburi pentru ornat 1/2 kg ciuperci margarina 1-2 cepe 2 rosii 1 lingura pasta de tomate 1 legatura de patrunjel […]
O reteta video despre cum se prepara ciuperci umplute pane din: ciouperci, kaizer, oua, cascaval, pesmet, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: ciuperci kaizer oua cascaval pesmet ceapa ulei sare piper Mod de preparare: Astazi gatim ciuperci umplute pane. Ceapa, kaizerul si ciupercile trebuiesc curatate si taiate marunt, apoi calite intr-o tigaie cu putin ulei, […]
O reteta de post de ciuperci umplute cu pesmet din: ciuperci, pesmet, usturoi, margarina vegetala, marar verde, sare si piper. Inrgediente: un kg de ciuperci 50 g pesmet doi căţei de usturoi 150 g margarină vegetala două linguri cu mărar verde tocat sare piper Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală bine, având […]
O reteta delicioasa de ciuperci umplute cu sunca presata, oua, margarina, sare si piper. Ingrediente: 300 g şuncă presată 3 ouă 10 ciuperci albe 100 g margarină sare piper după gust Mod de preparare: Pui ouăle să fiarbă în apa rece cu sare. între timp, tai şunca şi o treci prin maşina de […]
O reteta de ciuperci umplute, pane din unt, patrunjel, ceapa, sare, otet, piper, faina, lapte, ulei si pesmet. Ingrediente: 500 g ciuperci 20 g unt o legătură pătrunjel tocat mărunt o lingură ceapă tocată mărunt sare piper o lingură oţet 2 linguri făină 100 ml lapte 2 ouă ulei pesmet Mod de preparare: Se […]
O reteta de ciuperci umplu cu masline si praz si ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, curry, vin, ulei si cascaval. Ingrediente: 20 ciuperci 100 g măsline un praz o ceapă doi căţei de usturoi caşcaval sare piper cimbru curry 50 ml vin ulei Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei se călesc ceapa şi […]
O retete de ciuperci umplute cu branza cu mucegai, spanac, ceapa, vin alb, usturoi, miere, rozmarin, sare, piper servita cu smantana si mujdei. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 200 g brînză cu mucegai 200 g spanac congelat o ceapă 100 ml vin alb demisec doi căţei de usturoi două linguri de miere două fire de […]
Ciuperci umplute cu sunca si svaiter din: ciuperci, sos alb, sunca, svaiter, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 3-4 linguri sos alb 100 g sunca 100 g svaiter 50 g unt 1 lingura pesmet sare piper Mod de preparare: Se scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se spala sub un […]