Briosa

Briosa

Se spune că regina Franţei, Maria Antoaneta, ar fi răspuns “Qu’its mongent de la brioche!”, în traducere liberă “să mănânce cozonac”, când i s-a comunicat că parizienii nu mai au pâine. Brioşa îşi datorează textura unui aluat bogat, dospit cu drojdie, care conţine ouă şi lapte. Brioşele se mănâncă, de regulă, la micul dejun şi […]

Briose_cu_morcovi

Briose cu morcovi

Briose cu morcovi din: gris, morcovi, iaurt, ulei, zahar, praf de copt, sare, coaja de portocale. Ingrediente: 170 g griş 2 morcovi rasi 245 g iaurt 2 linguri ulei 170 g zahăr 1/2 linguriţă praf de copt un praf sare coajă rasă de portocale Pentru servit: zahăr pudră   Mod de preparare: Intr-un vas se […]

Brioşe dulci

Brioşe dulci

Brioşe Ingrediente: 500 g făină integrală de grâu 250 g făină de ovăz 100 g nuci mărunţite 25 g drojdie 100 g miere de albine 300 ml apă călduţă sare coaja de la 1 lămâie 100 g stafide   Mod de preparare: Drojdia se amestecă cu 1 lingură de miere până la dizolvare. Se adaugă […]