Cidru de mere cu ghimbir

Cidru de mere cu ghimbir din: suc de mere, cuisoare, scortisoara, ghimbir, mar, portocala, zahar. Ingrediente: 1 l suc de mere 2 batoane scortisoară 5-6 cuisoare 1 praf ghimbir 1 măr 1 portocală 50 g zahăr   Mod de preparare: Fierbi sucul de miRu scorţişoara, ghimbirul, zahărul, sucul de portocală şi cuişoarele. După ce au […]

Cidrul

Cidru

Cidru din: mere, zahar. Ingrediente: 10 kg mere 500 g zahăr       Mod de preparare: Se aleg merele, se spală, se îndepărtează părţile stricate, apoi se zdrobesc sau se dau pe râzătoare şi se presează cu teascul. Se obţin 4,5-5 l de must. Mustul se toarnă într-o damigeana de 5 l din sticlă, […]

Sangria Rose

Reteta zilei: Sangria cu cidru de mere

Sangria cu cidru de mere din: cidru de mere, zahar, cuisoare, scortisoara, ienibahar, mar, para, struguri, vin rosu, triplu sec, coniac, vanilie. Ingrediente:  4 1/2 cani de cidru de mere zahăr 2 linguri 6 cuisoare 4 batoane scorțișoară 4 boabe ienibahar 1 mar, fără sâmburi și felii subțiri 1 para, fără sâmburi și felii subțiri […]

Reteta_cidru_de_mere

Reteta cidru de mere

Reteta cidru de mere din: mere, zahar, apa, drojdie. Ingrediente: 2 kg mere 1 kg zahăr 4 l apă 10 g drojdie     Mod de preparare: Speli merele, le tai felii subţiri, îndepărtând seminţele şi le aşezi într-un borcan mare cu capacitatea de 8-10 litri. Adaugi drojdia dizolvată în puţină apă călduţă, zahărul şi […]

Reteta zilei: Gogosi cu cidru de mere

Gogosi cu cidru de mere din: cidru de mere, unt nesarat, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, scortisoara, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt topit. Poate te intereseaza si: Gogosi Gogosi delicioase cu glazura de ciocolata si zmeura Gogosi cu aroma de scortisoara Gogosi umplute cu gem Gogosi cu glazura de ciocolata   […]

Cidru de mere

Cidru de mere din: mere ionatane, drojdie uscata, zahar brun, suc de mere. Ingrediente: 15 kg mere ionatane un pliculet drojdie uscata de 7 g un kg zahar brun 200 ml suc proaspat de mere       Mod de preparare: Cu o zi înainte de prepararea cidrului, se pregăteşte drojdia, pentru care se amestecă […]

Reteta zilei: Sandwich-uri picante cu carne de porc

Sandwich-uri picante cu carne de porc din: friptura de porc, apa, otet de cidru de mere, praf de chili, boia de ardei, sare de mare, piper, chimen, frunze de oregano, ceapa, usturoi, chifle, branza, cascaval, ardei iute. Ingrediente pentru carnea de porc la tigaie: 1 bucata friptura de porc 1 cana cu apa 1 lingura […]

Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

Retete de cocktailuri pentru masa de Craciun:   Cocktail Eastern Sour Cocktail Eastern Sour din: bourbon, fresh orange juice, fresh lime juice, orgeat syrup si angostura. Un sour deosebit, cu o imbinare chimica a ingredientelor perfecta. Pahar: old fashioned Decor: citirc slices Ingrediente: 50 ml bourbon 35 ml fresh orange juice 25 ml fresh lime […]

Cidru aromat de pere

Cidru aromat de pere din: cidru, coaja de lamaie, scortisoara, zahar vanilat, suc de mere, zahar tos, coniac si mar. Ingrediente: 4×500 ml cidru de mere sau pere coaja de la o lamaie (rupta in fasii spiralate) 1 baton scortisoara, plus 1 lingurita pentru servit 1 pliculet zahar vanilat 250 ml suc de mere fara zahar […]

Cidru aromat de mere

Cidru aromat de mere din: zahar, mere golden, scortisoara. Ingrediente: 500 g zahăr 4 kg mere golden scorțișoară     Mod de preparare: Se spală bine merele și se scoate cotorul. Se storc în storcător. Ce se obține se strecoară printr-un tifon des. Sucul obținut se amestecă cu zahărul și se pune într-un borcan mare […]

Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume

Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de pui, cidru de mere, usturoi, frunza de dafin, scortisoara, morcovi, telina, ceapa, gemd e caise, frunze de cimbru, patrunjel.   Ingrediente: 1 1/2 carne de porc taiata cubulete ulei 4 linguri de apa sare 2 cani de supa de pui 3 […]

Reteta zilei: Punch de capsuni

Punch de capsuni din: pisco, lichior de soc, sirop de capsuni, suc de limeta, cidru de mere, gheata, zahar, capsuni.   Ingrediente: 750 ml pisco/rachiu/vodca 1 cana lichior de soc 1 1/2 cani sirop de capsuni 1 1/2 cesti de suc de limeta 750 ml cidru de mere 2 lamai pentru garnitura cuburi de gheața […]

Unt de mere cu rozmarin

Unt de mere cu rozmarin din: mere rosii, scortisoara, cidru de mere, zeama de lamaie, miere, rozmarin. Ingrediente: 10 mere rosii tocate 3 bete de scortisoara jumatate de cana de cidru de mere zeama unei lamai un sfert de cana de miere sau sirop de agave 3 fire de romzarin   Mod de preparare: Adăugaţi […]

Sendvis din carne de porc

Sendvis din carne de porc din: sare, paprika, pudra de chilli, chimen, ardei chilli, pulpa de porc, ceapa, zahar brun, ketchup, cidru de mere, pasta de rosii, apa, sos worcestershire si sos de ardei iute. Ingrediente: 1 lingurita de sare 1 lingurita de paprika 1 lingurita de pudra de chilli 1/2 lingurita de chimen 1/8 […]

Cider Cup Cocktail

Cider Cup Cocktail

Cider Cup Cocktail Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – goblet Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fructe de sezon   Se serveste la orice oră   Ingrediente: 2-3 linguri de zahar pudra 5 cl Calvados 2 cl Benedictine o sticla de cidru de mere 2, 3 sticlute mici de apa gazoasa diferite […]