Balmos oltenesc din: malai, apa sau lapte, sare, unt, cas dulce, sare, smantana. Ingrediente: 350 g mălai 1 l apa sau lapte 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu unt 500 g caş dulce de oi sau de vacă sare 1 cană cu smântână Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă sau lapte […]
Rulouri de zucchini umplute cu cas din: dovlecei, cas de oaie, sare, busuioc, piper, ulei, marar verde. Ingrediente: 2 dovlecei zucchini tineri 150 g caş de oaie cozile de la 4 fire de ceapă sare busuioc piper negru proaspăt măcinat 2-3 linguri ulei 1 legătură mărar verde Mod de preparare: Speli dovleceii, le îndepărtezi […]
Ardei umpluti cu cas de oaie din: unt, cas de oaie, boia, chimen, ardei gras rosu, ardei gras galben. Ingrediente: 100 g unt 200 g caş de oaie 1/2 linguriţă boia 1/2 linguriţă chimen 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben Mod de preparare: Se taie rondele ardeii; ce rămâne se taie mărunt. […]
Reteta placinta cu cas din: faina, ulei, oua, sifon, praf de copt, sare, cas de oaie, seminte de chimen, smantana sau unt. Ingrediente: Pentru foi: 400 g făină 200 ml ulei 1 ou 100 ml sifon sau apă minerală carbogazificată 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă sare 2 linguri ulei pentru tavă Pentru umplutură […]
Paste la cutor cu cas de oaie si usturoi verde din: paste, caş, caşcaval ras, bacon, ceapă verde, usturoi verde, ou, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g paste 250 g caş 200 g caşcaval ras 150 g bacon 2 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ou 500 ml smântână sare piper ulei Mod de preparare: Pui […]
O reteta delicioasa de rulouri cu cas de oaie si cascaval din: faina, zahar, drojdie, apa, sare, cas de oaie, cascaval si oua. Ingrediente: 1 kg faina 1/2 lingura cu zahar 400 ml apa calduta 20 g drojdie sare pentru umplutura: 200 g cas de oaie 100 g cascaval 2 oua Mod de preparare: […]
Snitel de cas din: cas de oaie, ou, faina, apa, pesmet, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg caş de oaie 1 ou 6 linguri făină 1 ceaşcă apă 3 linguri pesmet ulei sare Mod de preparare: Pregăteşti mai întâi o compoziţie de clătite din ou, 3 linguri făină, apă şi un praf de sare. Tai […]
O reteta foarte simpla de tarta cu cas de oaie, marar, ceapa, sare, piper si unt. Ingrediente: 250 g caş de oaie 1 legătură mărar 2 cepe sare piper unt Mod de preparare: Căleşti ceapa în unt până se aureşte, pui sare şi piper după gust. Aşezi ceapa într-o formă de tartă, feliile de […]
Chiftelute de cereale si cas din: pulbere integrala de grau, orez, secara, cas de vaca, cartofi, cas de oaie, oua, salata verde. Ingrediente: 300 g pulbere integrală de grâu orez secară 200 g caş de vacă 4 cartofi 200 g caş de oaie 4 ouă 1 salată verde Mod de preparare: Cureţi cartofii, […]
Salată cu şuncă si cas de oaie Ingrediente: 300 g şuncă 300 g caş proaspăt de oaie 2 salate 5 roşii 4 castraveţi 1 legătură ceapă verde sare piper ulei Mod de preparare: Speli salata, roşiile şi castraveţii, tai salata fâşii, iar roşiile şi castraveţii felii. Cureţi ceapa, o toci, tai şunca fâşii, caşul […]
Mancare cu ardei gras si cas de oaie Ingrediente: 2 kg roşii 1 kg ardei gras 1/2 kg caş de oaie 1 ceşcuţă ulei 1 căpăţână usturoi 1 legătură pătrunjel piper şi puţină sare Mod de preparare: Roşiile le decojeşt şi le tai mărunt sau le dai pe râzătoare. Ardeii îi tai fâşii şi […]
Salata verde cu alune si cas de oaie Ingrediente: 100 ml suc de struguri 1 lingurita rasa de mustar 1 lingurita rasa de otet 1 lingurita rasa de ulei (de alune) 1 lingurita rasa de ulei (de nuci) 2 lingurite rase de ulei din samburi de struguri sare piper alb macinat 800 g salata verde […]