O reteta de chiftele de cartofi din: cartofi, marar, patrunjel, faina, ulei, sare si piper. Ingediente: 500 gr cartofi 1 lingura marar 1 lingura patrunjel faina ulei sare si piper Mod de preparare: Curata si spala bine cartofii, apoi da-i prin razatoare . Pune-i apoi intr-o sita si preseaza-i astfel incat sa scurgi apa. […]
O reteta de chiftele de cartofi cu sos de ardei din: cartofi, oua, ardei gras, ulei de masline extravirgin, seminte de fenicul, usturoi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 5 cartofi albi mari 2 oua 1/2 ardei gras rosu 1 /2 ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 4 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingura […]
Chiftele din cartofi cu tarate din: cartofi, tarate, lapte, unt, ou. Ingrediente: 2 cartofi 50 g tărâţe 40 ml lapte 20 g unt 1/2 ou Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă şi când sunt gata, îi cureţi şi îi pasezi. Amesteci laptele cu 40 g de tărâţe, laşi deoparte compoziţia 10-15 minute, apoi […]
Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic din: rozmarin, cartofi, galbenus, sare, piper, ulei, piept de pui, unt, otet, usturoi. Ingrediente: 1 lingura rozmarin, tocat 500 g cartofi, curatati de coaja, dati pe razatoarea mare 1 galbenus un praf de sare piper ulei pentru prajit 4 bucati piept de pui, curatate de pielite 1 […]
Chiftele de cartofi cu legume din: cartofi, oua, telemea, vinete, dovlecei, ceapa, ardei, morcovi, ciuperci, sare, piper, ulei, patrunjel, malai, pesmet. Ingrediente: 800 g cartofi 6 ouă 250 g brânză telemea două vinete doi dovlecei o legătură de ceapă verde doi ardei graşi doi morcovi 300 g ciuperci sare piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel 100 […]
Chiftele de cartofi Ingrediente: 1 kg cartofi 1 căpăţână usturoi 1 linguri făină 1 lingură boia de ardei dulce 2 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 100 g caşcaval 1 lingură vegeta condimente pentru chiftele ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă 10-15 minute, se curăţă, se dau pe […]
Chiftelute de cartofi si napi din: cartofi, napi, unt, oua, rozmarin, ulei. Ingrediente: 450 g cartofi curatati si taiati cubulete 450 g napi curatati si taiati cubulete 25 g unt 2 oua batute 4 linguri rozmarin tocat 3 linguri ulei Mod de preparare: Se pun legumele intr-o cratita in care clocoteste apa […]
Chiftele de cartofi Ingrediente: 700-800 g cartofi 2-3 gălbenuşuri 75 g caşcaval rus (sau parmezan) 100 g făină 100 g unt sau untură sare piper Mod de preparare: Fierbem cartofii sau îi coacem la cuptor. Cînd sînt gata, îi curăţăm de coajă şi îi dăm prin sită. In piureul cald punem gălbenuşurile, sare, piper, caşcaval […]
Piept la cuptor cu garnitură de varză cu costiţă afumată, bureţi sotaţi şi chiftele de cartofi Ingrediente: 1,500 kg piept de viţel 400 g bureţi 1 1/2kg varză dulce 600 g costiţă afumată 300 g cartofi 2 linguri făină 2 ouă sare piper 1 legătură mărar 100g unt 100 g ulei 2 linguri smantană supă […]
Chiftele de cartofi cu branza Ingrediente: 300 g cartofi 2 ouă 1 lingură brânză rasă sare piper 2 linguri făină 2 linguri untură Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăţă şi se trec prin sită sau prin maşina de tocat carne, se amestecă cu ouăle bătute ca pentru omletă, o lingură de […]
Chiftele de cartofi cu carne Ingrediente: 400 g cartofi 250 g carne 1 ceapă 1 ou 1 lingură făină sare piper 100 g ulei Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăţă şi se trec prin maşină. Se amestecă cu o lingură de făină, un ou şi carnea dată prin maşină şi prăjită […]
Chiftele de cartofi Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe mari 1 legătură pătrunjel verde făină Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi fierbi. După aceea îi striveşti bine de tot. încingi uleiul şi rumeneşti ceapa tăiată fin, după care o amesteci cu cartofii striviţi. Adaugi pătrunjel tocat, sărezi şi piperezi după gust. Faci chiftele […]