retete

Omletă vegetariană

O reteta simpla si gustoasa, omleta vegetariana din: branza tofu, ceapa, boia de ardei iute, sare si patrunjel. Ingrediente: 4 bucăţi de brânză tofu fărâmiţată 3-4 cepe mici, tăiate în cubuleţe mici 1 linguriţă de boia de ardei iute sare după gust pătrunjel     Mod de preparare: Fărâmiţează brânza tofu. Adaugă ceapa, boiaua de […]

Burrito pentru micul-dejun

Burrito pentru micul-dejun

Burrito pentru micul-dejun din: cartofi, praf de ceapa, sare, tofu, tortilla, salsa, fasole drojdie. Ingrediente: PENTRU UMPLUTURA DE CARTOFI: 4 cartofi mari, tăiati cubulete praf de ceapă şi sare de mare după gust PENTRU UMPLUTURA DE „OU”: 1 retetă de Tofu bătut PENTRU BURRITO: 4 tortilla mari din grâu integral 1 borcan de salsa ta […]

Pateuri umplute cu soia

Pateuri umplute cu soia si tofu

Pateuri umplute cu soia si tofu din: foi de placinta, soia, branza tofu, ulei, suc de rosii, zahar, condiment, piper. Ingrediente: 1 pachet foi pentru plăcintă 200 g soia granule 200 brânză tofu 4 linguri ulei 1 ceaşcă suc de roşii 2 linguriţe zahăr condiment din legume uscate piper   Mod de preparare: Fierbi soia timp […]

Spanac cu ciuperci si tofu

Spanac cu ciuperci si tofu

Spanac cu ciuperci si tofu din: spanac, ciuperci, margarina, branza tofu, sare. Ingrediente: 1,5 kg spanac 250 g ciuperci 60 g margarină 150 g brânză tofu sare   Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi se pune la fiert spanacul într-o oală cu apă clocotită şi sare. Se lasă 10 minute, după care se […]

Sos de maioneza cu frisca

Maioneza de tofu

Maioneza de tofu din: tofu, ulei, apa, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 cană brânză tofu, zdrobită 1/4 cană ulei 1/4 cană apă 1 felie ceapă albă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare   Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender şi le mixezi bine, […]

Lasagna vegetariana cu tofu

Lasagna vegetariana cu branza tofu

Lasagna vegetariana cu branza tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna (uscate […]

Tarta cu legume si tofu

Tarta cu legume si branza tofu

Tarta cu legume si branza tofu din: foitaj, ciuperca, praz, morcov, rosii, dovlecei, cartofi, branza tofu, sare, ulei. Ingrediente: 1 rulou de foitaj l ciupercă mare 1 praz 1 morcov 3 roşii 2 dovlecei mici 3 cartofi mici 100 g brânză tofu 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: După ce s-au curăţat cartofii, […]

Chec cu lapte condensat

Chec de post cu branza tofu si cacao

Chec de post cu branza tofu si cacao din: faina, praf de copt, margarina, tofu, zahar, lapte de soia, cacao, otet. Ingrediente: 200 g făină 6 linguriţe praf de copt 100 g margarină 100 g brânză tofu moale 120 g zahăr 320 ml lapte de soia 1 lingură de cacao puţin oţet   Mod de […]

Tofu_crocant_in_sos_marinat_iute

Tofu crocant in sos marinat iute

Tofu crocant in sos marinat iute din: tofu, sos de soia, faina de porumb, ketchup, mustar, chili, curry, sare de mare, zahar brun. Ingrediente: 360 g tofu simplu Pentru sosul marinat: 40 g sos de soia 20 g fâină de porumb 160 g ketchup de roşii 50 g muştar dijon cîte o linguriţă de chili […]

Lasagna cu tofu

Lasagna cu vinete si branza tofu

Lasagna cu vinete si branza tofu din: foi de lasagna, pasta de tomate, branza tofu, vanata, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: o cutie foi de lasagna 500 g pasta de tomate 250 g brânză tofu o vânătă o lingură ulei sare busuioc proaspăt, pentru decor Mod de preparare: Vânătă se taie felii subţiri, se presa­ră cu sare, se […]

Cartofi umpluţi cu branză si marar

Cartofi umpluti cu branza tofu

Cartofi umpluti cu branza tofu din: cartofi, branza tofu, sare, piper, patrunjel, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cartofi de marime medie 200 g branza tofu sare piper 1 legatura patrunjel 1 legatura ceapa verde   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui ia fiert în coajă. Când sunt gata, îi laşi 5 minute la […]

Salata verde cu branza tofu

Salata verde cu branza tofu din: tofu, salata verde, sos de soia, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, sare si piper.   Ingrediente: 300 g tofu 1 salata verde, mare 4 linguri sos de soia 3 linguri ulei de masline 4 fire ceapa verde 1 catel de usturoi sare piper   Mod de preparare: Se […]

Tofu cu portocale si sos de soia

Brânză tofu dulce cu ghimbir şi varză chinezească

Cu o scobitoare, se fac câteva găuri într-o bucată de 500g de tofu, apoi se taie în cubuleţe cât o înghiţitură. Se amestecă 2 linguri de ghimbir ras, 4 linguriţe sos de soia şi 2 linguri de zahăr brun într-un bol; se toarnă peste cubuleţele de tofu şi se amestecă. Se încinge 1 lingură ulei […]

Rulouri din dovlecei cu legume

Rulouri de dovlecei cu branză tofu

Rulouri de dovlecei cu branză tofu Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 2-3 linguri făină 250 g brânză tofu ulei pentru prăjit scobitori   Mod de preparare: Dovleceii se curăţă de coajă, se taie felii subţiri pe lungime, se presară cu sare şi se lasă deoparte să se înmoaie. între timp, brânza tofu se taie felii […]

Musaca cu vinete si ardei capia

Musaca de vinete cu branză

Musaca de vinete cu branză Ingrediente: 3- 4 vinete 100 g ulei 200 g brânză tofu 2 cepe 4-5 roşii 2 linguri făină 2-3 căţei de usturoi 1 lingură de pesmet 1 foaie dafin cimbru sare   Mod de preparare: Se spală vinetele şi se taie, fără a le curăţa, în felii de aproxi­mativ 1 […]

Budincă de spanac cu tofu

Budincă de spanac cu tofu

Budincă de spanac din: spanac, unt, gris, oua, lapte, ceapa, usturoi, vegeta, verdeata, branza tofu.   Ingrediente: 1 kg spanac 1 lingură unt 4 linguri griş 4 ouă 100 ml lapte 2 legături ceapă 4-5 căţei de usturoi 1 lingură vegeta verdeaţă (1 leg. mărar, 1 leg. pătrunjel, 1 leg. leuştean) 150 g brânză tofu […]

Dovlecei cu branză tofu

Dovlecei cu branză tofu

Dovlecei cu branză tofu Ingrediente: 7 dovlecei cruzi 300 g brânză tofu 100 g unt 2 ouă 100 g caşcaval pesmet mărar sare   Mod de preparare: Dovleceii se taie rondele după ce în prealabil au fost spălaţi şi li s-a tăiat cotorul. Apoi se aşază într-o tavă de Jena, unsă cu unt şi tapetată […]

Budinca de cartofi si peste

Budincă de cartofi cu branză tofu

Budincă de cartofi cu branză tofu Ingrediente: 8 cartofi mari 100 g unt proaspăt 2 ouă 100 g smântână 200 g brânză tofu 1 lingură făină 1 lingură pesmet sare   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se fierb. După ce s-au fiert, se scurg şi se zdrobesc într-o cratiţă cu lingura. […]

Salata cu tofu

Salata cu tofu

Salata cu tofu Ingrediente: 100 g tofu 1 salata verde 1 rosie 1 castravete Mod de preparare: Se prepara ca o salata obijnuita (salata rosii si castravete), se adauga ulei si otet (sau lamaie pentru mai multa aroma) iar deasupra cand salata este gata se pune tofu taiat cubulete.   Pofta buna!