Ingrediente: 8 calamari mici 100 ml smîntînă un ardei iute doi căţei de usturoi două mere ghimbir ras două lămîi 100 ml apă sos de soia două linguri de miere 4 linguri de ulei de măsline salată rucola o linguriţă de oregano sare piper Mod de preparare: Merele se spală, se curăţă de […]
Inele de calamar cu masline din: inele de calamar, rosii, ardei, ceapa, usturoi, masline, vin, ulei de masline, lamai, pasta de ardei, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 500 g inele de calamar congelate 700 g rosii doi ardei grasi doua cepe 5 catei de usturoi 250 g masline negre 500 ml vin alb demisec 100 […]
Risotto pescatore din: riso carnaroli, cozze, vongole, calamari, caracatita, reveti, ulei de masline, ceapa, atrujel, rosii, sare, piper. Ingrediente: 70 gr riso carnaroli 100 gr cozze 100 gr vongole 40 gr calamari 40 gr caracatita 40 gr creveti 6 ml ulei de masline 10 gr ceapa alba 2 gr patrunjel 60 gr rosii filetate sare […]
Calamar cu sos picant din: calamar, rosii, ceapa, vin, ulei, usturoi, zahar, sare, piper, rucola, orez, paste. Ingrediente: 600 g tuburi de calmar un kg roşii două cepe 250 ml vin alb 120 ml ulei de măsline doi căţei de usturoi o linguriţă de zahăr tos sare piper salată rucola o frunză de dafin paste […]
Supa de sepie Ingrediente: 300 gr.sepie (calamar)de 10-15 cm.lungime 1,2 litri de apa 2 linguri de susan 100 g orez cu bobul lung 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Sepiile se spala in mai multe ape si se curata.Se indeparteaza capul,pastrand numai tentaculele si abdomenul.,tentaculele […]
Calmar cu ceapă verde in sos de vin Ingrediente: 1/2 cană de ulei de măsline 3 cepe medii tăiate 500 g calmar proaspăt curăţat şi tăiat 3 căţei de usturoi 1/2 cană de vin alb un ardei iute zahăr după gust 250 g ceapă verde o legătură de mărar 250 g cereale din grâu două […]
Mancare cu inele de calamar din: inele de calamar, rosii, ardei gras, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb demisec, masline, sare, piper, ulei de masline, tarhon, patrunjel, paste. Ingrediente: 300 g inele de calamar congelate 4 roşii un ardei gras o ceapă doi cartofi 3 căţei de usturcoi 250 ml vin alb demisec 100 g măsline […]
Calamar cu portocale Ingrediente: 500 g inele de calamar congelate o bucată de fenicul o legătură de pătrunjel sare piper pesto de busuioc doii căţei de usturoi ulei de măsline o jumătate de ardei iute două portocake 300 ml vin alb 300 ml apă paste orez Preparare: Usturoiul se curăţă, se taie în felii subţiri […]
Inele de calamar cu ghiveci Ingrediente: 600 g inele de calamar 3 dovlecei 4 fileuri de anşoa 500 g roşii doi căţei de usturoi un ardei iute mic 200 ml ulei de măsline 250 ml vin alb sec sare, piper oregano orez cuşcuş Preparare: Se încinge jumătate din cantitatea de ulei într-o cratiţă, se pun […]
Supă de mariscos din: crevete, midii, scoici, calamar, ceapa, rapane, rosie, dovlecel, boia iute, sofran, supa de peste, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 150 g crevete 250 g midii 250 g scioci 150 g calamar 150 g rapane 1 ceapa potrivita 1 rosie mare 1 dovlecel 1 varf de cutit boia dulce […]