O reteta de peste cu capere din: file de peste, cuisoare, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, capere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste de 150 g fiecare 4 cuisoare 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 200 g rosii cherry 2 linguri capere 3 linguri patrunjel tocat sare […]
O reteta de sardine cu rosii uscate si capere din: sardine, lamaie, ardei iute, oregano, cimbru, usturoi, rosii, capere, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu sardine în ulei de măsline, bine scursă 1/2 lămâie 1/4 linguriţă pulbere de ardei iute cayenne 1/2 linguriţă cu oregano uscat 1/2 linguriţă cu cimbru uscat 2 căţei de […]
Salata calda de conopida, ardei gras, migdale si capere din: conopida, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, migdale, masline, capere, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele 1 ardei gras rosu, fara seminte, cuburi 2 linguri ulei de masline sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust 3 linguri migdale 2/3 ceasca […]
O reteta de medalionae de somon cu capere din: medalioane de somon, capere, unt, usturoi, lamai, vin alb, cognac, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane de somon 150 g capere 100 g unt 2 catei de usturoi 2 lamai 150 ml vin alb sec 50 ml cognac un varf de lingurita nucsoara sare piper […]
Salata de iarna cu sfecla si capere din: sfecla, castravete, hrean, masline, capere, otet din vin rosu, boia iute, chimen, ustuoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 sfecle 1 castravete acru 1 lingurita hrean ras 8 masline 2 linguri capere desarate 2 linguri otet din vin rosu 1 lingurita boia iute de ardei 1/2 […]
Piept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute din: piept de pui, ricotta, coaja de lamaie, parmezan, capere, fulgi de ardei iute, ulei de masline, usturoi, rosii, patrunjel si piure. Ingrediente: 2 piepti de pui cu piele 4 linguri de ricotta coaja rasa de la 1 lamaie 2 linguri de parmezan ras 1 lingurita […]
O reteta delicioasa de sparanghel cu: unt, otet, capere, paine, parmezan. Ingrediente: o legătură de sparanghel (aproximativ 250 g), fără tulpinile lemnoase 1 cub de unt o lingură oţet balsamic o lingură capere 4 felii prăjite de pâine puţin parmezan ras Mod de preparare: Fierbe sparanghelul circa 3-4 minute, până se înmoaie. Adaugă […]
Chiftelute cu aroma de capere din: chifla, lapte, ceapa, unt, carne tocata, mustar, maghiran, patrunjel, sare, piper, ulei, capere si fileuri de sardele. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi circa 75 ml lapte caldut 1 ceapa 60 g unt 600 g carne tocata mixta 5 oua 1 lingura mustar 1 lingurita maghiran uscat 4 linguri patrunjel […]
Dorada cu rosii, capere si usturoi din: ulei de masline extravirgin, dorade, usturoi, ardei iute, rosii, vin, capere, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 dorade intregi sau bibani de mare (de circa 450 g fiecare), curatati de solzi si eviscerati 2 catei de usturoi, feliati fin 1/2 ardei iute rosu mic, tocat […]
Piept de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare, piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii, cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80 g rosii uscate in ulei 1 lingura capere 2 linguri […]
Pasta de masline cu capere si fileuri de ansoa din: masline negre, fileuri de ansoa, capere, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 250 g masline negre fara samburi 6 fileuri de ansoa in ulei 3 linguri capere 1 catel de usturoi 100 ml ulei de masline Mod de preparare: Măslinele fără sâmburi […]
O reteta delicioasa de Salata de conopida cu masline si capere din: conopida, ulei de masline, usturoi, frunze de patrunjel, masline, capere, suc de lamaie, fulgi de ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 4 linguri ulei de masline 2 căței de usturoi, tocati 1/4 ceasca frunze de patrunjel tocat măsline Kalamata tocate 3 […]
Avat in sos de rosii cu capere si caju din: rosii, avat, ceapa, ulei, capere, alune caju, busuioc, marar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati avat (circa 250 g bucata) 5-6 rosii bine coapte 1 ceapa mare 50 ml ulei 100 g capere 100 g alune caju 1 lingurita busuioc uscat maruntit 1 […]
O reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc. Ingrediente: 3 ardei grasi rosii si galbeni 3 linguri ulei de masline extravirgin, plus extra pentru grill 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de pin […]
O reteta delicioasa de Rulade de vitel umplute cu pastă fină de sardele şi capere din: paste, muschi de vitel, capere, pasta de sardel, sunca, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g paste scurte (farfalle sau spirelli) 8 felii subţiri de muşchi de viţel (de 80 g fiecare) 1 lingură capere mici 2 linguriţe […]
O reteta de fileuri de macrou cu lamaie, capere, patrunjel, menta, ulei de masline, usturoi si conopida. Ingrediente: 300g conopidă, ruptă bucheţele 1 lămâie 2 linguriţe capere, clătite 1/2 legătură pătrunjel, tocat 1/2 legătură mentă, tocată 2 linguriţe ulei de măsline 1 căţel mic de usturoi, strivit 2 fileuri mari de macrou, sau 4 mai […]
Salata de capere din: ceapa, untdelemn, capere, otet, sare, piper, patrunjel. Ingrediente : 3 cepe mari 4 linguri de untdelemn de masline (sau altul fin) 150 g capere mari (se gasesc la borcane) o lingura de otet de vin sare piper o legatura de patrunjel tocat Mod de preparare: Se curata cepele, se taie in […]
Salata de legume coapte cu capere din: vinete, ardei, manatarci, mozzarella, rosii, usturoi, sardele, capere, maghiran, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: două vinete un ardei roşu şi unul galben 200 g de mînătărci în ulei 250 g mozzarella 60 g roşii deshidratate 3 fileuri de sardele în ulei doi căţei de usturoi […]
Liptauer este o crema de branza cu aroma intensa, care se prepara in zone montane din Europa centrala. Ingredientul principal necesar pentru a prepara Liptauer este un soi de branza moale de capra, care in slovaca se numeste bryndza. Se obtine din lapte inchegat si seamana cu branza quark. De una singura, aceasta branza nu […]
Salată cu peşte afumat si capere Ingrediente: 4 peşti afumaţi doi morcovi doi ardei graşi 150 g ciuperci uscate 100 g maioneză 50 ml smîntînă o linguriţă de muştar doi căţei de usturoi o salată verde o legătură de mărar o lămîie sare, piper cartofi ouă capere Preparare: Maioneza se amestecă bine cu smîntînă, mărarul, […]
Ardei umpluţi cu ton si capere din: ardei grasi, ton in ulei, ceapa, castraveti murati, smantana, unt, faina, mustar, rozmarin, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 ardei graşi 500 g ton în ulei o ceapă doi ardei capia 100 g capere 3 castraveţi muraţi 150 ml smântână 75 g unt 100 g făină 600 […]