Rulada cu crema de cafea si ciocolata

Rulada cu crema de cafea si ciocolata din: oua, zahar, faina, unt, ciocolata, cafea. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 125 g făină 60 g unt Pentru cremă: 300 g unt 6 gălbenuşuri 150 g ciocolată neagră 4 linguri de cafea 60 g zahăr zahăr pudră   Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile cu […]

Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe de padure si cafea

Prajitura cu fructe de padure si cafea din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, cafea, scortisoara, fructe. Ingrediente: 2 oua 12 linguriţe ulei 1 1/2 pahare zahăr 1/2 plic praf de copt 1 1/2 pahare făină 700 g fructe de pădure 1 praf cafea solubilă 1 praf scorţişoară   Mod de preparare: Se sparg 2 […]

Piersici cu dulceata si cafea

Piersici cu dulceata si cafea

Piersici cu dulceata si cafea din: piersici, dulceata, oua, lapte, zahar, nes, lichior, smantana. Ingrediente: 12 piersici 24 linguriţe dulceaţă de căpşuni 3 ouă 1/2 l lapte 1 pacheţel zahăr vanilat 50 g zahăr tos + 2 linguriţe 1 lingură nes 1 pahar lichior preferat 50 g smântână   Mod de preparare: Se taie piersicile […]

Rondele cu alune si cafea

Rondele cu alune si cafea

Rondele cu alune si cafea din: alune, nuci, faina, pesmet, oua, frisca, cafea, unt. Ingrediente: 100 g alune prăjite şi măcinate 100 g nuci măcinate 2 linguri cu vârf cu făină 2 linguri cu pesmet 100 g frişcă 4 albuşuri bătute spumă tare 1 ceaşcă mică de cafea fără zaţ 1 lingură cu unt   […]

Spanish coffee

Spanish coffee

Formula de bază a unei irish coffee cunoaşte numeroase variaţiuni, care depind în general de băutura alcoolică pe care o adăugaţi în cafeaua neagră. Spanish coffee este o altă băutură foarte populară, în care se pune un amestec în proporţii egale de Tia Maria şi rom brun. La final, se pune un strat de smântână […]

Cafe au lait

Cafea: Cafe au lait

Planta de cafea, originară din Africa de Nord, este sursa unei băuturi stimulante încă din vremuri străvechi. Conform legendei, proprietăţile ei revigorante au fost descoperite de un păstor african de capre, care a observat că unul dintre animalele sale e mai vioi decât de obicei, după ce a rumegat câteva boabe ale unui arbust numit, […]

Irish coffee

Cafea: Irish coffee

Prepararea unei irish coffee necesită o mare atenţie la detalii, dar merită întotdeauna efortul. Cafeaua se savurează cel mai bine după cină, în locul unei cafele obişnuite, dar este minunată şi într-o după-amiază rece de iarnă. Irish coffee se face dintr-un pahar de cafea neagră tare, îndulcită cu zahăr brun fin şi întărită cu un […]

Cafe Brulot

Cafeaua si beneficiile ei

Cafeaua este considerată cea mai sănătoasă băutură pe care o poţi consuma, spun oamenii de ştiinţă de la Harvard Medical School. Aceştia recomandă între 2 şi 4 ceşti pe zi. Cea mai bună modalitate de a te bucura de beneficiile ei este să o bei ca atare, adică fară lapte, frişcă, zahăr sau tot felul […]

Cocktail cu cafea

Ce bem de Revelion: Lichior de cafea

Lichior de cafea din: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori), 1 l alcool de 90 grade, un praf de vanilie, sirop (preparat dintr-un kilogram de zahăr şi 250 ml apă). Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă bine. Se păstrează în sticle […]

Pretul la cacao si cafea

Jeleu de cafea cu lamaie

Jeleu de cafea cu lamaie din: cafea, apa, zahar, portocala, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 4 linguri de cafea instant 1000 ml apă 500 g zahăr gelifiant 1 portocală 1 lămâie 1 beţişor de scorţişoară   Mod de preparare: Portocala se taie felii subţiri şi se dă în clocot împreună cu 1 l apă, coajă de lămâie […]

Chec cu afine pentru cafea

Chec cu afine pentru cafea

Chec cu afine pentru cafea din: faina de grau spelta, faina de ovaz, sucanat, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, lapte vegetal, faina de in, apa, vanilie, nuci, afine. Ingrediente: 1 cană de făină de grâu spelta 1 cană de făină de ovăz 1/2 de cană de Sucanat 1 linguriţă de praf de copt 1 1/2 […]

Cafea de orez cu lapte

Cafea de orez cu lapte

Cafea de orez cu lapte din: orez, apa, lapte, zahar. Ingrediente: 1 linguriţă orez prăjit, măcinat 100 ml apă 150 ml lapte 2 linguriţe zahăr     Mod de preparare: Se fierbe orezul în opâ clocotită 4-5 minute, se ia de pe foc, se lasă să se aşeze, apoi se strecoară. Se pun într-o cană, […]

Briose cu flori de soc

Reteta briose cu cafea

Reteta briose cu cafea din: faina, cafea, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, unt, smantana, kahlu, lapte, crema de branza, zahar, boabe de cafea. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 250 g făină 2 linguri cafea pudră 2 1/2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 100 g zahăr 125 g unt […]

Briose cu scortisoara si cafea

Briose cu scortisoara si cafea

Briose cu scortisoara si cafea din: faina, scortisoara, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, ulei, iaurt, cafea, ciocolata, zahar pudra. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe scorţişoară 2 1/2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 130 g zahăr 80 ml ulei vegetal 250 g iaurt 75 ml cafea rece 12 bucăţi ciocolată […]

Cafea ruseasca

O ceașcă de cafea poate revigora ochii

Exercițiile fizice pot obosi ochii la fel de mult ca și mușchii, oamenii de ştiinţă descoperind că o ceașcă de cafea îi poate revigora, potrivit unui studiu internațional, informează agenția de presă Xinhua, citată de Agerpres. “Aceste rezultate sunt importante, deoarece ochii noștri trebuie să se miște rapid pentru a capta informații noi”, a afirmat […]

Tort_cu_fistic_si_cafea

Tort cu fistic si cafea

Tort cu fistic si cafea din: faina, oua, fistic, zahar, unt, esenta de cafea. Ingrediente: Pentru un blat: 100 g făină 4 ouă 40 g fistic 150 g zahăr Pentru umplutură: 300 g zahăr pudră 60-100 ml apă 10 gălbenuşuri 400 g unt esenţă de cafea, după gust Pentru decor: fistic măcinat mai mare   […]

Prajitura_cu_branza_si_cafea

Prajitura cu branza si cafea

Prajitura cu branza si cafea din: biscuiti, unt, mascarpone, zahar, gelatina, cafea, cacao. Ingrediente: Pentru bază: 100 g biscuiţi digestivi 50 g unt Pentru umplutură: 250 g mascarpone 4 linguri zahăr 2 foi gelatină 50 ml cafea foarte concentrată cacao, pentru servit   Mod de preparare: Se mărunţesc biscuiţii şi se topeşte untul, se amestecă apoi […]

Tort cu nuca si sirop de mirodenii

Tort cu nuca si cafea

Tort cu nuca si cafea din: oua, zahar, faina, nuci, cafea, unt, rom, visine. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 200 g zahăr 7 linguri făină 300 g nuci tăiate mărunt Pentru cremă: 8 gălbenuşuri 8 linguri zahăr 2 linguri cafea solubilă 200 g unt esenţă de rom vişine   Mod de preparare: Se bat albuşurile […]

Biscuiti cu stafide

Rulada de biscuiti cu cafea

Rulada de biscuiti cu cafea din: biscuiti, gem, margarina, cacao, cafea, nuca de cocos, zahar, esenta de rom, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi 3 linguri de gem 200 g margarină 3 linguri cacao 1 linguriţă de cafea 200 g nucă de cocos 400 g zahăr esenţă de rom 200 g zahăr pudră Mod de […]

Piept_de_vita_cu_cafea

Piept de vita cu cafea

Piept de vita cu cafea din: cafea, boia, sare, piper, cimbru, piept de vita, ulei de rapita, ceapa, usturoi, supa de vita, suc de rodii, frunza dafin, otet balsamic. Ingrediente: 1 lingură de cafea măcinată fin 1 linguriţă de boia de ardei 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru măcinat 2 linguriţe de cimbru […]

Irish coffee

Irish coffee

Irish coffee din: whisky, zahar, cafea, frisca. Ingrediente: 100 ml whisky 4 linguriţe zahăr pudră 200 ml cafea concentrată fierbinte 2 linguriţe friscă     Mod de preparare: Intr-un pahar rezistent la căldură (shaker) torni cafeaua fierbinte, dizolvând în ea zahărul. Adaugi whisky şi amesteci bine. La sfarsit, torni frişca şi amesteci bine totul în […]

Cocktail Mint Latte

Latte macchiato

Latte macchiato din: lapte, zahar, cafea, apa, frisca. Ingrediente: 50 ml lapte rece 150 ml lapte cald 3 linguriţe zahăr brun 2 linguriţe cu vârf cafea proaspăt măcinată 50 ml apă 2-3 linguri frişca   Mod de preparare: Pui apa la fiert şi când fierbe adaugi cafeaua măcinată şi zahărul brun. Când dă în clocot, […]

Desert_cu_crema_de_cafea

Desert cu crema de cafea

Desert cu crema de cafea din: oua, zahar, ulei, nuca, cafea, faina, frisca, unt, gelatina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri ulei 1 lingură nucă măcinată 1 lingură cafea măcinată 2 linguri făină Pentru crema de cafea: 300 ml friscă lichidă 200 g unt 100 ml cafea concentrată […]

Bavareza cu caramel si turta dulce

Bavareza cu cafea

Bavareza cu cafea din: zahar, lapte, gelatina, cafea, frisca, galbenus. Ingrediente: 100 g zahăr 100 ml lapte rece 15 g gelatină 50 ml cafea mai tare 250 g frişcă bătută 2 gălbenuşuri   Mod de preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul, laptele şi cafeaua. Pui vasul pe foc slab şi amesteci încontinuu, până se îngroaşă compoziţia. […]

Patratele cu cafea si ciocolata

Patratele cu cafea si ciocolata

Patratele cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt   Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, […]

Budinca de cafea cu orez si zahar vanilat

Budinca de cafea cu miez de nuca

Budinca de cafea cu miez de nuca din: paine, oua, cafea, zahar, unt, miez de nuca, pesmet, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g miez de pâine albă 4 ouă 1 ceaşcă de cafea 150 g zahăr 150 g unt 50 g mieji de nuci 1-2 linguri pesmet coajă rasă de lămâie 1 praf de […]

Tort fara coacere

Tort fara coacere din: biscuiti de cacao, unt, crema de ciocolata, cafea, ciocolata cu lapte, smantana, foi gelatina, lapte, ciocolata alba, scortisoara sau nes si ciocolata cu cafea. Ingrediente: Pentru blatul de biscuiţi: 250 g biscuiţi de cacao 150 g unt 2 linguri mari cremă de ciocolată cu alune {ciocolată tartinabilă) Pentru crema de cafea […]

Prajitura potcoava

Prajitura potcoava din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt, cacao, zahar pudra, lapte, praf de budinca de vanilie, unt, rom, cafea, nuci caramelizate, ciocolata de casa si bomboane aurii. Ingrediente: Pentru blatul alb: 4 ouă 130 g zahăr 170 g făină 3 linguri ulei 1 plic praf de copt Pentru blatul de cacao: 130 […]

Prajitura savuroasa cu cafea

Prajitura savuroasa cu cafea din: oua, zahar, cafea, ulei, cacao, faina, praf de copt, apa, pudra cappuccino, esenta de rom, zahar vanilinat, unt, zahar pudra, nes, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: Pentru blat 6 ouă 200 g zahăr câte 40 ml cafea concentrată şi ulei 30 g cacao 8 linguri făină 1/2 plic praf de […]

Turta dulce cu miere si bezea

Turta dulce cu miere si bezea din: făină, unt, ouă, zahăr pudră, miere, apă minerală, oua, mirodenii pentru turta dulce, zahăr fin, amidon, suc de lămâie, cafea instant. Ingrediente: 400 g făină 75 g unt 2 ouă 140 g zahăr pudră 2 linguri miere 1 lingură apă minerală 1 ou 1 lingură amestec de mirodenii pentru turta dulce Pentru bezea: 2 albuşuri 140 […]

Prajitura Olimpia

Prajitura Olimpia din: oua, zahar, nuca, faina, crema de ciocolata, margarina, zahar vanilinat, lapte, frisca, piscoturi, cafea si ciocolata.   Ingrediente: Pentru blat 7 albuşuri 200 g zahăr 300 g nucă tocată 4 linguri nucă măcinată 4 linguri făină 200 g cremă de ciocolată cu gust de arahide 1 lingură margarină pentru tavă Pentru cremă […]

Paste cu mac si vanilie

Paste cu mac si vanilie din: paste scurte, seminţe de mac, zahăr pudră cu aromă de vanilie, unt sau margarină.   Ingrediente: 1/2 pachet (200 g) paste scurte 6 lin­guri seminţe de mac 3-4 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie 50 g unt sau margarină     Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]